ব্রোকলি সঙ্গে Omelette

Omelette - বিশ্বের অনেক মানুষ খাদ্য প্রথা মধ্যে রান্না, দ্রুত এবং খুব জনপ্রিয় থালা মধ্যে সহজ। বেশিরভাগ সময়, একটি আমলেট সকালে বা মধ্যাহ্নভোজে খাওয়া হয়, যদিও বিকল্প সম্ভাব্য। Omelettes জন্য অনেক বিভিন্ন রন্ধনপ্রণালী আছে, কিন্তু প্রধান উপাদান সবসময় এক - এটা একটু পিটা ডিম। বিভিন্ন জাতীয়-আঞ্চলিক সংস্করণগুলিতে, কিছু অন্যান্য দ্রব্যগুলি আমতলে যোগ করা হয়, যেমন: দুধ (বা ল্যাকটিক অ্যাসিড পানীয়), কখনও কখনও, জল, বিয়ার, ময়দা, অন্যরা

টাটকা দরকারী এবং হৃদয়যুক্ত omelets তাজা শাকসব্জ সঙ্গে রান্না করা যাবে: ব্রোকলি, টমেটো, মিষ্টি মরিচ এবং সবুজ শাক সঙ্গে।

রন্ধন Omelettes মৃন্ময় মধ্যে সেরা, অন্তত, তাই তারা ফ্রান্স, যা একটি নির্দিষ্ট অর্থে, ক্লাসিক omelet জন্মস্থান বিবেচনা করা যেতে পারে মধ্যে রান্না করা হয়।

সকালে রান্নাঘরে কোন মাখন না থাকায়, পাল্টা শুকরের মাংস বা মুরগির চর্বি ব্যবহার করা ভাল, তাই এটি স্বাদযুক্ত এবং আরো উপযোগী হয়ে উঠবে। আপনি একটি finely চূর্ণ চর্বি শুয়োরের বাটি প্রস্রাব বা বেকন ব্যবহার করতে পারেন - এটা এমনকি tastier হবে।

টমেটো, ব্রোকোলি এবং সবুজ শাক সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে Omelette রেসিপি

2 অংশে পণ্য গণনা

উপাদানগুলো:

• মুরগির ডিম - 3-4 টুকরা;
• দুধ বা yogurt unsweetened - 50-30 মিলিগ্রাম;
• বেকন পোকার চর্বি বা প্রস্রাব - 3-4 ছোট স্লাইস;
• ব্রোকলি - প্রায় 150 গ্রাম;
• মিষ্টি লাল মরিচ - 1 পিসি।
• টমেটো পাকা লাল ঘন - 1 পিসি (মাঝারি আকার);
• তাজা শাকসব্জি (পেসলে, ধনিয়া);
• পনির grated হয় - 100 গ্রাম

প্রস্তুতি

ব্রোকোলি ফোরকোকেসিসগুলি পৃথক কোচারশিকি হিসাবে ছোট ছোট সম্ভব হিসাবে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, অথবা ছুরি দিয়ে চূর্ণ করা হয় এবং উনুভিত পানি দিয়ে (যা একটি আলাদা বাটিতে 5 মিনিটের জন্য ঢেলে তারপর লবণ দিয়ে পানি) ঢেকে দেয়।

আমরা বেকন বা ছোট কুঁচকে (প্রকৃতপক্ষে cracklings উপর কাটা চর্বি) হিসাবে একটি ছোট্ট ছুরি কাটা হবে, আমরা একটি ফ্রাইং প্যান তাদের রাখা এবং আমরা দুর্বল আগুন রাখা। আমরা একটি ফ্রাইং প্যান দিয়ে ঢেকে রাখি, কখনও কখনও আমরা একটি স্পেটুল দিয়ে এটি মিশ্রিত করি এবং ক্র্যাকিং আকারের হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করি (তারা ভাজা হবে এবং তাদের থেকে চর্বি ডুবে যাবে)। আমরা ছোট পাতলা টুকরা টমেটো কাটা, মিষ্টি মরিচ - ছোট স্কয়ার আমরা সবুজ শাক সবজি কাটা।

আপনি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে প্রাকৃতিক মাখনের একটি অংশ যোগ করতে পারেন - এইভাবে গ্রাফ 25 - স্বাদ জন্য। আমরা ফ্রাইং প্যানকে টুকরো টুকরো করে মিষ্টি মরিচ, ব্রোকলি এবং টমেটো টুকরো করে রাখলাম।

দুধ ঝাঁকি বা কাঁটা ছাড়াও ডিম ঝাড়া আপনি একটি পুষ্টিকর চাই, আপনি আর 1 চামচ তুলনায় যোগ করতে পারেন গম ময়দার আঠা টেবিল চামচ

একটি spatula সঙ্গে ভাজা সবজি মিক্স এবং সব পেস্ট ডিম ঢালা সমানভাবে কাটা সবুজ শাক ছিটিয়ে, এবং grated পনির উপরে ঢাকনা আবরণ। প্রায় 5-8 মিনিট পরে, ডিমলেট প্রস্তুত হবে। এটি একটি ছুরি বা spatula সঙ্গে 4 অংশে অংশ এবং এটি প্লেট উপর রাখুন বা একটি ফ্রাইং প্যান একটি টেবিল এটি পরিবেশন।

যেমন একটি আমলেটের জন্য এটি সিয়াবাত্তা, একটি ভাজা ভাজা গম ব্যাগেট, বা স্প্যানিশ গম কার্টিলাস পরিবেশন করা ভাল।

বিকল্পভাবে, যদি আপনি একটি ফ্রাইং প্যানের সাথে বেকনের প্রাথমিক প্যাকিং পরে একটি অপসারণযোগ্য হ্যান্ডেল রান্না করেন, আপনি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সবজি লাগাতে পারেন, পিটানো ডিম এবং দুধ মিশ্রণ ঢালাও, দারুচিনি পনির ও সবজি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং ২0 মিনিটের জন্য একটি স্নেহময় ওভেনের মধ্যে ব্রোকলি অ্যামলেট পান করুন, আবরণ।