ক্রিম সস সঙ্গে পাস্তা একটি সাধারণ সন্ধ্যায় খাবার বা একটি উত্সব ডিনার জন্য একটি জয়-জয় সংমিশ্রণ, যা তার ভোজন এবং রান্না সহজে অনেক ধন্যবাদ দ্বারা পছন্দ হয়। একটি কোম্পানি হিসাবে, একটি পুরু সস সবজি, মাংস বা মাশরুম ব্যবহার করা যেতে পারে। শেষ সংমিশ্রণে আমরা নিম্নলিখিত রেসিপি আরও বিস্তারিতভাবে বাস করব।
ক্রিম সস মধ্যে Mushrooms সঙ্গে স্প্যাগেটি রেসিপি
একটি মাখনের মতো সস মধ্যে মাশরুম সঙ্গে spaghetti রান্নার জন্য আপনি একেবারে কোন মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন যদি আপনি সৌভাগ্যবান বন মাশরুমের ফসল সংগ্রহের জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান হন, তবে তাদের একটি ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করুন, অন্যথায় আপনার সুপারমার্কেটের পরিসীমা উপস্থাপিত অন্য কেউ করবে।
উপাদানগুলো:
- স্প্যাগেটি - 340 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 2-3 পিসি .;
- মাশরুম - 210 গ্রাম;
- অগভীর - 65 গ;
- ক্রিম পনির - 155 গ্রাম;
- ক্রিম - 75 মিলিগ্রাম;
- ভাজা পনির - 35 গ্রাম;
- মুষ্টিমেয় সবুজ parsley
প্রস্তুতি
প্রচুর পরিমাণে লবণাক্ত উত্তপ্ত পানিতে স্প্যাগেটি রাখুন। এর মধ্যে, সসপ্যান (জলপাই বা মাখনের মতো) মধ্যে তেল গরম করুন এবং এটি চিটানো রসুনের দাঁতগুলিকে ভর্তি করার জন্য ব্যবহার করুন। আধুনিকরা যখন আগল করে দেয়, তখন সুগন্ধি ধুয়ে ফেলুন, এবং রসুনের তেলকে অগভীর মধ্যে পাঠান। পেঁয়াজ একটি সামান্য লোমা ধরা যখন, peeled মাশরুম এর টুকরা যোগ এবং তাদের থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা বিলোপ যাক। ক্রিম যোগ করার আগে মুষ্ট্যাঘাত সোনার পাত দিয়ে আচ্ছাদিত করা উচিত ক্রিম ঢালা পর, অবিলম্বে ক্রিম পনির যোগ করুন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। কয়েক মিনিট পরে, স্বাভাবিক grated পনির ঢালা এবং তাকে দ্রবীভূত করা যাক। পেঁচা দিয়ে ছিটিয়ে এবং তিক্স স্প্যাঘটি যোগ করুন।
ক্রিম সস মধ্যে মাশরুম সঙ্গে স্প্যাগেটি
আপনি যদি তাজা ceps আছে, তারপর তাদের ব্যবহার, অন্যথায় শুকনো পণ্য ব্যবহার, রান্না গরম শুরু করার আগে প্রায় আধা ঘন্টা, গরম জল দিয়ে এটি ঢোকা মনে রাখবেন।
উপাদানগুলো:
- স্প্যাগেটি - 170 গ্রাম;
- সাদা মাশরুম (তাজা) - 245 গ্রাম;
- মাখন - 45 গ্রাম;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 55 মিলিগ্রাম;
- ক্রিম - 185 মিলিগ্রাম;
- ভাজা পনির - 85 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রাক-পরিষ্কার এবং দ্রুত ceps উষ্ণ, কাটা এবং উষ্ণ ময়দার সঙ্গে তাদের ভাত। যখন আর্দ্রতা মাশরুম থেকে বেরিয়ে আসে, তখন ওয়াইন ঢেলে দাও এবং 2/3 এর জন্য উষ্ণতায় যাক। ক্রিম যোগ করুন এবং তাদের উষ্ণতর জন্য অপেক্ষা পরে। সস ভাট পনির যোগ করুন, এবং এটি গলে যখন, অবিলম্বে রান্না পটা রাখা।
মাখনের মতো সস মধ্যে বন্য মাশরুম সঙ্গে স্প্যাগেটি
যদি আপনি পেস্টকে আরও পুষ্টিকর ও পুষ্টিকর তৈরি করতে চান, তবে মাশরুমটি মাখনের মতো সসতে রাখুন, মাটির গরুর মাংস নিঃশেষ হয়ে যাবে - এই খাবারটি প্রত্যেক মাংসের ভোজনে স্বাদ পাবে।
উপাদানগুলো:
- মাখন - 45 গ্রাম;
- স্থল গরুর মাংস - 430 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 80 গ্রাম;
- বন মাশরুম - ২70 গ্রাম;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 85 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 310 মিলি
প্রস্তুতি
পেস্তা তৈরির সময় পেঁয়াজ এবং বাদামি দিয়ে মাটি গরুর মাংস খায়। পৃথকভাবে বন মাশরুম ভঙ্গ এবং মাংস সঙ্গে একত্রিত। সাদা ওয়াইন ঢালা এবং এটি 2/3 জন্য বাষ্প করা যাক। সস ক্রিম সঙ্গে ফ্রাইং প্যানের বিষয়বস্তু মিক্স এবং সস এর ফুটন্ত পরে কয়েক মিনিটের জন্য উনান ছেড়ে। উষ্ণ পাস্তা সঙ্গে সস মিশ্রিত করা এবং পরিবেশন করা।
ক্রিম সস এবং মাশরুম সঙ্গে স্প্যাগেটি
উপাদানগুলো:
- স্প্যাগেটি - 230 গ্রাম;
- মাখন - 45 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 3 টুকরা;
- শ্যাম্পেন - 460 গ্রাম;
- আটা - 5 গ্রাম;
- দুধ - 355 মিলিগ্রাম;
- শুকনো প্রোভেনসাল আজ - 2 টেবিল। চামচ;
- মুষ্টিমেয় সবুজ parsley
প্রস্তুতি
Spasertsuyte মাশরুম এবং গরম ময়দা সঙ্গে পেঁয়াজ ruddy পর্যন্ত। আটা দিয়ে আধা কেজি ছিটিয়ে দিন, এবং অর্ধেক মিনিট পরে কাটা রসুন যোগ করুন এবং দুধ ঢালা। জলপাই গাছের সাথে সস দিন এবং পুরু পর্যন্ত রান্না করা ছেড়ে দিন, তারপর আধা কাপটা দিয়ে পেস্ট করুন।