Kystyby - একটি প্রথাগত তাতার থালা, যা দৃঢ়ভাবে আমাদের রান্নাঘর মধ্যে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত। এটা বিস্ময়কর নয়, কারণ কেক দ্রুত যথেষ্ট রান্না করা হয়, এবং kystyby জন্য stuffing একেবারে কোনও নিতে পারেন: উদ্ভিজ্জ স্ট্যু, porridge বা মাজা আলু । দৃশ্যত এটি একটি পাই অনুরূপ, অর্ধেক পিষ্টক খুঁজে বের করা হয় এবং দ্বিতীয় অংশ সঙ্গে স্টাফ। কিন্তু এই ডিশ প্রস্তুতি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস টাইটার মধ্যে Kystyby জন্য সঠিকভাবে ময়দা করা হয় এর কয়েক সহজ রেসিপি তাকান।
দুধের দুধের দুধ
উপাদানগুলো:
- গরুর দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- গম ময়দা - 5 আইটেম;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
কিভাবে ক্যাস্টিবি জন্য মালকড়ি রান্না? আমরা আটা ভালভাবে একটি বাটি দিয়ে ঢেলে, তারপর ধীরে ধীরে দুধের প্রয়োজনীয় পরিমাণে লবণ ঢালা এবং লবণের চিমটি ছুঁড়ে ফেলি। একজাত আধা কেজি মিশ্রিত করুন এবং যদি প্রয়োজন হয় তবে এটিতে একটু বেশি ময়দা ঢেলে দিন। একটি খাদ্য চলচ্চিত্রের সাথে আচ্ছাদন করুন এবং প্রায় 25 মিনিটের জন্য "বিশ্রাম" এ যান। যে সব, ডিম ছাড়া kystyby জন্য মাল্টি কাজ জন্য প্রস্তুত!
কাশ পরীক্ষা রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিকেন ডিম - 1 টুকরা;
- ছাগল দুধ - 170 মিলি;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- গম ময়দা - 3 চামচ
প্রস্তুতি
আমরা একটি বাটি মধ্যে ডিম ভাঙ্গা, লবণ একটি চিম্টি চুরি এবং একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে ভাল মিশ্রিত। তারপর ঠান্ডা দুধ ঢালা, আধার ছিটিয়ে এবং একটি পুরু সমজাতীয় আধা গুঁড়ো। এর পরে, খাদ্য ফয়েল দিয়ে এটি আবরণ এবং 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো ছেড়ে। একটি নির্দিষ্ট সময়ের পরে, টাটকা কেক রান্না করার জন্য আধা প্রস্তুত! এর পরে, পাতলা পাত্রে কেক মধ্যে একটি টেবিলে এটি রোল এবং একটি প্লেট সঙ্গে সোজা বৃত্ত কাটা।
কেফার উপর kyysty জন্য Dough
উপাদানগুলো:
- কেফার - 200 মিলি;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- গম ময়দা
প্রস্তুতি
সুতরাং, একটি বাটি মধ্যে ডিমের বিরতি, লবণ যোগ করুন এবং উচ্চ গতিতে সব মিশুক ঝাড়া তারপর একটি সামান্য উষ্ণ kefir মধ্যে ঢালা, sifted আটা ঢালা এবং গাঁদা ছাড়া, গাঁদা ছাড়া। আমরা এটি সেলফোন সঙ্গে আবরণ এবং প্রুফিং জন্য একটি উষ্ণ স্থানে 20 মিনিট জন্য এটি অপসারণ। পরবর্তীতে, আটা-আধা টেবিলটিতে আটা কেটে দিন এবং একটি প্লেট ব্যবহার করুন যাতে সুতো ও এমনকি ফ্ল্যাট কেক কাটা হয়। এর পরে, ভরাট প্রস্তুতিতে যান, এবং একটি গামছা সঙ্গে মালকড়ি আবরণ, তাই এটি শুকনো না।
জল নেভিগেশন kytybyby উপর Dough
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 3 আইটেম;
- উষ্ণ জল - 1 আইটেম;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
তাই, টাটার কেক জন্য একটি unleavened মালকড়ি প্রস্তুত, আমরা একটি ছড়ি মাধ্যমে ময়দা মাধ্যমে বিছিন্ন। তারপর এটি লবণ যোগ করুন, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং গরম ফুটন্ত জল মধ্যে ঢালা একটি চুম্বন সঙ্গে সবকিছু মিশ্রিত করা, একটি মসৃণ গুঁড়ো মধ্যে সংগ্রহ না হওয়া পর্যন্ত। এর পরে, একটু ঠান্ডা করা যাক এবং আপনার হাতে একটি মসৃণ ইলাস্টিক আটা মিশ্রিত করা। বিশ্রাম সম্পর্কে প্রায় 25 মিনিট এটি ছেড়ে দিন, এবং তারপর কেক প্রস্তুত এগিয়ে যান
Dumplings জন্য নরম মালকড়ি
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- দুধ বা পানি - 100 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 40 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
ক্যাস্টিবি জন্য একটি নরম এবং বায়ু unleavened মালকড়ি করা, একটি বাটি মধ্যে দুধ ঢালা এবং এটি মধ্যে লবণ এবং চিনি নিক্ষেপ তারপর গলিত মাখন যোগ করুন, মুরগির ডিম ড্রাইভ এবং সাবধানে জেট মিশ্রিত। এর পরে, আমরা অংশ sifted আটা ঢালা এবং জোড় আধা মিশ্রিত করা, যা হাতে লাঠি না। প্রায় 10 মিনিটের জন্য আমরা একটি টুয়েল দিয়ে এটি আবরণ করি এবং এই মুহুর্তে আমরা ভর্তি প্রস্তুতি শুরু করি। তারপর খামিহীন মালকড়ি থেকে পাতলা কেক kystyby আউট এবং একটি প্লেট ব্যবহার আউট, সাবধানে একই ব্যাস এর কেক কাটা কাটা।