তিল তেল একটি অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী পণ্য যা মানুষের স্বাস্থ্যের উপর উপকারজনক প্রভাব রয়েছে। অতএব, তিল তেল সক্রিয়ভাবে লোকের ঔষধ, খাদ্যবিদ্যা এবং রান্না মধ্যে ব্যবহৃত হয়। উপকারী উপাদানের উপর এবং তিল তেলের প্রতিক্রিয়া, এবং নীচের আলোচনা করা হবে।
তিলের বীজ থেকে তেলের মিশ্রণ এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য
তিলের তেলে ল্যাণোলিক, ওলাইক, প্যালাইটিক এবং স্টাইরিক অ্যামিনো এসিড এবং ভিটামিন এ , ডি, সি, ই এবং বি থাকে, যা স্বাস্থ্য ও সৌন্দর্য বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। তল তেল হরমোনের ভারসাম্যকে স্বাভাবিক করে তুলতে সাহায্য করে, ত্বক ও চুলের অবস্থা উন্নত করে, এবং যারা কঠোর ডায়াবেটিস মেনে চলে তাদের আমেনার্রিয়া মোকাবেলা করে।
এছাড়াও তিল তেল জৈবপ্রযুক্ত (Phytosterols, phospholipids, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস) এবং খনিজ (দস্তা এবং ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস, লোহা এবং ম্যাঙ্গানিজ) সমৃদ্ধ। রান্নার মধ্যে খুব জনপ্রিয় তিল তেল অপরিহার্য তেলগুলি পণ্যটিতে উপস্থিত থাকে, যার ফলে এটি একটি সামান্য পাতলা স্বাদযুক্ত, যা সাধারণ খাবারের গুণমান উন্নত করতে পারে। রিসেপটরগুলির এক্সপোজারটি একটি দ্রুততর ভারসাম্য এবং ফলাফল হিসাবে, কম খাদ্যের খরচ। তিলের তেলটি ফ্রাইংয়ের জন্য উপযুক্ত নয় বলে উল্লেখ করা হয়, কারণ উত্তপ্ত অবস্থায় এটির বেশ কয়েকটি দরকারী বৈশিষ্ট্য হারাবে।
তিলের তেলের ফ্যাটি অ্যাসিডের গঠন:
- ওমেগা -6 ফ্যাটি এসিড - প্রায় 42%;
- ওমেগা -9 ফ্যাটি এসিড - প্রায় 40%;
- স্যাটেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড - প্রায় 14%;
- অন্যান্য সমস্ত উপাদান - প্রায় 4%
তিলের তেল, খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির প্রধান উপাদানগুলির একটি হচ্ছে, পুরোপুরি মাংসপেশীর পুনঃস্থাপন করে, যা তাদের পক্ষে যত দ্রুত সম্ভব ওজন হারাতে আগ্রহী। বস্তুটি যে সাধারণভাবে পেশী বিকাশ সাধন করেছে সেগুলি স্থূলতার সম্ভাবনা কম থাকে, এমনকি যদি তাদের যথেষ্ট পরিমাণে খাদ্য থাকে
পণ্য 100 গ্রাম জন্য প্রায় 600 ক্যালোরি আছে। অপেক্ষাকৃত উচ্চ ক্যালোরি কন্টেন্ট সত্ত্বেও, তিল তেল ওজন হারাতে সাহায্য করে। এটি একটি পদার্থ যেমন সসামিন, যা প্রায়ই আধুনিক চর্বি পোড়ানো ওষুধের একটি উপাদান অন্তর্ভুক্ত।
তিল তেল প্রয়োগ
অন্ত্রের উপসর্গ উন্নত এবং ক্ষুধার সন্তুষ্টির জন্য, 1 টি চামচ তেল এবং 1 গ্লাস গরম পানি পান করার জন্য একটি খালি পেটে প্রয়োজন। এছাড়াও তিল তেল মাখন, মার্জারিন, মেইনয়েজ এবং অন্যান্য উচ্চ ক্যালোরি সংযোজন একটি চমৎকার বিকল্প। তিলের তেল ব্যবহার করে ম্যাসেজটি ত্বকে তেজস্ক ও তাজা তৈরি করবে। এই পণ্য চর্বি বিপাকীয়করণ, বিনামূল্যে র্যাডিকেলের নিরপেক্ষকরণ এবং বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথার কার্যকর বর্জনকরণের স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে।
তিলের তেল ব্যবহারে বৈষম্য
তিলের তেলের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি উচ্চ, কিন্তু এই পণ্যটি ব্যবহার করা হয় ভ্যারোজোজ নাড়া, বর্ধিত রক্ত জমাটবদ্ধতা, রক্তনালী, এবং তিলের স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা। উপরন্তু, তিল এর তেল তেল পারেন
গর্ভবতী ও স্তনবৃন্ত নারীরা সবসময় তিলের তেল প্রয়োগ করার আগে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করে। এই ক্ষেত্রে, এই পণ্য ক্ষতি হতে পারে না, শুধুমাত্র যদি এই পদার্থ শরীরের একটি অভাব আছে।
তিলের তেল যত্নসহকারে এবং ডোজ ব্যবহার করুন। কয়েকটি ড্রপ দিয়ে শুরু করুন, ধীরে ধীরে এই পরিমাণে প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতা বৃদ্ধি - 2-3 টেবিল-চামচ