প্যানকেকস একেবারে কোন স্টাফিং দিয়ে ভরাট করা যেতে পারে, ফলস্বরূপ ফলস্বরূপ প্রস্তুত করা থালা সম্পূর্ণ নতুন আকর্ষণীয় স্বাদ হিসাবে পেয়ে। আজ আমরা কিভাবে পনির এবং হ্যাম প্যানকেক রচনা জন্য ভর্তি হিসাবে ব্যবহার সম্পর্কে কথা বলতে হবে। এই সংমিশ্রণ এর সুবিধার সত্ত্বেও, খাদ্য স্বাদ কেবল আশ্চর্যজনক।
হ্যাম এবং পনির সঙ্গে প্যানকেক রান্না কিভাবে - রেসিপি
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- গম ময়দা - 340 গ্রাম;
- দুধ - 900 এমএল;
- ডিম বড় চিকেন - 2 টুকরা;
- সোডা খাদ্য, লেবু রস বা ভিনেগার নিখুত - 2 চিম্টি;
- টেবিল লবণ - 2 চিম্টি;
- বালি চিনি - 45 গ্রাম;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- জল (উষ্ণ জল) - 90 মিলিগ্রাম;
ভর্তি জন্য:
- হ্যাম - 350-500 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 150-200 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল সুষম বা ফাঁপা প্যানকেক জন্য চর্বি একটি স্লাইস;
- ভাজা সঙ্গে প্যানকেকস ফ্রাইং জন্য মটর
প্রস্তুতি
প্যানকেকস জন্য নিখুঁত মালকড়ি প্রস্তুত করা, ডিম এবং দুধ মিশ্রিত, চিনি সঙ্গে পরাস্ত, লবণ, সুপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল, sifted গম ময়দা, slaked বেকিং সোডা যুক্ত এবং একটি ঝাড়া বা ইউনিভার্সিটি একটি মিশুক সঙ্গে অর্জন। অবশেষে, একটি সামান্য উচ্চারিত জল ঢালা, এই সময় করছেন ভর ব্যাপকভাবে stirring। শেষ ময়দা 10-15 মিনিটের জন্য বপন করা হয়, এবং এর পরে আমরা এটি থেকে সুস্বাদু প্যানকেকস ময়দা। এই জন্য ফ্রাইং প্যান পুষ্টিকর এবং উদ্ভিজ্জ তেল বা অননুমোদিত চর্বিযুক্ত একটি স্লাইস সঙ্গে smeared, কাঁটাচামচ এটি nocking।
পেঁচানো জন্য ভর্তি ডাইংসহাম এবং grated পনির থেকে প্রস্তুত করা হয়, একটি বাটি মধ্যে একসঙ্গে উপাদানগুলি মেশানো। আমরা প্রতিটি প্যানকেক জন্য প্রাপ্ত ভর্তি একটি সামান্য রাখা, একটি খামির মাখন উভয় পক্ষের থেকে একটি খাম দিয়ে এটি ভাঁজ এবং একটি গরম তৃণ প্যান মধ্যে দ্রবীভূত, প্রথমত একটি স্তর নীচে সঙ্গে ডিমিং, এবং তারপর অন্য পিপা উপর বাঁক।
হ্যাম এবং পনির কুটির পনির সঙ্গে আংগ পাঞ্চকেস
উপাদানগুলো:
প্যানকেকস জন্য:
- সবুজ তাজা parsley এবং তরুণ ডাল - 2-3 sprigs;
- মেনিয়েজ ক্লাসিক - 90 গ্রাম;
- ডিম বড় চিকেন - 2 টুকরা;
- টেবিল লবণ - 1 চিম্টি;
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - 1 চিম্টি;
- তুষারপাত জন্য উদ্ভিজ্জ সুবাস তেল - 25 মিলিগ্রাম;
ভর্তি জন্য:
- হ্যাম - 150-175 গ্রাম;
- পনির দই - 150-175 গ্রাম;
- মেনিয়েজ ক্লাসিক - 90 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 1-2 পিসি
প্রস্তুতি
আটা প্যানকেক আটা যোগ ছাড়া প্রস্তুত করা হয়। ম্যালেনকো কাটা সবুজ শাক দিয়ে ডিম মিশ্রিত করা, ময়দা যোগ করুন, লবণ ও মরিচ মেশান এবং সব কিছু ভালভাবে মিশিয়ে দিন। প্রাপ্ত বেস বেইজ ডিম প্যানকেস থেকে, প্রাথমিকভাবে পুষ্টিকরভাবে ফ্রাইং প্যানিং গরম এবং উদ্ভিজ্জ refined তেল সঙ্গে তার নীচে smearing।
ভর্তি জন্য, cubes বা পাতলা স্ট্রাউস হ্যাম মধ্যে কাটা, দই পনির সঙ্গে এটি মিশ্রণ, এক বা দুই চিটানো রসুন রসুন এবং ময়দা যোগ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।
প্রতিটি ডিম পেঁচকে সাবধানে পূরণ করে ফেলুন, রোলটি গুটিয়ে নিন, ত্রিভুজাকে দুটি বা তিনটি টুকরা করে কাটাতে দিন, এটি একটি ডিশ বা প্লেটে রাখুন এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করুন।
প্যানকেক ওভ মধ্যে পনির এবং হ্যাম সঙ্গে স্টাফ
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- গম ময়দা - 260 গ্রাম;
- দুধ - 485 মিলিগ্রাম;
- ডিম বড় মুরগির - 3 টুকরা;
- টেবিল লবণ - 1 বড় চিম্টি;
- বালি চিনি - 25 গ্রাম;
ভর্তি জন্য:
- হ্যাম - 375 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 190 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 1 টুকরা;
- ক্রিম ফ্যাটি - 50 মিলিগ্রাম;
- সাধারণ লবণ - 1 চিম্টি;
- জায়ফল - 1 চিম্টি;
- মাটি কালো মরিচ - 1 চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল সুষম - 45 মিলি
প্রস্তুতি
প্যানকেকস জন্য মালকড়ি প্রস্তুত করার জন্য, আমরা ঐতিহ্যগতভাবে তালিকা থেকে সব উপাদান সর্বাধিক এককতা মিশ্রিত এবং মিশ্রণ কমপক্ষে এক ঘন্টা জন্য ক্ষয় করা যাক। এর পরে, পেঁচা,