কুইজ পনির , নিজেই, একটি খুব দরকারী কাঁকড়া দুধ পণ্য মানব শরীরের জন্য অনেক মূল্যবান পদার্থ ধারণকারী: ক্যালসিয়াম যৌগিক, বি ভিটামিন, দুধ প্রোটিন এবং ফ্যাট। কুটির পনির সঙ্গে, আপনি বিভিন্ন থালা - বাসন, না শুধুমাত্র pastries এবং ডেজার্টস, কিন্তু cutlets তৈরি করতে পারেন
মাংস cutlets মধ্যে কুটির পনির তাদের ব্যবহার যোগ হবে (দুধ প্রোটিন + ক্যালসিয়াম যৌগিক), এবং কুটির পনির সঙ্গে উদ্ভিজ্জ cutlets বিভিন্ন ধরণের উপবাস এবং নিরামিষভোগের সুদ হবে। আপনি কিভাবে এবং কি কটন পনির সঙ্গে cutlets রান্না করা যাবে বলুন।
কুটির পনির সঙ্গে চিকেন cutlet জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র (স্তন এবং / বা উরু থেকে মাংস) - প্রায় 500 গ্রাম;
- মুরগির ডিম - 2-3 পিসি।;
- কুটির পনির তাজা প্রাকৃতিক মাঝারি ফ্যাট কন্টেন্ট - 200-300 গ্রাম;
- খুব সামান্য ভূট্টা শুকনো মশলা (কালো মরিচ, ধনে, গুঁড়ো ময়দা);
- প্রসাধন জন্য নতুন সবুজ সবুজ।
প্রস্তুতি
মাংস ভিজা না (আমরা এটি ধোয়া এবং একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে শুকিয়ে) হবে। আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে একটি গড় অগ্রভাগ সঙ্গে মাংস পাস হবে (আপনি একটি পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন, কিন্তু অগত্যা না)। কুটির পনির, ডিম এবং একটু মশলা যোগ করুন, আপনি সামান্য যোগ করতে পারেন। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে মেকিং মনোযোগ সহকারে এবং একটি চামচ দিয়ে ভিজা হাত দিয়ে আমরা cutlets গঠন
পরবর্তী, আমরা 30-40 মিনিটের জন্য একটি greased বেকিং শীট নেভিগেশন পাড়া, চুলা কুটির পনির সঙ্গে cutlets কাটা। আমরা 20-25 মিনিটের জন্য একটি ডাবল বয়লারে তাদের উষ্ণ করি (যা ভালো)। আপনি কোন গাভী (চাউল, যুব মটরশুটি, আধা আটা, চিকনা, বেকহাট, কোনও খাদ্যশস্য সিরিজ, পাস্তা) এবং কিছু হালকা সস দিয়ে কাটলেট পরিবেশন করতে পারেন। আমরা সবুজ সবুজ তৈরি।
একই রেসিপি অনুসরণ করে, আপনি কুটির পনির সঙ্গে তরুণ গরুর মাংস থেকে cutlets প্রস্তুত করতে পারেন, আপনি তুরস্ক থেকে গরুর মাংস এবং / বা minced মাংস সঙ্গে চিকেন minced মাংস মিশ্রিত করতে পারেন
কুটির পনির সঙ্গে মাছ cutlets প্রস্তুত করা যেতে পারে, প্রায় একই রেসিপি নিম্নলিখিত (দেখুন দেখুন)। কম চর্বি চয়ন মাছ ভাল। যথোপযুক্ত পাইকি, পিক পেরচ, হেক, কোড, পোলক, পোলক। যদি মাছটি হিমায়িত হয়, তবে এটি অপরিবর্তন এবং তরল নিষ্কাশন করা আবশ্যক। মাছের পেটিকে আটা বা বাটিতে ঢেকে রাখুন এবং একটি প্যানের ভেতর ভাঁজ করতে পারেন, একটি দম্পতি বা পেঁয়াজ জন্য ফোবাল। মাছ cutlets, স্বাভাবিকভাবেই, মাংস cutlets চেয়ে দ্রুত প্রস্তুত করা হয়।
কুটির পনির সঙ্গে গাজর cutlets জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গাজর - প্রায় 400 গ্রাম;
- কুটির পনির তাজা প্রাকৃতিক মাঝারি ফ্যাট কন্টেন্ট - প্রায় 300-400 গ্রাম;
- মুরগির ডিম - 2-3 পিসি (বা grated হার্ড পনির - প্রায় 100-150 গ্রাম);
- কিছু মশলা (উদাহরণস্বরূপ, কারি মিশ্রণ);
- পুরো গম ময়দা (গম, বেকহাট, ওটমিল, রাই বা মিশ্রণ)।
প্রস্তুতি
গাজর একটি ছোট জলাশয় নেভিগেশন ঘষে, কুণ্ডলী এবং কুঁচি পনির, grated পনির এবং / অথবা ডিম (ভাল gluing জন্য), মশলা এবং একটি ছোট আটা যোগ করুন।
আমরা হাত দিয়ে cutlets গঠন, ময়দা রুটি তারপর cutlets ভর্তি, বা একটি দম্পতি জন্য ফোঁটা, অথবা 180-200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় 25-30 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে বেকন। কুটির পনির সঙ্গে carrot cutlets কোন পাশ থালা সঙ্গে পরিবেশন করা হয়, বা মাংস বা মাছ খাবারের সঙ্গে হতে পারে
কুটির পনির সঙ্গে আলু cutlets
উপাদানগুলো:
- আলু - প্রায় 400 গ্রাম;
- তাজা কুটির পনির - প্রায় 300 গ্রাম;
- মুরগির ডিম 2-3 পিসি (এবং / অথবা হার্ড grated পনির - প্রায় 100 গ্রাম);
- একটু মাটি মশলা (কালো মরিচ, জায়ফল, আপনি হপস-সুনেলি মিশ্রিত করতে পারেন);
- ডাল এর সবুজ শাক
প্রস্তুতি
আমরা যে কোনো উপায়ে আলু চালাই এবং তা আঁকো। শুকনো কুটির পনির, আধা কাপে আদা, ডিম বা পনির, একটু মসলা যোগ করুন। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং আকার cutlets সরান তারপর একটি প্যান মধ্যে তাদের ভাত বা একটি দম্পতি তাদের উষ্ণ, বা 20-25 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে বেঁকুন।
মাছ বা মুরগির মাংসের মাংসের মতো একই প্রাথমিক আলু-কুটির পনির যোগ করা সম্ভব - এটি সুস্বাদু পরিণত হবে। যেমন cutlets garnishing ছাড়া পরিবেশিত করা যেতে পারে।