বিভিন্ন বিকল্প মধ্যে আলু casserole - একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর থালা। আলু Casserole জন্য প্রণালী সহজ। আলু একটি "ইউনিফর্ম", উষ্ণ, একটি মোটা grater নেভিগেশন মুছে ফেলা, সামান্য ঠান্ডা মধ্যে উষ্ণ হয়। সাধারণত একটি আলু casserole ডিম সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। কাঁচা ডিম দিয়ে চিকিত আলু মিশ্রণ করুন, যদি ইচ্ছা করে, আপনি একটি finely কাটা এবং সামান্য salted পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন। আমরা একটি বেকিং ডিস্ক মধ্যে ব্যাপকভাবে মাটি স্থাপন, ধনীভাবে greased এবং breadcrumbs সঙ্গে ছিটিয়েছি। ডিম, খরা ক্রিম, বা, ভাল - - খরা ক্রিম সঙ্গে একটি ডিম পৃষ্ঠ লুব্রিকেট। আপনি grated পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন - এটা এমনকি tastier হবে। রান্না করার জন্য, আপনাকে 4-5 আলু, ২ টি মুরগির ডিম, রুটি, কাছিম, হার্ড পনির, মাখন, পেঁয়াজ প্রয়োজন।
ভর্তি সঙ্গে আলু Casserole
আপনি মুরগির মাংস (মাংস, মাছ, মাশরুম, উদ্ভিজ্জ) সঙ্গে একটি আলু casserole প্রস্তুত করতে পারেন। আলু ভর স্তর স্তর মধ্যে রক্ষিত হয়। কাঁচা মাটির মাংস, মাংস বা মাছ দিয়ে বেকড আলু, একটি ভাল উত্তপ্ত চুলা দ্রুত এবং সহজে রান্না করা। আটা একটি "ইউনিফর্ম" মধ্যে আপেল করা যাবে না, কিন্তু পরিষ্কার, আধা রান্না এবং grated একটি grater বা কাটা (ম্যানুয়াল, হেলিকপ্টার একসঙ্গে) উপর grated।
কোর্টলেটে ক্যাসারোল
উকচিনি সঙ্গে আধা কেজি - এছাড়াও সুস্বাদু
উপাদানগুলো:
- 5 আলু;
- 2 ডিম;
- 1 টি শাক-সবজি;
- একটি গ্লাস খরা ক্রিম;
- সূর্যমুখী-বীজ তেল;
- 100 গ্রাম ভাজা পনির
প্রস্তুতি:
প্রায় 8-10 মিনিটের জন্য কাঁচামাল আচ্ছাদিত কাঁচা মরিচ গুঁড়ো করে এবং আমরা বড় বড় পিঁপড়া বা হেলিকপ্টার কেটে ফেলি। আমরা একটি মোটা grater নেভিগেশন grate Zucchini সবকিছু মিশ্রিত করা, ডিম এবং মিশ্রণ যোগ করুন। তেল বা smaltz প্রচুর সঙ্গে এলাকায় লুব্রিকেট সবেগে ভরটি ছাঁচে রাখুন এবং এটি রান্না করুন। আমরা প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত 10 মিনিটের জন্য প্রক্রিয়াটি ব্যাহত করি, আকৃতিটি বের করে নিন এবং মাংসের সাথে কাসারোল ধুয়ে ফেলুন, ভাজা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন, এবং তারপর এটি চুলাটি ফেরত পাঠান।
অস্বাভাবিক casserole
উপাদানগুলো:
- প্রায় 1 কেজি আলু;
- চিকেন লিভারের 500 গ্রাম;
- 2 পেঁয়াজ;
- একটি গ্লাস দুধ বা ক্রিম;
- প্রাকৃতিক মাখন 100 গ্রাম;
- 1-2 টি ডিম;
- লবণ;
- মরিচ;
- কোমল ক্রিম;
- কিছু ভাজা পনির
প্রস্তুতি:
একটি লিভার সঙ্গে আলু casserole আপনি রান্না এবং অস্বাভাবিক ধারণা সরলতা দিয়ে দয়া করে। চলুন শুরু করা যাক, যতক্ষণ না প্রস্তুত হয়, ততক্ষন আচ্ছাদিত আলুকে টুকরো টুকরো করে কাটা। আমরা মাখন ছাড়াও puree প্রস্তুত এবং, সম্ভবত, সম্পূর্ণ দুধ বা ক্রিম ময়দা পেঁয়াজ সুবর্ণভাবে কাটা হবে এবং সুবর্ণ পর্যন্ত হালকাভাবে সব্জি তেল মধ্যে ভাজা হবে। ছোট টুকরা মধ্যে কাটা যকৃত, যোগ করুন। লিভারের প্রস্তুতির ওপর সবকিছুই সামান্য পরিপূর্ণ এবং মশলা। তৈলাক্ত ভুট্টা ডিশ লুব্রিকেট এবং এটি মধ্যে পূর্বে অর্ধেক পূর্বে প্রস্তুত মাজা আলু ছড়িয়ে। ময়দা আটা স্তর উপরে পেঁয়াজ সঙ্গে যকৃত। উপরে - মাজা আলু অন্য স্তর। কাসরোল কাঁচা ডিমের গ্রীস এবং এটি একটি ভাল-গরমে চুলা পাঠান। আপনি একটি সুন্দর স্বাদযুক্ত ছায়ায় অর্জন না হওয়া পর্যন্ত চুলা মধ্যে আলমারি casserole, 45 মিনিটের জন্য প্রস্তুত করা হয়। প্রস্তুত casserole ভাল পরিবেশিত গরম, খাদ ক্রিম সঙ্গে smeared এবং grated পনির দিয়ে ছিটিয়েছি। ময়দা আলুতে আপনি কাটা ডিল যোগ করতে পারেন।
টমেটো সঙ্গে আলু casserole
উপাদানগুলো:
- প্রায় 1 কেজি আলু;
- গ্রাম 500-400 টমেটো (না জল);
- 200 হার্ড grated পনির গ্রাম;
- একটু মাখন;
- 1-2 টি ডিম;
- কিছু দুধ বা ক্রিম;
- পার্সলে;
- শুলফা;
- লবণ;
- মরিচ কালো মাটি
প্রস্তুতি:
পিলযুক্ত আলু ছোট ছোট খড়ের মধ্যে কাটা হয়। আমরা টমেটো ধুয়ে ফেলব, ন্যাপকিন দিয়ে ভিজা এবং এটি জুড়ে স্লিপ করব। পনির আমরা একটি মোটা grater নেভিগেশন ঘষা। আমরা প্রচুর পরিমাণে তৈলাক্তভাবে তৈলাক্তভাবে আলোর আকারের স্তরগুলি, উপরে টমেটো-টুকরো-টুকরো এবং পনিরের সাথে শীর্ষে রাখি। আঠার এবং মরিচ আমরা দুধ এবং ডিম মিশ্রিত করে, হালকাভাবে ভঙ্গি এবং ছাঁচের সাহায্যে এই ভরটি পূরণ করুন এবং এটি 45 ডিগ্রি সেলসিয়াসের তাপমাত্রায় 45-50 মিনিটের জন্য গরম করে নিন। আমরা খাস্তা সঙ্গে casserole গ্রীস এবং চূর্ণ আটা সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে হবে। আপনি তাজা চা বা শুকনো ফল থেকে compote সঙ্গে আলু casserole পরিবেশন করতে পারেন। এই থালা ঠান্ডা ঋতু জন্য আরও উপযুক্ত।