সালাদ ছাড়া ছুটি এবং ছুটির দিন কি? শুধুমাত্র এখানে সব স্বাভাবিক Olivier এবং পশম কোট অধীন হেরিং দীর্ঘ পর্যন্ত তৃপ্ত করা হয়েছে। আমি অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু কিছু চান এটি এমন পরিস্থিতিতে হয় যে যকৃত থেকে স্যালাড তৈরির জ্ঞান আপনাকে সাহায্য করবে। তারা খুব সূক্ষ্ম এবং সন্তোষজনক।
আমরা আপনাকে একটি যকৃত সঙ্গে সুস্বাদু সালাদ জন্য অনেক রেসিপি প্রদান - থেকে চয়ন
কিভাবে যকৃত থেকে একটি সালাদ প্রস্তুত?
কখনও কখনও আপনি কিছু সুস্বাদু সালাদ সঙ্গে ডিনার বৈচিত্রপূর্ণ করতে চান যে অনেক প্রস্তুতি প্রয়োজন হয় না। লিভার থেকে এই সহজ সালাদ জন্য খুব উপযুক্ত। এটা সন্ধ্যায় খাবার জন্য খুব সহজ, কিন্তু একই সময়ে সন্তোষজনক।
উপাদানগুলো:
- গরুর লিভার - 500 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- টুকরা করা কাচা - ২50 গ্রাম;
- মেয়নেজ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- সবুজ শাক;
- লবণ।
প্রস্তুতি
লিভার সামান্য পচা এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা কাটা। একটি গরম তৃপ্ত প্যান মধ্যে একটু উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং একটি ফ্রাইং প্যান slices মধ্যে রাখা। মাঝারি তাপ উপর লিভার চেস্টা, এটি রং পরিবর্তন পর্যন্ত ক্রমাগত stirring। একবার লিভার প্রস্তুত হলে আগুনটি বন্ধ করুন, একটু জল ঢালা এবং আচ্ছাদন করুন। পেঁয়াজ আধা রিংয়ে কাটা, এবং একটি বড় খিলান উপর গাজর ভাজা। সবজি তেলের মধ্যে হালকা হালকাভাবে ভাতের সবজি লবণযুক্ত কাটা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। মেয়াজেন সঙ্গে একটি বাটি এবং সিজনের সব উপাদানগুলি রাখুন। ভালভাবে মেশান এবং এটি একটি ফ্ল্যাট ডিশে রাখুন। একটি mayonnaise গ্রিড করুন এবং সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া।
যকৃতের সাথে সালাদ বোগাসার
উপাদানগুলো:
- গরুর লিভার - 250 গ্রাম;
- চিকেন স্তন গিল - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পাকা ককুন - 3 টুকরা;
- রসুন - 3 cloves;
- জলপাই তেল;
- লিমন রস;
- লবণ;
- চিনি।
প্রস্তুতি
লিভার সামান্য লবণাক্ত পানিতে এবং রেখাচিত্রে কাটা হয়। পেঁয়াজ কিছুটা তেলেপাটি তেলের অর্ধেক রিং এবং ভাজা দিয়ে কাটা। পেঁয়াজ কাটা কাটা পাতলা রেখাচিত্রমালা যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ লেবু রস দিয়ে ছিটান এবং স্বাদ থেকে চিনি যোগ করুন। রসুনটি প্রেসের মাধ্যমে সরিয়ে দেয়, গাজরে যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশুন। চিকেন স্তন ছুলা সঙ্গে, এবং মাংস রেখাচিত্রমালা কাটা। একটি বাটি সব উপাদান ভর্তি, লবণ এবং জলপাই তেল সঙ্গে ঋতু সঙ্গে ঋতু।
লিভার সঙ্গে "Objorka" সালাদ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 400 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- ডিম - 4 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- পনির - 100 গ্রাম;
- মেয়নেজ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
গাজর, আলু এবং ডিম ফুটা। লিভার ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং সামান্য লবণাক্ত পানিতে উষ্ণ করুন। যেহেতু লিভার শক্ত হয়ে যায় না, তাই পানিতে একটি পাত্রের মধ্যে রেখে দিন, যেখানে এটি রান্না করা হয়। পরবর্তী, সালাদ স্তর স্থাপন প্রথম স্তর - বড় বড় পিঁপড়া এবং মেজাজের সঙ্গে গ্রীস উপর আলু। তারপর ডিমগুলি বড় বড় গুঁড়ো এবং মেইনয়েজ এও। যকৃতের তৃতীয় স্তর রাখুন, আদা দিয়ে কাটা এবং মেজাজের সাথে গ্রীস করুন। পরবর্তী একটি সূক্ষ্ম grater এবং mayonnaise উপর পনির আসে শেষ স্তর সঙ্গে grated carrots করা, এবং এটি উপরে সুবর্ণ রং পেঁয়াজ যাও ভাজা। সালাদ 2-3 ঘন্টা জন্য শুকিয়ে যাক এবং টেবিলের পরিবেশিত করা যেতে পারে।
সালাদ লিভারের সাথে "শিকার"
উপাদানগুলো:
- গরুর লিভার - 400 গ্রাম;
- তাজা মাশরুম - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- সবুজ সালাদ - 100 গ্রাম;
- সেলাই - 1 স্টেম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- Balsamic ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সবুজ শাক;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
লিভার ধোয়া এবং ফিল্ম থেকে পরিষ্কার কাচের মধ্যে কাটা এবং মাখন পর্যন্ত রান্না করা ফ্রাই। মাশরুম এবং স্যালারি টুকরা মধ্যে কাটা, এবং খড় সঙ্গে পেঁয়াজ চিনি। একই তেল যেখানে লিভার ভাজা হয়, যতক্ষণ না প্রস্তুত থাকে ততক্ষণ পর্যন্ত মাশরুমের সঙ্গে সবজি ভাজা হয়। কাটা সবুজ শাক, মরিচ এবং লবণ যোগ করুন। এক পাত্রে মাশরুম এবং লিভার রাখুন, balsamic ভিনেগার ঢালা। একটি ফ্ল্যাট ডিশে, লেটুস পাতা রাখুন, এবং আলতো করে উপরে সালাদ রাখা যদি ইচ্ছা হয়, আপনি তিল বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।