যদি আপনি হোমড্যাকের কেককে বিশেষ পিসে পছন্দ করেন, এবং নারিকেলের বিদেশী স্বাদে উদাসীন নন, তাহলে নারিকেলের পিঠের রেসিপি খুব সহায়ক হবে।
নারকেল চিপ সঙ্গে পাই
উপাদানগুলো:
- কেফার বা খরা দুধ - 1 আইটেম;
- গম ময়দা - 1,5 আইটেম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - ¾ আইটেম;
- বেকিং পাউডার - 1 শব্যাট;
- নারকেল শাওয়ার - 80 গ্রাম;
- Vanillin - ছুরি এর টিপ;
- ক্রিম 20% এর ফ্যাট কন্টেন্ট - 1 চামচ
প্রস্তুতি
একটি মিশ্রণকারী বা ঝাড়া সঙ্গে ডিম এবং আধা কাপ একটি চিনি মেশান। তাদের কেফার যোগ করুন এবং আবার জড়িয়ে। ময়দা ছিটিয়ে, বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং তরল মিশ্রণ মধ্যে সব একসঙ্গে এটি ঢালা। আবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত যাতে কোন lumps আছে।
বেকিং গ্রীস ফর্ম, এটি মধ্যে কাটা ঢালা। পাই ভর্তি করার জন্য, অবশিষ্ট চিনিকে নারকেল লেবুর সাথে মিশিয়ে দিন এবং ভ্যানিলিন যুক্ত করুন। ফলিত মিশ্রণটি আধা কেজি করে পেস্ট করুন এবং ২-3-30 মিনিটের মধ্যে গরম করে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে উত্তোলন করুন।
নিশ্চিত করুন যে, শেভিংসগুলি পোড়া হয় না, যদি আঠাটি আধা কেজি হয়ে যায়, তবে পশম দিয়ে পুকুরটি ঢেকে রাখুন। একটি নারকেল পাই পেতে প্রস্তুত এবং, এটি এখনও গরম যখন, ক্রিম ঢালা সারণিতে পরিবেশন নিচে ঠান্ডা।
আপেল-নারিকেল পিষ্টক
উপাদানগুলো:
- তেল - 200 গ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- ডিম - 3-4 টুকরা;
- লেবু রস - 3-4 সেন্টিমিটার চামচ;
- আটা - 200 গ্রাম;
- নারকেল চিপ - 75 গ্রাম;
- সোডা - 0,5 টি চামচ
- আপেল (আলু) - 800 গ্রাম
প্রস্তুতি
মাখন, ডিম, চিনি, লেবুর রস মিশ্রিত করা এবং ভাল ঘষা। সোডা এবং 50 গ্রাম নারকেল চিপ সঙ্গে চর্বি মাখন, মাখন এবং ডিম মিশ্রণ যোগ করুন। এক আপেল ভাজা, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে এবং ডিম-ময়দার মিশ্রণে পাঠান। আধা কাপ তেল দিয়ে ফর্ম লুব্রিকেট, breadcrumbs সঙ্গে ছিটিয়ে এবং এটি মধ্যে মালকড়ি ঢালা। আপেল পিল এবং কোর, কাটা মধ্যে কাটা এবং জায়গা কাটা কাটা। প্রায় 50 মিনিটের জন্য পিষ্টক, এবং শেষ 10 মিনিট আগে নারিকেল শেভিংস এর অবশেষ সঙ্গে ছিটিয়ে।