আজ আমরা সীফুড এবং ক্রিম সস সঙ্গে পাস্তা প্রস্তুত করা হবে। ইতালীয় খাবারের এই ঐতিহ্যগত থালা সব অনুষ্ঠানের জন্য একটি জয়-জয় বিকল্প। এটা খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, সম্মানিত দেখায়, এবং স্বাদ কেবল অত্যাশ্চর্য এবং কোনও গুরমেট অবাক করতে সক্ষম।
রসুনের সস মধ্যে সীফুড সঙ্গে পাস্তা জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- স্প্যাগেটি - 390 গ্রাম;
- সমুদ্র ককটেল - 490 গ্রাম;
- ক্রিম - 290 মিলিগ্রাম;
- অগভীর - 75 গ্রাম;
- রসুন - 2-3 cloves;
- জায়ফল - স্বাদ থেকে;
- কালো জমিতে মরিচ - স্বাদ যাও;
- তাজা বেসিল সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- জলপাই তেল
প্রস্তুতি
কোনও পাস্তা প্রস্তুত করার জন্য, আমরা যথেষ্ট পরিমাণে শুষ্ক শুষ্ক পানি দিয়ে একটি প্যান প্রয়োজন হবে, যেখানে আমরা "আল dente" রাষ্ট্রের পাস্তা ব্যবহার করব। এটা তাদের প্রস্তুতি সুপারিশ করার সুপারিশ চেয়ে এক মিনিট আগে পাস্তা flipping দ্বারা অর্জন করা সম্ভব।
যখন পানির পাত্র এবং পাস্তা রান্না হয় তখন সস তৈরি করুন। আমরা উষ্ণ এবং লরিস পরিষ্কার এবং উজ্জ্বল কাঁটাচামচ। ফ্রাইং প্যান বা সটেই প্যান গরম করে তাতে তেলটি একটু তেল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং লুসিন ও পেঁয়াজগুলি বাদ দিন না। তারপর আমরা ক্রিম মধ্যে স্রাব, ঋতু লবণ, মাটি কালো মরিচ, জায়ফল সঙ্গে ভর এবং কয়েক মিনিটের জন্য আগুনে দাঁড়ানো। এখন সীফুড এবং প্রায় পাঁচ থেকে পাঁচ মিনিট জন্য জায়গা সবকিছু গরম, stirring।
প্রস্তুতির জন্য আমরা পেঁচাটি একটি পুষ্পস্তবক অর্পণ করি, পানি নিষ্কাশন কর এবং অবিলম্বে এটি রান্না করা সসকে পাঠিয়ে দিন। অন্য মিনিটের জন্য থালা আপ আপ গরম এবং টেবিল এটি পরিবেশন, তাজা বেসিল পাতা সঙ্গে শোভাকর।
মাখনের মতো টমেটো সস মধ্যে সীফুড সঙ্গে পাস্তা
উপাদানগুলো:
- স্প্যাগেটি - ২50 গ্রাম;
- সমুদ্র ককটেল - 375 গ্রাম;
- ক্রিম - 190 ml;
- আদা পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- টাটকা টমেটো - 110 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 55 গ;
- সাদা জমিতে মরিচ - স্বাদ যাও;
- তাজা বেসিল সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- জলপাই তেল
প্রস্তুতি
আমরা স্প্যাগেটি উনান, প্যাকেজ উপর সুপারিশ অনুসরণ, কিন্তু "আল dente" রাষ্ট্র পেতে এক মিনিট আগে একত্রীকরণ।
কোন সময় অপচয়, সস প্রস্তুত। উনুনে পানিতে ঝোলানো টমেটো, স্কিন থেকে পরিত্রাণ পান এবং ছোট ছোট কাটা দিয়ে কাটা। আমরা রসুন পরিষ্কার করি এবং ছুরি দিয়ে দাঁত চেপে ধরুন। আমরা তাদের জলপাই তেল দিয়ে গরম একটি ফ্রাইং প্যান উপর রাখুন এবং এর ভাল এটি বাদ দিন এবং তার সুবাস দিতে। তারপর আমরা ফ্রাইং প্যান থেকে রসুনটি বের করে ফেলি, এবং আমরা রসুনের তেলের মধ্যে সীফুড খাবার খাই। আমরা তাদের আগুনে রাখি, প্রায় তিন থেকে পাঁচ মিনিটের মধ্যে ঢেলে বা তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত। তারপর টমেটো, লবণ, সাদা মরিচ মরিচ এবং পেঁয়াজ কাটা গুঁড়া যুক্ত করুন। ভাজা, চিকন, অন্য সাত মিনিট পরবর্তী, চায়ের মাধ্যমে হার্ড পনির নিক্ষেপ, ক্রিম মধ্যে ঢালা এবং একটি পূর্ণ ফোঁড়া ভর ভর গরম
এখন আমরা spaghetti, যা আমরা চকলেট মধ্যে একটু আগে ছোঁয়া, একটি সস মধ্যে, আঠা, অন্য অর্ধেক মিনিটের জন্য গরম, অগ্নি বন্ধ এবং সাত মিনিট জন্য ঢাকনা অধীনে বসতে দেওয়া।
ক্রিমী সস মধ্যে সীফুড সঙ্গে ইতালিয়ান পাস্তা
উপাদানগুলো:
- স্প্যাগেটি - ২60 গ্রাম;
- সমুদ্র ককটেল - 490 গ্রাম;
- মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- ক্রিম - 200 ml;
- পনির হার্ড - 190 গ্রাম;
- শুকনো ইতালীয় আজ একটি মিশ্রণ - 1 চামচ চামচ;
- রসুন (ঐচ্ছিক) - 1 দাঁত;
- লবণ - স্বাদ যাও
- জলপাই।
প্রস্তুতি
জল সঙ্গে ঋতু পরে spaghetti "আল dente" রাষ্ট্র, উষ্ণ। একই সময়ে দ্বিতীয় প্যানের মধ্যে আমরা দুই মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে সমুদ্রের ককটেল দাঁড়াতে পারি এবং একটি চোরাচালানকারীতে এটি ফিরিয়ে আনতে পারি।
একটি ফ্রাইং প্যান বা একটি সসপ্যানের মধ্যে, আমরা মাখন এবং ফালি এটি একটি মসলা এবং কুচি লতা রসুন। যদি ইচ্ছা হয়, এই আইটেমটি বাদ যাবে এবং রসুন ব্যবহার করবেন না। পরবর্তী, আমরা এক মিনিট জন্য বাষ্প সীফুড এবং বাদামী তাদের ডুবান, stirring। ক্রিম যোগ করুন, একটু লবণ এবং একটি শান্ত আগুন পাঁচ থেকে সাত মিনিটের জন্য সস যাক, stirring তারপর grated পনির নিক্ষেপ, এটি দ্রবীভূত করা যাক, প্রস্তুত পাস্তা এবং মিশ্রিত করা, ইতালীয় আজ সঙ্গে থালা মশলা।
জলপাই সঙ্গে সজ্জিত টেবিল, সরাসরি সীফুড সঙ্গে পাস্তা পরিবেশন।