তারা বাড়িতে তৈরি রাভিওলোই দিয়ে তাদের পরিবারকে প্যাঁচাতে চায়, তারপর উষ্ণ পানির সাথে ময়দা খুব সুবিধাজনক এবং দ্রুত বিকল্প। এটি নরম, মৃদু এবং প্লাস্টিকের আউট।
ডিম ছাড়াই বাষ্পীকৃত জল দিয়ে ডাম্পলিং জন্য ডোজ
উপাদানগুলো:
- উষ্ণ জল - 150 মিলিগ্রাম;
- লবণ সূক্ষ্ম - চিম্টি;
- ময়দা - 665 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি গভীর চাদর মধ্যে, আমরা গম ময়দা ঢালা, সূক্ষ্ম লবণ একটি চিম্টি নামান এবং উপরোক্ত থেকে একটি ছোট খাঁজ করা। এর পরে, ধীরে ধীরে ফুটন্ত পানিতে ঢালা এবং একটি চামচ দিয়ে কাটা মিশ্রিত করুন। তারপর আমরা এটি আচ্ছাদিত আচ্ছাদিত টেবিলের মধ্যে এটি স্থানান্তর এবং আমাদের হাতে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঝাড়ু। আমরা ফ্রিজে ডাম্পলিংয়ে তৈরি তৈলাক্ত তরমুজের উত্তপ্ত পানির আধা কেটে ফেলি এবং প্রায় অর্ধেক ঘন্টা নোট করুন। তারপর এটি আউট করা এবং পণ্য ঢালাই যান।
ফুটন্ত পানির সাথে ডাম্পলিংয়ের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 6 টি আইটেম;
- জল - 445 মিলি;
- লবণ - একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
একটি saucepan মধ্যে ঠান্ডা জল ঢালা এবং ধীরে ধীরে একটি গ্লাস ময়দা ঢালা স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন, ড্রাইভ ডিম এবং মিশ্রণ উপাদান। আমরা চুলা থেকে খাবারগুলি পাঠাই এবং এটি দুর্বলতম অগ্নিকুণ্ডের উপর গরম করে, একটি চামচ দিয়ে ভর সরাতে মনে করে। ঘন ঘন পাত্র থেকে ভর সরান এবং বাকি অবশিষ্ট আটা ভূমিকা। একটি নরম এবং মসৃণ মালকড়ি গুঁড়ো আমরা এটি একটি বল আকৃতি দিতে এবং একটি গামছা এটি মোড়ানো। তাপে এটি 45 মিনিট রেখে দিন, এবং তারপর হোম তৈরি রাভিওলি তৈরির দিকে এগিয়ে যান ।
বাটি এবং ডিম সঙ্গে ডাম্পলিং জন্য ডোজ
উপাদানগুলো:
- ডিম - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- জল - 1 আইটেম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- ময়দা - 3 চামচ
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে আমরা একটি শেল ছাড়া একটি মুরগীর ডিম নিক্ষেপ, লবণ যোগ করুন এবং একটি ভাল কাঁটাচামচ সঙ্গে এটি চাবুক। আলতো করে আটা ঢালা এবং উদ্ভিজ্জ তেল একটি পাতলা চাকা ঢালা একটি চামচ সঙ্গে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, এবং তারপর খাড়া ফুটন্ত জল একটি গ্লাস যোগ করুন এবং মালকড়ি গুঁড়ো। প্রয়োজন হলে, ময়দার মধ্যে ঢালা এবং একটি মসৃণ বল গঠন। 35 মিনিটের পর, ডাম্পলিংয়ের জন্য আটা সম্পূর্ণ প্রস্তুত।
মাখানো জল সঙ্গে ডাম্পলিং জন্য Dough
উপাদানগুলো:
- উত্তপ্ত পানি - 210 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 460 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 45 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 1 পিসি
- লবণ - একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
একটি ছোট কাঁচা ময়দা একটি চওড়া বাটি এবং মাঝখানে আমরা একটি ছোট গর্ত করা। সেখানে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং আলতো করে ফুটন্ত পানি দিয়ে উকুন। ভর সময় সামান্য ঠান্ডা দিন, এবং তারপর মুরগির ডিম ভাঙ্গা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। আমরা ইলাস্টিক ডাল গুঁড়ো, এটি একটি কাগজ ন্যাপকিন সঙ্গে আবরণ এবং এটি 1 ঘন্টা জন্য ছেড়ে। ইতিমধ্যে, আমরা ভবিষ্যতে দুল্লগ্লিং জন্য ভর্তি প্রস্তুত।