মাংস আমাদের শরীরের জন্য শক্তি সবচেয়ে মূল্যবান উৎস এক, এবং মুরগির এটি সবচেয়ে ডায়াবেটিক বিভিন্ন বিবেচনা করা হয়। অত্যাশ্চর্য হালকা স্বাদ থাকার পাশাপাশি, একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার প্রয়োজন যারা তাদের জন্য একটি সূক্ষ্ম দ্বিতীয় কোর্স বা একটি সম্পূর্ণ ব্রেকফাস্ট হবে তাই পরিতোষ পনির সঙ্গে চিকন মুরগির cutlets হবে। আপনি তাদের প্রস্তুতিতে প্রশিক্ষণের জন্য একটি রন্ধনসম্পর্কীয় খাদ হতে হবে না।
চিনি সঙ্গে চিকেন চটকান চিকেন চটক দিয়ে চিনি চটকানি
এই থালা অত্যন্ত দ্রুত রান্না হয়, আপনি মুরগির মাংস সঙ্গে জগাখিচুড়ি না আছে, এবং এটা শুধু আপনার মুখের মধ্যে গলে যে খুব মৃদু হতে হবে।
উপাদানগুলো:
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- মশলা, মরিচ, লবণ - স্বাদ থেকে;
- মুরগির পাত্র - 650 গ্রাম;
- পনির - 150 গ্রাম;
- কেফার (বা ক্রিম) - 0.5 কাপ;
- পেঁয়াজ - 1.5 পিসি।;
- স্টার্ট - 1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- রসুন - ২ টি দাঁতের
প্রস্তুতি
চিকেন পিল্টটি অত্যন্ত পাতলা ফলের মধ্যে কাটা হয় এবং তারপর আমরা তাদের বিপরীতভাবে কাটা করি যাতে 1x1 সেন্টিমিটার বেশী ছোট স্কয়ার তৈরি হয় না। আমরা মাংসের আকারে পনির (বিশেষত হার্ডড্রাইভ) কাটা এবং ফিললেটগুলি দিয়ে এটি মিশ্রিত করি। গ্রীণ, রসুন এবং পেঁয়াজ যতটা সম্ভব ছোট করে কাটা এবং তাদের পরিমাপের ভর যোগ করুন, যা ভাল মিশ্রিত হয়।
হাল্কাভাবে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, তারপর kefir মধ্যে ঢালা এবং স্টার্ট ঢালা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রিত করা, যাতে mince একটি একেবারে একজাত ধারাবাহিকতা পায়। সূর্যমুখীর তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান রাখুন যাতে গরম করা হয় এবং কাটলেটগুলি তৈরি করতে শুরু করুন: এই সংখ্যাগুলি থেকে 1২-15 টুকরা হওয়া উচিত। তারপর cutlets ভাজা এগিয়ে: তারা প্রায় 15 মিনিট জন্য browned করা উচিত, সময়মত বাঁক। এই রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য নরম করতে, আপনি চুলা হার্ড পনির সঙ্গে চিকেন চিকেন cutlets করতে পারেন। রোস্টিংয়ের পরে, তারা একটি প্রি-তৈলাক্ত শীটে রাখে এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য ওভেনে থাকে, 180 ডিগ্রি তাপমাত্রা নির্ধারণ করে।
পনির এবং মাশরুম সঙ্গে চিকেন চিকেন cutlets
যদি আপনার হাতে কোনও ফাইল না থাকে, তবে মুরগির স্তন এই সুগন্ধযুক্ত থালা তৈরির জন্য যথেষ্ট উপযুক্ত, যা এই ধরনের খাবারগুলির মূল্যও কমাবে।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 150 গ্রাম;
- চিকেন স্তন - 500 গ্রাম;
- পনির - 175 গ্রাম;
- গম ময়দা - 4.5 টেবিল। চামচ;
- ডিম - 3 টুকরা;
- মেয়োনিজ - 2.5 টেবিল চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ - 1.5 পিসি।;
- রসুন - 2 টুকরা;
- অপরিবর্তিত সূর্যমুখী তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- লবণ এবং মরিচ - স্বাদ যাও;
- খরা ক্রিম 20% - 2 টেবিল। চামচ
প্রস্তুতি
ডাচ বা রাশিয়ান পনির সঙ্গে মুখের-জল cutlets জন্য এই রেসিপি বাস্তবায়ন করা খুব সহজ। হাড় থেকে মাংস আলাদা করুন, ধোয়া এবং কিউব মধ্যে কাটা, যার আকার 2х2 সেমি অতিক্রম করা উচিত না। আদা পেঁয়াজ মাথা কাটা এবং সূর্যমুখী তেলের উপর এটি করা, ক্ষুদ্র আগুন নির্বাণ, বাদামী শুরু না হওয়া পর্যন্ত। মাশরুম ছোট ছোট টুকরা করে কাটা এবং অতিরিক্ত ভাজা না হওয়া পর্যন্ত একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে অল্প পরিমাণে ভাজুন। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, ডিম ভাঙ্গা, তাদের ভাল বীট এবং ময়দা, কম চর্বি ক্রিম ক্রিম এবং mayonnaise যোগ একবার আবার, চাবুক সবকিছু (মিক্সার অনুমোদিত)। সবুজ শাক, মাংস, শ্যাম্পেন এবং পেঁয়াজ মিশ্রিত করুন, যত্নপূর্বক মিশ্রণ এবং ডিমের ভর যোগ করুন। চিকন করে রসুনটি চিনি এবং সেখানে পাঠাও, সব মিলে মিশে। Cutlets করুন এবং 8 মিনিট জন্য তাদের ভাত, ওভার পরিবর্তন করতে ভুলবেন না। তারপর আপনি পানিতে ভরা একটি পাত্রের মধ্যে রাখুন, এবং ধুয়ে ফেলার জন্য ছেড়ে দিন, একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ জন্য, একটি ন্যূনতম যাও অগ্নি screwed থাকার।
পনির এবং সবুজ শাক সঙ্গে চিকেন চিকেন cutlets
এই থালা গ্রীষ্মে প্রস্তুত করা অসাধারণ, যখন ডেল, তুঁত, প্যানাসলে বা সবুজ সবুজ অন্য কোন গুচ্ছ পাওয়া কঠিন নয়। Cutlets এর ভিটামিন মূল্য বৃদ্ধি, কাবাব, টমেটো এবং অন্যান্য সবজি দিয়ে তাদের ব্যবহার করুন।
উপাদানগুলো:
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম 15% - 1 টেবিল। চামচ;
- পনির রাশিয়ান - 130 গ্রাম;
- মুরগির পাত্র - 550 গ্রাম;
- লবণ এবং মরিচ - স্বাদ যাও;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- তাজা ডিম - 2 পিসি।;
প্রস্তুতি
রুটি crumbs - 3 চামচ চামচ।
অত্যন্ত মন্থর চিকেন চিকেন এবং ঘণ্টা মরিচ। সবুজ শাক সবজি করুন, এবং কাটা মধ্যে পনির কাটা। ময়দা, মরিচ, পনির এবং সবুজ শাক, ময়দা সঙ্গে ময়দা ময়দা, ময়দা এবং breadcrumbs সঙ্গে ছিটান। ভাল ভর মিশ্রণ এবং এটি একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ জন্য দাঁড়ানো ছেড়ে। এখন ময়দা মাংস থেকে, cutlets তৈরি করা, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন, যার মধ্যে একটি ছোট আগুন স্যুইচ করা হয়, এবং একটি ঢাকনা অধীনে দশ মিনিট জন্য ভাত, পাশ থেকে পাশ থেকে বাঁক। তারপর অন্য একটি পাত্রে প্যাটিস কাটা, একটু জল যোগ করুন এবং তরল সম্পূর্ণরূপে evaporates পর্যন্ত চুলা উপর এটি করা। কোন হার্ড পনির সঙ্গে মূল চূর্ণ চিকেন cutlets জন্য এই ধরনের একটি রেসিপি তাদের সরস করতে হবে