পাঁজর, উভয় গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস, তাড়াহুড়া চিনতে না: রান্না করা এবং marinade তাদের উভয় হার্ড মেট জন্য স্বল্প নরম এবং স্বাদ পূরণের জন্য যথেষ্ট হওয়া উচিত। অতিবাহিত সময় একটি stunningly হৃদয়হীন মাংস খাবার বন্ধ দিতে হবে, যা আদর্শ সম্পূরক ফেনা একটি গ্লাস হবে। পাঁজর রান্না কিভাবে, আমরা আরও রেসিপি মধ্যে বলতে হবে।
ওভেনে গরুর মাংসপেশি কিভাবে রান্না করবেন?
পাঁজর জন্য সবচেয়ে রেসিপি এর ক্লাসিক যোগ একটি গজ, গ্লাস স্তর বার্ণিশ স্তর, টমেটো সস ভিত্তিতে ভিত্তিতে রান্না। আমরা একটি ভিত্তি গরুর মাংস পাঁজর হিসাবে গ্রহণ, আরও ঐতিহ্যগত রেসিপি পুনরুজ্জীবিত করার চেষ্টা করবে।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস পাঁজর - 1.2 কেজি
মারিনাড জন্য:
- পেপারিকা - 1 1/2 টেবিল চামচ চামচ;
- শুকনো রসুন - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জমিতে জিরা - 1 চা চামচ;
- গ্রাউন্ড চিলি - ২ টেবিল চামচ
গ্লাস জন্য:
- মাখন - 35 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 115 গ্রাম;
- টমেটো শুকনো - 425 গ্রাম;
- মধু - 115 মিলি;
- ওরচেস্টারশায়ার সস - 30 মিলিগ্রাম;
- শুকনো রসুন - ২ টি চামচ
প্রস্তুতি
একসাথে marinade জন্য অবদান তালিকা থেকে মশলা একত্রিত। শুকনো মৌসুমে এবং একটি বেকিং শীট উপর স্থান সঙ্গে পাঁজর ঘষা। 2 ঘন্টা জন্য 120 ডিগ্রী মধ্যে ওভেন মধ্যে গরুর মাংস ছেড়ে।
গ্লাসের জন্য এটি ময়দার প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করা প্রয়োজন, টমেটো পুরু, মধু, ওউস্টার এবং রসুন যোগ করুন। আধা ঘণ্টা আলোর উষ্ণতা পরে, সস একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মিশ্রিত করা উচিত। ব্রাশ ব্যবহার করে, পাঁজরের পৃষ্ঠের উপর গ্লাস ছড়িয়ে দিন এবং অন্য 4 ঘন্টার জন্য ওভেনে রাখুন, মাংসকে গরুর মাংসের প্রতি ঘন্টােই মনে রাখবেন।
অবশিষ্ট সস পাউন্ডে প্রয়োগ করার পরে তাদের ঠান্ডা করা উচিত।
একটি আলু সঙ্গে একটি চুলা মধ্যে পাঁজর প্রস্তুত কিভাবে?
পাঁজর সত্যিই দীর্ঘ প্রস্তুত করা হয় যে সত্ত্বেও, আপনি সবজি দিয়ে একসঙ্গে মাংস সিক্রেলে যদি সত্যিই তাদের সঙ্গে ডিনার প্রস্তুত করার সময় সত্যিই সংরক্ষিত হতে পারে। প্রস্থান সময়ে, মাংস এবং গাভী উভয় একটি আদর্শ প্রস্তুতি এবং স্বাদভঙ্গি পৌঁছাতে হবে।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস পাঁজর - 1,1 কেজি;
- মাংস জন্য seasoning - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- পাতলা পাত্রে - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাখন - 35 গ্রাম;
- আলু কন্দ - 490 গ্রাম;
- রসুনের মাথা;
- শ্যাম্পেন - 210 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 85 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি সার্বজনীন মাংস মশলা সঙ্গে শুষ্ক গরুর মাংসের পাঁজর ঘষা প্রচুর পরিমাণে শাকসব্জি পাম্পের নীচে তরমুজ পাতা এবং মাখনের ময়দার মিশ্রণে ছড়িয়ে পড়ে। উপরে, 3 ঘন্টা জন্য 150 ডিগ্রী জন্য একটি preheated চুলা মধ্যে পাঁজর এবং জায়গা সারি ব্যবস্থা।
আপনি একটি মাল্টিভাওয়ারতে পাঁজর রান্না কিভাবে জন্য রেসিপি খুঁজছেন, তারপর এই থালা চেষ্টা করুন। ডিভাইসের বাটি সব উপাদান বিতরণ করার পরে, 3 ঘন্টা জন্য "Quenching" মোড সেট, প্রয়োজন হলে ডিশ নীচে তরল একটি ছোট পরিমাণে ঢালা।
কিভাবে সুস্বাদু পোকার পাঁজর রান্না করা সুস্বাদু?
বিয়ার শুধুমাত্র প্রস্তুত পোকার পাঁজরের জন্য একটি আদর্শ সংযোজন নয়, কিন্তু তাদের ধীর স্থগিত জন্য উপযুক্ত। ক্লাসিক আইরিশ রেসিপি উদাসীন কোন মাংস ভোজন ছেড়ে যাবে না।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস পাঁজর - 840 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 260 গ্রাম;
- সেলাই, গাজর - 85 গ্রাম;
- রসুনের লবঙ্গ;
- রোজমারি একটি শাখা;
- টমেটো পেস্ট - 25 গ্রাম;
- স্টার্ট - 1 চা চামচ
মারিনাড জন্য:
- গাঢ় বিয়ার - 1.2 লিটার;
- পেঁয়াজ - 215 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- সরিষা - 5 গ্রাম;
- সেলাইয়ের বীজ - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
রসুন এবং পেঁয়াজ সামুদ্রিক জন্য এবং কাটা মাংস সঙ্গে একটি ধারক মধ্যে তাদের করা। সরিষা এবং সেলাইয়ের বীজ দিয়ে গরুর মাংসের এক টুকরা স্যুইব করুন, লবণের একটি পিঞ্চ এবং তাজা মাটি মরিচ যোগ করুন। বিয়ার সঙ্গে ডিশের বিষয়বস্তু ঢালা এবং একটি দিনের জন্য ফ্রিজে ছেড়ে।
কিছুক্ষণের পরে, সামুদ্রিক রোপণ এবং বাদামি বাদামি সবজি দিয়ে বাকি মাংস। স্টার্চ এবং টমেটো দিয়ে বিয়ার marinade মিশ্রিত করুন, মাংস মধ্যে ঢালা এবং প্রায় 4 ঘন্টা জন্য কম তাপ নেভিগেশন কমে যাও থালা ছেড়ে।