Pastilla একটি সামান্য বিস্মৃত চিকিত্সা, marshmallows এবং জালের বুনানি এর আরো জনপ্রিয় "আত্মীয়" তুলনায় কম ক্যালোরি এবং মিষ্টি। GOST অনুযায়ী pastille এর গঠন শুধুমাত্র প্রাকৃতিক উপাদানগুলি যা পণ্যটির ব্যবহার নির্ধারণ করে।
পেস্টিল এর তৈরি করা হয় - গহনা গঠন
পাটিলা দুনিয়াতে একটি সাধারণ পরিতৃপ্তি, এর রেসিপি সামান্য ভিন্ন। তবে, প্রাক বিপ্লবী রাশিয়ায়, পাস্তাটি বিশেষভাবে তৈরি করা হয়েছিল - এন্টোনিওভের উপর নির্ভর করে, যা পশ্চিম ইউরোপে সাধারণ ছিল না। এটি মূল উপাদানের লৌকিক স্বাদ যে, রাশিয়ান প্যাসিল , বিশেষ করে কলোমনা, একটি প্রকৃত পরিতোষ বলে মনে করা হয়।
যেহেতু আপেল পুরে থেকে যথেষ্ট প্রাকৃতিক গন্ধ পদার্থ আছে - পেকিনস, ক্লাসিক্যাল রেসিপি জিলটিন এবং আগার-আগর অন্তর্ভুক্ত ছিল না, এবং মিষ্টি জন্য pastille যাও একটি মধুর মধু যোগ করা হয়েছিল। আপেল পুঁচকে জোড় বাটি, মধু দিয়ে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয়, ক্যানভাসে একটি পাতলা স্তর ঢেকে রাখা এবং চুলা উপর শুকিয়ে প্রসারিত। রেডিমেড পেস্টেলটি ছোটো স্লাইসের মধ্যে কাটা হয় এবং একটি সিল ধারাকায় সংরক্ষণ করা হয় যাতে তারা শুকিয়ে না যায়। কখনও কখনও pastille বিভিন্ন স্তর মিলিত এবং দ্বিতীয়বার শুকিয়ে।
একটু পরে, পেতসিলের জন্য একটি রেসিপি ডিমের সাদা যোগ করার সাথে দেখা হয়। এই ক্ষেত্রে ডেজার্ট একটি marshmallow মত আকাশী হতে পরিণত পরীক্ষিত হেক্টর এবং বেরি এবং ফল ঘাঁটি সঙ্গে, একটি ভাল পাস্তা cowberry, পর্বত এশ, রাস্পবেরি এবং currant puree থেকে প্রাপ্ত হয় যে খুঁজে বের করা। যাইহোক, প্রায়শই এই ধরনের একটি পেস্টেল থেকে শুধুমাত্র স্বাদ স্তরগুলি আপেল স্তরগুলির মধ্যে তৈরি করা হয়েছিল।
আজ, গস্ট অনুযায়ী শিল্প উৎপাদন অনুযায়ী, পেটেলিয়া জেলটিন, আগর-আগর, পেকটিন, ময়দা, গুড় বা চিনি ছাড়াও তৈরি করা হয়। কিছু নির্মাতারা তাদের পণ্যের জন্য রেস এবং স্বাদে যোগ করে, যা কারিগরি শর্তাবলী দ্বারা অনুমোদিত, কিন্তু কমই সহায়ক।
পেটেলের পুষ্টির মূল্য
প্রোটিন যোগ সঙ্গে সবচেয়ে সাধারণ pastilles এর ক্যালোরি কন্টেন্ট 324 kcal হয়। এই পণ্য কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ (কার্বোহাইড্রেট - 99%), প্রোটিন কন্টেন্ট অস্পষ্ট (1% পর্যন্ত), এবং চর্বি ধারণ করে না। পেটের কার্বোহাইড্রেট উপাদান অংশ উদ্ভিদ ফাইবার দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, যা অন্ত্র মধ্যে জমা হয় যে ক্ষতিকারক পদার্থ শরীরের গুণগত শুদ্ধকরণ জন্য প্রয়োজনীয়। এবং "হালকা" পেস্ট অন্তর্ভুক্ত কার্বোহাইড্রেট, ব্যক্তি শক্তি, শক্তি এবং একটি চমৎকার ইতিবাচক মেজাজ দিতে।
পেস্টেলের ভিটামিন-খনিজ গঠনটি ভিটামিন সি, পিপি এবং বি ২, এর পাশাপাশি লোহা, পটাসিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম , যা শরীরের জন্য পণ্যের উপযোগীতা নিশ্চিত করে। ভিটামিন স্নায়ুতন্ত্র, চোখের স্বাস্থ্য এবং চমত্কার অনাক্রম্যতা কার্যকরী জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ভিটামিন বি ২-এর অভাব শরীরের কোষের অক্সিজেনের ক্ষয়ক্ষতির দিকে পরিচালিত করে এবং মানসিক ও শারীরিক কার্যকলাপকে প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত করে। পেস্ট অন্তর্ভুক্ত খনিজ উপাদান, রক্ত অংশগ্রহণ, হাড় টিস্যু জোরদার, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম সুস্থ।
কিভাবে একটি দরকারী pastille চয়ন?
Pastille এর ক্লাসিক গঠন একটি কার্যকর এবং একেবারে প্রাকৃতিক চিকিত্সা প্রাপ্তির গ্যারান্টি। হুমকি এটি শুধুমাত্র উপাদান অসহিষ্ণুতা বা অত্যধিক ব্যবহার সঙ্গে আনতে পারেন।
মানের pastille শুষ্ক, ম্যাট, কোন বিদেশী আবরণ এবং ফাটল ছাড়া হওয়া উচিত। পেটেলের রঙটি তার উজ্জ্বলতা দ্বারা সুস্পষ্ট না হওয়া উচিত - এটি একটি প্রাকৃতিক ছায়াছবি পণ্য পছন্দ করা ভাল। একটি ভাল pastille এর স্বাদ cloying হয় না, কিন্তু সিন্থেটিক "ফল" স্বাদ ব্যতীত সামান্য ধোয়া ,.