পোকার পাঁজর রান্না কিভাবে?

শুকনো পাঁজর, সঠিকভাবে প্রস্তুত যখন, স্বাদ মধ্যে কেবল ঐশ্বরিক হয়। এই থালাটি উত্সব টেবিল একটি গরম হিসাবে মর্যাদাপূর্ণ সঙ্গে পরিবেশিত, এবং সপ্তাহে এটি রান্না করতে পারেন, চমৎকার স্বাদ, সুবাস এবং পরিবারের উত্সাহী প্রতিক্রিয়া থেকে সত্য পরিতোষ পেতে

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পোকার পাঁজর রান্না কিভাবে?

উপাদানগুলো:

• পোকার পাঁজর - 750 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 90 গ্রাম;
• রসুন - 3-4 দাঁত;
• লরেল পাতার - 1 পিসি;
• মিষ্টি মরিচ এর মটর - 3-4 পিসি।;
• কালো জমিতে মরিচ - স্বাদ যাও;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• মশলা এবং মশলা থেকে নির্বাচন - স্বাদ থেকে;
• উদ্ভিজ্জ সুষম তেল

প্রস্তুতি

শুকনো পাঁজর ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে, শুকিয়ে এবং একটি পাঁজর জন্য partwise কাটা। একটি তৃণভূমি সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে, তেল ভাল হিম এবং এটি মধ্যে পাঁজর ছড়িয়ে। উচ্চ তাপ উপর দশ থেকে পনের মিনিটের জন্য তাদের ব্রাশ, মাঝে মাঝে stirring, এবং তারপর পূর্বে peeled পেঁয়াজ এবং কাটা পেঁয়াজ রিং এবং আধা কেটে রসুন যোগ। আমরা পাঁচ থেকে সাত মিনিটের জন্য, পেঁয়াজ এবং রসুন সঙ্গে মাঝারি এবং দুর্বল মাংস দিয়ে ফ্রাইং প্যানের অধীনে আগুনের তীব্রতা হ্রাস, stirring।

এখন আধা কাপের এক গ্লাস পানি, লবণ দিয়ে মাংস, মরিচ কালো মরিচ এবং মশলা দিয়ে লাউয়ের পাতা এবং মিষ্টি মটর ছিটিয়ে রাখুন, একটি ঢাকনা দিয়ে থালাটি ঢেকে রাখুন এবং প্রায় 30 থেকে 40 মিনিট পর্যন্ত মাংস সতেজ করুন বা মাংস নরম হোক।

কিভাবে একটি মাল্টিভারার্ক মধ্যে পোকার পাঁজর রান্না করা ভাল?

উপাদানগুলো:

• পোকার পাঁজর - 750 গ্রাম;
• সয়া সস - 90 মিলিগ্রাম;
• রসুন - 3-4 দাঁত;
• মধু - 20 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
• কালো জমিতে মরিচ - স্বাদ যাও;
• আদা এর মূল (ঐচ্ছিক) - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

একটি আলাদা বাটি মধ্যে, সয়া সস, উদ্ভিজ্জ তেল, রস রসুন প্রেস, মাটি কালো মরিচ মাধ্যমে চিনি এবং, যদি ইচ্ছা, একটি অগভীর grater নেভিগেশন grated আদা মিশান।

শুয়োরের পাঁজর খাঁজানো হয়, ন্যাপকিন দিয়ে শুকানো শুকিয়ে যায়, এক পাঁজরে টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং প্রায় এক ঘণ্টার জন্য প্রস্তুত মরিনডে শুকিয়ে যায়।

পরবর্তীতে, আমরা "বেকিং" বা "ফ্রাইং" ফাংশনের জন্য মাল্টিভারকার সেটআপ করি, বাটি মধ্যে মরিচানযুক্ত পাঁজর রাখুন, ডিভাইসের ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং চল্লিশ মিনিটের জন্য ডিশ প্রস্তুত করুন। প্রস্তুতিতে, আমরা মাল্টা টাওয়ার নীচে বাম সস দিয়ে পাঁজর মিশ্রিত করে, ডিশে রাখি এবং পরিবেশন করতে পারি।

কিভাবে আপনি সুস্বাদু স্ট্যুযুক্ত শুয়োরের পাঁজর রান্না করতে পারেন?

উপাদানগুলো:

• পোকার পাঁজর - 950 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
• Antonov এর আপেল - 250 গ্রাম;
• পুরু ক্রিম - 250 ml;
• মধু - 35 গ্রাম;
• কালো জমিতে মরিচ - 5 গ্রাম বা স্বাদ;
• লবণ - 15 গ্রাম বা স্বাদ;
• তরমুজ - 250 মিলিগ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ সুষম তেল

প্রস্তুতি

একটি দৃঢ় আগুন উপর একটি পুরু নীচের সঙ্গে প্যান ফ্রাই করা, তেল ঢালা এবং এটি warms যখন, মধু এবং মিশ্রণ মধ্যে ঢালা যখন মিশ্রণ উষ্ণ, একত্রে এক সারিতে আমরা প্রাক ধৌত করা, শুকনো এবং অংশ পাঁজর মধ্যে কাটা। আমরা তাদের একপাশে বাদামি এক মিনিটের জন্য দেই, একটি কড়া বা স্ট্যু-প্যানের মধ্যে রাখুন এবং পরের ব্যাচের লোড করুন। সমস্ত পাঁজর ঝাঁটা পরে, একটি উষ্ণ গরম তরমুজ মধ্যে ঢালা এবং ঢাকনা অধীনে সলিড সলিড পর্যন্ত নরম।

পাঁজর থেকে বাকি তেল মধ্যে, প্রাক peeled এবং কাটা কাটা ফ্রাই অর্ধ-আঙ্গুলের পেঁয়াজ এবং ত্রিশ মিনিটের শিকলে পরে পাঁজর জুড়ুন। এই মুহুর্তে, আমরা peeled এবং finely চূর্ণকারী Antonov আপেল রাখা, এবং আমরা লবণ এবং স্থল কালো মরিচ নিক্ষেপ।

পাঁজরের প্রস্তুতিতে, আমরা তাদের উপর ক্রিম ঢালা, তাদের উষ্ণ করা যাক, লবণ জন্য চেষ্টা করুন এবং, প্রয়োজন হলে, Dosalize। আমরা সস thickens পর্যন্ত ক্রমবর্ধমান, ডিশ আগুনে রাখা। আপনি একটি বৃহত্তর ঘনত্ব জন্য একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান সংরক্ষিত আধা চামচ আধা চামচ ময়দা যোগ করতে পারেন।

এই পাঁজর কোন পার্শ্ব থালা বা তাজা সবজি সঙ্গে ভাল।