আমরা সবজি, আলু, porridges এবং পাস্তা সঙ্গে মাংস মিশ্রন ব্যবহৃত হয়, কিন্তু পোল্ট্রি মাংস ফল নোট একটি চমৎকার ছায়াছবি। হাঁসের মাংস বেশ চর্বি এবং প্রায়ই সব আনন্দদায়ক স্বাদ ওভার্টন না। একটি স্ট্যাণ্ডটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু করা - একটি চুলা ওষুধের মধ্যে একটি কম্বল সঙ্গে সুস্বাদু এবং খুব সুস্বাদু পরিণত।
সহজ এবং দ্রুত
ব্যস্ত গৃহবধূদের জন্য, এটি এমন অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে যা অনেক সময় প্রয়োজন হয় না। চুলা মধ্যে কমলা সঙ্গে একটি সরস হাঁস পেতে, রেসিপি একটি "গোপন" উপাদান যোগ করুন।
উপাদানগুলো:
- একটি ছোট হাঁস এর মৃতদেহ - 2 কেজি বেশী না;
- কমলা - 3 টুকরা;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মশলা - স্বাদ এবং ইচ্ছা;
- জলপাই ময়দা - ½ কাপ
প্রস্তুতি
আমরা মৃত্যুপথযাত্রীর পরিদর্শন করি, পালকের অবশিষ্টাংশগুলি সরিয়ে ফেলি, আগুনের উপর গাইতে পারি, খনি, লেজটি সরিয়ে ফেলি, অন্ত্রে ফেলে রাখি। এক কমলা থেকে রস বেরিয়ে যায়, ময়দা, লবণ দিয়ে মিশ্রিত করে, মশলা যোগ করুন, যদি আরো মশলা থালা পেতে ইচ্ছা থাকে। অবশিষ্ট কমলা ছোপানো হয়, টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং মৃত্তিকার ভিতরে রাখে। এখন পাখি উপর সস বিতরণ, একটি বেকিং শীট এটি রাখুন এবং একটি উত্তপ্ত চুলা পাঠান। তাপমাত্রা 200 ডিগ্রি এ নির্ধারিত হয় এবং নির্দিষ্ট সময়ে হাঁসটি রস দিয়ে রান্না করা হয়, যা 2 -5.5 ঘন্টার জন্য রান্না করে। হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, সবাই চুল্লি মধ্যে কমলা সঙ্গে একটি হাঁস প্রস্তুত করতে পারেন - এটি সহজ এবং খুব দীর্ঘ না।
যদি সময় হয়
সবচেয়ে সুস্বাদু হাঁস চুলা মধ্যে মধু এবং কমলা সঙ্গে বেকড হয়। এই ধরনের হাঁস বিভিন্ন পর্যায়ে প্রস্তুত করা হচ্ছে।
উপাদানগুলো:
- অপ্রয়োজনীয় হাঁস - প্রায় 2.5 কেজি;
- সেলাই এর ডাল - 5-6 পিসি।;
- অদ্ভুত বৈচিত্র্যের আপেল - 2 পিসি।;
- পাতলা চামড়া দিয়ে কমলা - 4 পিসি।;
- রসুন - 5-6 lobules;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মধু ফুল তরল - 2 চামচ চামচ;
- সুরক্ষিত লাল ওয়াইন - 2 টেবিল। চামচ;
- ঠান্ডা চাপা উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল। চামচ।
প্রস্তুতি
মধু গ্লাস সঙ্গে একটি চুলা মধ্যে বেকড আপেল এবং কমলা সঙ্গে একটি হাঁসের একটি রাজকীশ থালা হয়ে যাবে। কিন্তু, ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে, আমরা পর্যায়ে প্রস্তুত। হাঁসের আতঙ্ক ছড়িয়ে পড়েছে, আমরা আগুন, খনি এবং আমরা এটি শুকিয়ে উপর dumbfounding হয়। রস 2 কমলা, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, কোন মশলা (যদি ইচ্ছা হয়) এবং অর্ধেক চাপা রসুন মিশ্রিত হয় এবং একটি টাইট ব্যাগ মধ্যে ঢেলে। তারপর আমরা হাঁস রাখা এবং এটি 4 থেকে 12 ঘন্টা জন্য marinade মধ্যে থাকা যাক। ডিস্ককে ছোট ছোট টুকরা করে কাটা, রসুন, কাটা সিলেট, ডাইংস আপেল এবং কমলা টুকরা দিয়ে মিশিয়ে দিন। এই মিশ্রণ দিয়ে হাঁস পূরণ করুন, আলতো করে শিং এবং এটি একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখুন। রসুনের সাথে পাখিটি জল খাওয়া, কমপক্ষে ২ ঘণ্টার জন্য ভেজে। যদি আপনি তাড়াহুড়ো হয়, একটি কৌতুক আছে - চুলের সাথে চুলা মধ্যে একটি হাঁস চুলা দ্রুত রান্না করা হবে, এটি একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ লাগবে। তৃতীয় পর্যায়ে গ্লাস প্রস্তুত করা হয়। এটি করার জন্য, শেষ কমলা রস রস মিশ্রিত হয়, গরম, এটি একটু exhaled হয়, আমরা মধু যোগ করুন এবং গরম মিশ্রণ আমাদের হাঁসের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। আমরা দৃঢ় ওয়াইন এবং herbs সঙ্গে পরিবেশন করা।