একটি মূল এবং সুস্বাদু মাছ থালা প্রস্তুত কিভাবে সুস্বাদু এবং দ্রুত? আমরা আপনার মনোযোগ আকর্ষণীয় এবং সহজ কড রেসিপি বাড়িতে বাড়িতে পোলিশ সস সঙ্গে আনা।
বহুভার্ক পোলিশ মধ্যে কড
উপাদানগুলো:
- কোড - 800 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- ডিমের মুরগি - 4 টুকরা;
- পেসলে মূল - 1 টুকরা;
- মাখন - 70 গ্রাম;
- জল - 800 মিলি;
- লিমন - 1 টুকরা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
এখন পোলিশ ভাষায় কড কীভাবে রান্না করবেন তা বলুন। সুতরাং, থালা প্রস্তুত করার আগে, পরিষ্কারভাবে মাছ ধোয়া, পরিষ্কার এবং অংশ কাটা। পেঁয়াজ গুঁড়ো, সেমিনার দ্বারা কাঁটাচামচ, আমরা parsley এর root কাটা এখন আমরা মাছ প্রথম প্রস্তুত, এবং তারপর এটি সস করা। আমরা multivark কাপ মধ্যে tresku করা, এটি মধ্যে উনুটি জল ঢালা, কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন, parsley রুট, স্বাদ যাও লবণ এবং মশলা দিয়ে ছিটিয়ে। আমরা "Quenching" প্রোগ্রাম নির্বাচন করে 40-50 মিনিটের জন্য মাছ রান্না করি।
এবার আসুন সস: তেলের মশলা, মশালের মাটি জলে ভুগিয়ে, মাখনের মতো মাটি কাটা হয় এবং মাংসপিন্ড ও তিক্ত ডিম দিয়ে ডিম কাটা হয়, কুচি কুঁচি করে তাজা শাকসব্জি যোগ করুন। রান্না করার পরে, মাছকে একটি প্লেটে রাখুন, লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আলাদাভাবে, আমরা সস পরিবেশন, যা প্রচুর পরিমাণে কড হয়। একটি সাইড ডিশ হিসাবে, এটা মাজা আলু বা বাছাই আলু ব্যবহার করা সবচেয়ে ভাল।
পোলিশ মধ্যে পোলিশ মধ্যে কড
উপাদানগুলো:
- চিকেন ডিম - 3 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- দুধ - 300 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
পোলিশ মধ্যে রান্নাঘরের রান্না জন্য রেসিপি, যথেষ্ট সহজ এবং আপনি অনেক সময় গ্রহণ না। তাই, আমরা মাকড়সা, অন্ত্র, হাড়, পোঁচা এবং ছোট ছোট টুকরা কাটা থেকে মাছ পরিষ্কার করি। চিকেন ডিম ফোঁটা, পরিষ্কার এবং শীতল ছেড়ে। মাছের টুকরা একটি রোস্টিং ডিশে রাখুন, আধা কেজি করে এবং একটি কাঁচা ডিম দিয়ে মিশ্রিত দুধ ঢালা। উঁকানো ডিম এর strewed cubes সঙ্গে শীর্ষ এবং চুলা পাঠানো। 15 মিনিট পরে মাখনের ময়দা যোগ করুন, আধা ঘন্টা পর রান্না করুন। যে সব, পোলিশ মধ্যে সস সঙ্গে কড প্রস্তুত হয়।
পোলিশ মধ্যে কড রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কড প্যালেট - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 100 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- মাখন - 25 গ্রাম;
- লরেল পাতার - ২ পিসি।;
- বাষ্প ডিম - 2 টুকরা;
- সবুজ শাক;
- মশলা - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
সবজি শুকনো, শুকনো এবং পরিষ্কার করা হয়। এর পরে, পেঁয়াজে পেঁয়াজ ও গাজর রাখুন, ঠাণ্ডা পানি ঢালাও, লরিল পাতা, লবণ এবং মরিচ মটরস যোগ করুন। আমরা আগুনে পোষাক রাখা, ফোঁড়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, এবং আলগা উদ্দীপ্ত কড fillets উদ্ভিজ্জ শসা মধ্যে হ্রাস । প্রায় 10 মিনিটের জন্য দুর্বল আগুনে মাছ রান্না করুন।
রান্না করা ডিম শেল থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং কিউবগুলির মধ্যে কাটা হয়। সবুজ ঘাস কাঁটা। কিছুক্ষণের পরে, আমরা প্যান থেকে কড নিতে, এটি ঠান্ডা করা এবং টুকরা মধ্যে এটি কাটা। ক্রিম ময়লা একটি সসপ্যান্ট মধ্যে দ্রবীভূত, ডিম এবং একটি একটু স্বাদ যোগ করুন। প্লেট উপর সমাপ্ত মাজা আলু আউট রাখা, মাছ উপরে এবং সস ঢালা।
একটি ডাবল বয়লার পোলিশ মধ্যে কড
উপাদানগুলো:
- কড প্যালেট - 800 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- পেসলে - 100 গ্রাম;
- উপসাগর - 1 টুকরা;
- কালো peppercorns - 5 পিসি .;
- মশলা - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
কড এর পটির ছোট অংশ মধ্যে অঙ্কুর হয়। স্টিমারের পানির মধ্যে আমরা একটি লৌলল পাতা, কালো মরিচের মটর ছিঁড়ে ফেলি এবং প্যানডেলের রুটি যোগ করি। তারপর কড, লবণ, মরিচ ছড়িয়ে দিন এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য মাছ রান্না করুন। একই সময়ে, স্টিমারের ডিমগুলি উকুন, তারপর শেল থেকে পরিষ্কার করুন, কাটা দিয়ে কাটা এবং কাটা প্যান্টলি মেশুন। আমরা জলপাই তেল, লেবু রস এবং podsalivaem সঙ্গে পূরণ করুন। প্রস্তুত কড সাবধানে প্লেট উপর স্থাপন করা হয় এবং একটি পুরোপুরি প্রস্তুত সস সঙ্গে greased। আমরা মাজা আলু সঙ্গে একটি থালা পরিবেশন।