আরোপিত মাংসের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য মাংসবালগুলি আরও বেশি পরিমাণে চালের সাথে সম্পৃক্ত করা হয়। এই উদ্দেশ্য জন্য চাল নির্বাচিত করা হয় না: এটি একটি নিরপেক্ষ স্বাদ আছে, সহজেই এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, একটি কাঁচা ফর্ম মধ্যে ঢেলে এবং স্যাচুরেশন একটি অনুভূতি দেয়। নিম্নলিখিত রেসিপিগুলির মধ্যে, আমরা আপনাকে চালের সাথে মাংসবালগুলি কিভাবে রান্না করব সে সম্পর্কে কিছু গোপন তথ্য জানাব।
চানা দিয়ে মাংস - রেসিপি
টার্কির এই কম-ক্যালোরি মিটবলগুলি মটরশুটি যোগ না করেই প্রস্তুত করা হয়, তারা উঁচু মুরগীর মাংসের মধ্যে ছিটিয়ে দেয়, এবং তারপর সারণিতে পরিবেশন করা হয় অথবা স্যুস ছাড়াও
উপাদানগুলো:
- টার্কি - 1,২ কেজি;
- দীর্ঘ শস্য চাল - 1 টি আইটেম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মুরগির মাংস - 730 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
প্রথমে আপনি নিশ্চিত করতে হবে যে আপনি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চাল ধুয়েছেন, এটি অবশ্যই পরিষ্কারভাবে পরিষ্কার জল প্রবাহিত হবে। রেঞ্জেড শস্য অল্প শুষ্ক, কিন্তু তারা অতিরিক্ত জল ড্রেন যখন, পেঁয়াজ সঙ্গে minced মাংস তুরস্ক চালু অলসতা জন্য, stuffing ডিম যোগ করুন, এবং তারপর চাল মধ্যে ঢালা। এই রেসিপি মধ্যে মশলা একটি সেট প্রাণবন্ত হয়: সমুদ্রের লবণ এবং তাজা মাটি মরিচ একটি চিম্টি পরবর্তী, একটি minced মাংসবাল গঠন এবং একটি brazier মধ্যে তাদের প্রতিটি রাখুন এবং স্বাদ সঙ্গে পূরণ করুন। সর্বনিম্ন তাপে প্রায় 45 মিনিটের জন্য চাল ও মুরগির মাংসের সাথে মাংসবালগুলি ভেঙ্গে
মাছের সাথে মাংসবাল
মাংসবাতি তৈরি করা কেবল মুরগির বা গরুর মাংস নয়, তবে মাছের সজ্জাগুলির উপর ভিত্তি করেও। যদি আপনি মাছের মাংসবালগুলি আগে রান্না করতে না পারেন, তাহলে আমরা এই সহজ প্রাচ্য রেসিপি দিয়ে শুরু করার সুপারিশ করি।
উপাদানগুলো:
- প্যারাসল সবুজ শাক, ধনিয়া - 2 টেবিল চামচ। চামচ;
- রসুনের দাঁত - 3 টুকরা;
- হরিসা - 1/2 টাফ;
- জমিতে জিরা - 1 চা চামচ;
- সাদা মাছ fillets - 680 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 95 গ্রাম;
- রুটি crumb - 1 1/2 আইটেম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- নিজের রসে টমেটো - 410 গ্রাম;
- ব্রোশ - 340 মিলি
প্রস্তুতি
মাছের পাত্রটি খনির মাংসের মধ্যে রাখুন এবং রুটি খণ্ড ও ডিম দিয়ে মিশিয়ে দিন। আমরা পূর্ব রেসিপি অনুযায়ী রান্না করা হিসাবে, মাছ স্বাদযুক্ত বিভিন্ন স্বাদ দ্বারা complemented করা হবে। পেঁয়াজ, রসুনের পেস্ট, তীক্ষ্ণ হরিসাস সস এবং জেরিনের সাথে কাঁটাচাঁপা কাঁটাগাছ জুড়ুন। তৈয়ারি স্টাফ বাট থেকে সূত্রপাত এবং দ্রুত গরম তেল তাদের ভাত। একসঙ্গে roasting teftelek সঙ্গে, সস শুরু এবং প্রস্তুত, যার জন্য একজোট না হওয়া পর্যন্ত টমেটো এবং মাছ শূকর উষ্ণ প্রয়োজন। মাছের মাংসবালগুলি সস মধ্যে রাখুন এবং 15 মিনিট বাকি রাখুন।
টমেটো সস মধ্যে চাল সঙ্গে মুরগির মাংসবালের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 115 গ্রাম;
- মুষ্টিমেয় সবুজ parsley, তুঁত, অরেগনো;
- বাষ্প চাল - 2 আইটেম;
- রসুনের দাঁত - 4 পিসি।;
- মুরগির মাংস মাংস - 520 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 55 গ্রাম;
- আটা - 45 গ্রাম;
- ব্রথ - 565 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
রসুনের সাথে কাটা কাটা কুচি মুরগি মাংস মিশ্রণ যোগ করুন এবং একসঙ্গে উপাদানগুলি মিশ্রিত। কাটা সবুজ শাক একটি নির্বাচন সঙ্গে নাটক মাংস যোগ করুন, এবং গুচ্ছ জন্য ডিম যোগ করুন মুরগির মাংসের অংশগুলিকে সমান আকারের বলের মধ্যে সরিয়ে রাখুন, উচ্চ তাপে আটা ও বাদাম দিয়ে তাদের ছিটান। টমেটো পেস্ট এবং জল মিশ্রণ, একটি প্যান মধ্যে ঢালা ভবিষ্যতে সস মধ্যে মাংস বল রাখুন। 15 মিনিটের জন্য 155 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং 150 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে ময়দা তৈরি করুন।
ভাত রান্না
উপাদানগুলো:
- নিজের রসে টমেটো - 415 গ্রাম;
- রসুন - 3 পিস।
- জল - 320 ml;
- পেঁয়াজ - 115 গ্রাম;
- বিফ স্টাফিং - 520 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ওরচেস্টারশায়ার সস - 15 মিলিগ্রাম;
- রুটি টুকরা মুষ্টি
- স্পাইনাজ হিমায়িত - 235 গ্রাম
প্রস্তুতি
সস প্যানের মধ্যে জল ঢালা, টমেটো এবং কাটা রসুন যোগ করুন। মাংসবালগুলি তৈরি করার সময় উষ্ণতর গরম করার পরে স্টোভের উপর সস সরাবেন এবং ছাড়বেন। মাংসবালসমূহের জন্য কাটা পেঁয়াজ, ডিম, উইস্টার, রুটি টুকরা এবং গরম মরিচ সঙ্গে ময়দা মাংস মেশান। বল মধ্যে মিশ্রণ তৈরি করার পরে, মাংসের সাথে একসঙ্গে সস মধ্যে তাদের রাখা এবং 25 মিনিট কমে যেতে।