ডিম ছাড়া পনির কেক

চেসেমকার্স - পূর্ব স্লাভিক দেশে খুব জনপ্রিয় একটি ডিশ। এটি কুটির প্যানের একটি বেস এবং সাধারণত গম ময়দা এবং ডিম যোগ করার সঙ্গে সঙ্গে ভাজা কেক হয়। কিছু রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞদের মতে, ময়দা syrniki যোগ করা উচিত নয়।

একটি নিরপেক্ষ, সামান্য পাতলা বা সামান্য মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে তৈরি পনির। তারা একটি ফ্রাইং প্যানের উভয় পক্ষ থেকে একটি সুন্দর গোল্ডেন রঙে বা চুলা মধ্যে বেকড (এবং কিছু রেসিপি অনুযায়ী - এমনকি একটি দম্পতি জন্য রান্না) উভয় ভাজা হয়। এটা মনে করা উচিত যে তাপ চিকিত্সা শেষ দুই ধরনের রোস্টিং জন্য অগ্রাধিকার।

Syrnikov সবচেয়ে জনপ্রিয় বৈচিত্র সহজ বা raisins সঙ্গে হয়। একটি পরিবর্তনের জন্য, আপনি পনির কেক এবং বিভিন্ন additives প্রস্তুত করতে পারেন, elegantly আচ্ছাদন এবং স্বাদ পরিবর্তন, উদাহরণস্বরূপ, গাজর, শুকনো apricots, নাশপাতি, বাদাম, আলু, কাটা সবুজ শাক এবং অন্য কিছু পণ্য সঙ্গে।

সাধারণত পনির কেক একটি প্লেট টেবিল বা খাদক, জ্যাম, জ্যাম, ফল সিরাপ বা sauces সঙ্গে একটি পরিবেশন থালা উপর পরিবেশিত হয়। একটি নিরপেক্ষ বা সামান্য স্বাদযুক্ত চিজ সাধারণত বিভিন্ন মসলাযুক্ত স্যুস দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

ডিম-কম কুটির পনিরের রেসিপি নির্দিষ্ট নির্দিষ্ট শংসাপত্রের সুস্পষ্ট সুদ হতে পারে, নিয়মিত লোকজন তাদের ধর্মের ঐতিহ্যকে এক বা একাধিক পথে অনুসরণ করার জন্য নিয়মিত রোযা রাখে অথবা কেবলমাত্র কোনও ডায়াবেটিসে আটকে থাকে।

কীভাবে ডিম ছাড়াই পনির কেক তৈরি করতে বলুন

অবশ্যই, কুটির পনির থেকে পনির কেক তৈরির যে কোনও সংস্করণে, কিন্তু রেসিপি থেকে ডিম ছাড়া, আটা বাদ দেওয়া যাবে না, যেহেতু syrniki, যে সমস্ত উপাদানগুলি আবদ্ধ বা আবদ্ধ নয় এমন উপাদানগুলি ছাড়া রান্না করা হয়, তা দ্রবীভূত হবে। এবং সাধারণভাবে, কেন ফ্রাই বা স্বাদযুক্ত কুটির পনির - এটি খেয়ে এবং কোন প্রাথমিক তাপ চিকিত্সার ছাড়া।

ডিম ছাড়া নিরামিষাশী পনির কেক

উপাদানগুলো:

• কুটির পনির একটি প্রাকৃতিক তাজা (এবং না কিছু, তথাকথিত, curd পণ্য, অনিশ্চিত উপাদানের সম্ভাব্য উপস্থিতি সঙ্গে সন্দেহজনক প্রযুক্তিগত শর্তাবলী অনুযায়ী প্রস্তুত করা) - প্রায় 300-400 গ্রাম, চর্বিতা নিজেই জন্য;
• গম ময়দা - যথেষ্ট 2-5 চামচ spoons + caving মধ্যে জন্য একটু ময়দা;
• লবণ - 1 চিম্টি (চিনি ছাড়া আমরা একরকম পরিচালনা করব, এটি এখনও কার্যকর নয়);
• ফ্রাইং জন্য তেল (উদ্ভিজ্জ বা গলিত ক্রিম);
• খরা ক্রিম

প্রস্তুতি

কুটির প্যান্টি গুঁড়ো হয় (এই উদ্দেশ্যে তাখেল্কুকু ব্যবহার করতে সুবিধাজনক: ছিটানো আটা বা ছিদ্রের জন্য একটি ছিদ্রের সাথে একটি বৃত্ত), একটু সিলটিং করুন এবং এতে ময়দা ভর্তি পরিমাণ যোগ করুন, যেটি আধা গুঁড়ো 300 গ্রাম কুটির পনির জন্য আটা 2 টেবিল চামচ এর চেয়ে কম, পনির কেক বিচ্ছিন্ন করার সম্ভাবনা রয়েছে, কারণ তাদের মধ্যে কোন ডিম আছে, হিসাবে আমরা মনে রাখবেন।

আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল গরম করি। ভিজা হাত দিয়ে, আমরা পনির কেক (ফ্ল্যাট বৃত্তাকার cutlets বা প্যানকেকস) তৈরি করি, উভয় পক্ষের একটি সুন্দর গোল্ডেন রঙের (এবং একটি কুলকাপূর্ণ-বাদামী তীব্র রঙে) ময়দা এবং ভাজা ভাঙ্গা হয় না, যা পণ্যটিকে পুড়িয়ে ফেলা হয়েছে এবং এখন এর ব্যবহার সন্দেহের মধ্যে রয়েছে )।

আপনি (এবং খুব স্বাস্থ্যকর) চুলা মধ্যে ডিম ছাড়া syrniki বেক করতে পারেন। এটি করার জন্য, তৈলাক্ত বা জাল উপর তাদের ছড়িয়ে তৈলাক্ত পেঁয়াজ কাগজ দিয়ে, প্রায় 20-25 মিনিটের জন্য প্রায় 200 ডিগ্রী সি একটি তাপমাত্রায় বেঁকে নিন। প্রস্তুত সিলানট্রো সস সঙ্গে পরিবেশিত আপনি তাদের প্রস্তুত করতে বিভিন্ন উপাদানের ব্যবহার করতে পারেন।

কুটির প্যান্ট (উপরে দেখুন) থেকে আধা কেঁচো, যদি ইচ্ছা থাকে, তাহলে আপনি এক পিঁপড়া কলা যোগ করতে পারেন - এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে তাড়ান। অন্যান্য সম্ভাব্য additives: একটি সামান্য ধীরে ধীরে শুকনো ফল, raisins বা শুকনো শুকনো শুকনো। এই cheesecakes একটি প্রাকৃতিক সামান্য sweetish স্বাদ আছে, খরা ক্রিম বা কিছু জ্যাম-জ্যাম সঙ্গে পরিবেশন।

প্রায় 150-200 গ্রাম - ক্ষতিকর সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম পনির কেক ডিম ছাড়াই প্রাপ্ত হয় যদি মূল রেসিপি (উপরে দেখুন) যাও গোলাপী সালমান একটু mince যোগ -।