টমেটো এবং রসুন সঙ্গে স্টুয়েড zucchini

শরত্কালে, বিক্রি আবারও তরুণ zucchini হাজির - শরীরের জন্য ফাইবার, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন একটি উৎস। তারা দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, তাই হার্ড দিন পরে আপনি বেশ কিছু সময় ব্যয় করতে পারেন এবং একটি সুস্বাদু ডিশ দিয়ে নিজেকে দয়া করে। টমেটো এবং রসুনের সাথে উকচিনি বের করে দেওয়ার বিভিন্ন উপায় রয়েছে।

ক্যাভিয়ার ক্যাভিয়ার

যেমন ক্যাভিয়ার সহজেই প্রস্তুত করা হয়, বিশেষ করে যদি একটি মাল্টিভারকার আছে। আপনি আলাদাভাবে এটি পরিবেশন করতে পারেন - croutons, lavash, রুটি বা মাংসের একটি সাইড ডিশে, অথবা চাল বা পাস্তা সঙ্গে।

উপাদানগুলো:

• বড় পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• তরুণ কোরাট - 3 পিসি প্রায় 800 গ্রাম ঝাঁকনি;
• উদ্ভিজ্জ তেল, যা একটি সুস্পষ্ট গন্ধ নেই - 30 মিলিগ্রাম;
• গাজর - 1 টুকরা;
• পাকা টমেটো - 4-5 পিসি।;
• লবণ - 1 চা চামচ;
• রসুন - ২ টি স্লাইস;
• সুগন্ধযুক্ত এবং কালো কালো মরিচ - ছুরি এর টিপ;
• পেসলে - 1 ছোট গুচ্ছ

প্রস্তুতি

আমরা পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার করি, আমার টমেটো এবং জকচিনি। ছোট পিঁয়াজ, গাজর এবং জকচিনি একটি খাদ্য প্রক্রিয়াকর বা একটি grater উপর তিনটি ব্যবহার করে চূর্ণ করান। মাল্টিভারকুকে তেল ঢেলে পেঁয়াজ এবং গাজর এবং স্ট্যুকে 15 মিনিটের জন্য টাইমার রাখুন। উকচিনি যোগ করুন এবং অর্ধেক ঘন্টা বা সামান্য সময়ের জন্য একই মোডে রান্না করা অবিরত - মডেল উপর নির্ভর করে। টমেটো একটি মাংস পেষকীর মধ্য দিয়ে পাস হয়, আমরা একটি প্রেস সঙ্গে রসুন কাটা। টমেটো, লবণ, মরিচ, রসুন এবং আধা কাপের প্যানডেল জুড়ুন। আমরা আরও 15 মিনিট নিমজ্জিত করছি

আপনি দেখতে পারেন, একটি multivarquet মধ্যে eggplants এবং টমেটো সঙ্গে zucchini স্টুভ খুব সহজ। কভার্রাসে ক্যাভিয়ারটি একটু দ্রুত রান্না করা হয়, তবে স্টোভ থেকে দূরে সরানো সম্ভব নয় - এটি সময়মত জড়াতে হবে যাতে এটি পুড়ে যায় না।

বেগুন সঙ্গে স্টুয়েড zucchini

আপনি একটি আরো সন্তোষজনক ভোজন প্রস্তুত করতে পারেন - এটি পুরোপুরি পাস্তা, porridge সঙ্গে মিশ্রিত করে, এবং শুধু একটি হালকা সবজি ডিজাইনার মত সবাই পছন্দ করবে। পেঁয়াজ রসুন এবং টমেটো দিয়ে আধা চা চামচ সিদ্ধ করুন।

উপাদানগুলো:

• তরুণ কোরাস - 2 পিসি।;
• বেগুন - 2 পিসি (এটি সাদা চয়ন ভাল);
• পেঁয়াজ বড় - 2 পিসি।;
• গাজর - 2 টুকরা;
• পেসলে - 1 ছোট গুচ্ছ;
• টমেটো ঘন হয় - 0,4 কেজি;
• আয়তনযুক্ত লবণ - 1 চা চামচ;
• সবজি জন্য মসলা মিশ্রণ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার করা হয়, উচচিনি, টমেটো এবং বেগুন, সবকিছু কাটা হয়: পেঁয়াজ - চতুর্থাং রিং, গাজর - ছোট কয়েন, উচচিনি, ডিম এবং টমেটো - একই আকারের টুকরা। উষ্ণ আপ তেলের একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা পেঁয়াজ এবং গাজর ঘেউ ঘেউ করতে শুরু করি এবং ঠাণ্ডা পানিতে এগারোটি দ্রবীভূত হয়। প্রায় 7 মিনিট পর, আমরা পেঁপে মধ্যে eggplants রাখা, তাদের মিশ্রিত করা এবং একটি ঢাকনা দিয়ে তাদের আবরণ। 3 মিনিট পরে, উচচনি যোগ করুন, প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি করুন। 10 মিনিটের পরে, টমেটো এবং আধা কাপ, লবন এবং সিজনের আধা চা চামচ করে দিন। আমরা আমাদের 5 মিনিট জন্য আমাদের থালাটি শেষ করব। আপনি দেখতে পারেন, টমেটো দিয়ে ফ্রাইং প্যানের সাথে উকচিনি ও বেগুনের স্টুয়েজ করা সহজ এবং দ্রুত। সুতরাং, এমনকি যদি আপনি ক্লান্ত হয় বা তাড়াতাড়ি, আপনি দ্রুত একটি অনুরূপ থালা মনে করতে পারেন।