একটি রান্নাঘর যা প্রতিটি রান্না রান্না করতে সক্ষম হয় - মাশরুম সঙ্গে আলু cutlets এই চিকিত্সা জন্য রেসিপি অনেক আছে, এটি একটি বড় পরিবার আশ্চর্য এবং উত্সব সময় অতিথি পরিবেশিত সম্ভব। সতেজকর সস এবং উদ্ভিজ্জ সালাদ এর কোম্পানী মধ্যে এটি পরিবেশন করা ছাড়া এটি পরিবেশন করুন।
কিভাবে মাশরুম সঙ্গে আলু প্যাটিস রান্না?
মাশরুম সঙ্গে সুস্বাদু আটা cutlets দ্রুত দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, বিশেষ কৌশল ছাড়াই। যদি আপনার সন্ধ্যা থেকে একটু বিশুদ্ধ পান, তবে এটি একটি ভিত্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটা শুধু একটি আলু শেল হতে পারে, অথবা আপনি একটি উদ্ভিজ্জ ভিত্তিতে একটি আধা কেজি করতে পারেন।
- মাশরুম সঙ্গে সুস্বাদু cutlets জন্য ভিত্তি করে ঐতিহ্যগতভাবে মাজা আলু থেকে প্রস্তুত করা হয়। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আলু ভর খুব ভঙ্গিমৌহক হয় না, বিপরীত এটি ঘন হওয়া উচিত, সামান্য আলগা।
- আলু আদা মাজা আলু, ডিমের ময়দা আটা থেকে তৈরি করা হয়। ঘন ভর মিশ্রিত হয়, এবং zrazy pies পদ্ধতিতে চটকদার হয়।
- মাশরুম প্যানিয়ারের সাথে আটা পেটী ভেতরে নিশ্চিত করুন। এটি ফাটল, ময়দা, স্থল গুঁড়ো বা পনির চিপ হতে পারে।
- কখনও কখনও ভিত্তিতে একটি ইউনিফর্ম মধ্যে আধা কেজি আদা প্রয়োগ। ডিশ এর স্বাদ সামান্য ভিন্ন, ক্লাসিকেল থেকে ভিন্ন, কিন্তু কম সুস্বাদু নয়।
মাশরুম এবং পেঁয়াজ সঙ্গে আলু cutlets
মাশরুম এবং পেঁয়াজ সঙ্গে আলু থেকে সহজ cutlets - রেসিপি খুব বহুমুখী হয়। একটি সম্পূরক হিসাবে, আপনি বিভিন্ন সবজি প্রয়োগ করতে পারেন, শুধু পেঁয়াজ নয়। রসুন, মিষ্টি এবং গরম মরিচ চর্বিযুক্ত চর্বি নিয়ে আসবে, কারণ তাদের ইউনিফর্মে আদা আলু ব্যবহার করে। একটি প্রস্তুত করা থালা ভরাট সঙ্গে বেলারুশীয় Deruniy মনে করিয়ে দেবে।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- একটি ইউনিফর্ম মধ্যে আলু - 6 পিসি .;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ - ½ পিসি।;
- তিক্ত মরিচ - 1/3 পড;
- রসুন - 1 দাঁত;
- আটা - 1-2 টেবিল চামচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ আধা কেজি পেঁয়াজ কুচি কুঁচি মাশরুম, মিষ্টি এবং তিক্ত মরিচের গুঁড়ো আধা কাপে রান্না করুন। কাটা রসুন, লবণ যোগ করুন।
- আলু আলু ভাজা, বাকি আধা চা চামচ পেঁয়াজ দিয়ে মিশিয়ে দিন।
- ডিমের ভিত্তি, লবণে ইনজেক্ট করুন, এবং আটা ইন ঢালা।
- ছাঁচ কেক, ঠাসাঠাসি করা, প্যান রাখুন
- বাদামি বাদামী পর্যন্ত পেঁয়াজ এবং মাশরুম সঙ্গে ভাজা আলু cutlets।
মাশরুম সঙ্গে মাজা আলু থেকে Cutlets
আলু এর দেহাবশেষ পরিত্রাণ পেতে একটি ভাল উপায় মাশরুম সঙ্গে মাজা আলু cutlets করা হয়। একটি সহজ ডিশ একটি হৃদয়হীন ব্রেকফাস্ট জন্য একটি ভাল বিকল্প হতে হবে, কারণ এটি প্রাথমিক উপাদান থেকে দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। এই থালা একটি আদর্শ ছাড়াও একটি দারুণ এবং মসলাযুক্ত সুস্বাদু ক্রিম সস বা সবুজ শাক বা দম্পতি সঙ্গে একটি ক্লাসিক ট tar- টর হবে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা আলু - 500 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 2-3 চামচ এল;
- মাশরুম - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ½ পিসি।;
- রুটি crumbs
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ সংরক্ষণ করার জন্য, মরিচগুলিকে প্রস্তুত করা, চিনির জন্য চিনি, মরিচ, লবণ, ঠাণ্ডা পর্যন্ত।
- মাজা আলুতে, ডিম এ ড্রাইভ, ময়দা যোগ
- প্রোটিন সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা হয় যাতে দ্বিতীয় ডিম ছিদ্র হয়।
- ছাঁচ কেক এবং মাশরুম।
- ময়দা মধ্যে ডিপ, তারপর ডিম এবং বিস্কুট মধ্যে।
- বাদামী বাদামি পর্যন্ত cutlets ভাজা।
মাশরুম এবং পনির সঙ্গে Cutlets
মাশরুম এবং পনির সঙ্গে অসাধারণ সুস্বাদু zrazy একটি গৌরব উত্সব জন্য মামলা হবে। পনির কোন কঠিন ব্যবহার করা যাবে, এটি ভর্তি না শুধুমাত্র যোগ করুন, কিন্তু breading মধ্যে, যাতে ক্রষ্ট আরও crispy বের হবে। এই পরিমাণ থেকে, আপনি 6 মাঝারি আকারের cutlets পেতে, 40 মিনিট জন্য একটি থালা প্রস্তুত, অ্যাকাউন্টে যে মাজা আলু আগাম পাচক করা হবে।
উপাদানগুলো:
- পুর্লি - 1 কেজি;
- মাশরুম - 600 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ½ পিসি।;
- পনির - 250 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- বাদাম কাটিবার যন্ত্র;
- আটা - 4 টেবিল চামচ ঠ। 2 টেবিল চামচ breading জন্য এল;
- লবণ, মরিচ, ফ্রাইং জন্য তেল।
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ, লবণ, ঠাণ্ডা সঙ্গে ভাত ভাত।
- ময়দা আলুতে, ডিম এ ড্রাইভ এবং ময়দা যোগ করুন
- পনির একটি সূক্ষ্ম জ্যাকেটি নেভিগেশন ভাজা, 1/3 রুটিকড সঙ্গে মিশ্রিত।
- ছাঁচ কেক, একটি চামচ মাশরুম এবং পনির একটি চিম্টি রাখা, এবং প্রান্ত স্থির।
- ময়দা মধ্যে রোল, তারপর একটি ডিমের মধ্যে ডুবা এবং রুটি এবং পনির মধ্যে breaded।
- দুই পক্ষ থেকে ভাজা
কাঁচা মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে আলু cutlets
মাশরুম এবং আলু থেকে Cutlets মাজা আলু ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়, এবং এটি ভরাট Champignons এবং মুরগির mince ব্যবহার ভাল। মূল স্বাদ এবং পনির এর juiciness যোগ করুন, এবং একটি breading হিসাবে এটি মুরগীর ফলক ব্যবহার করা ভাল, যা একটি বড় চিটকে crushed করা প্রয়োজন। একটি উজ্জ্বল এবং মূল চিকিত্সা ক্রিমী সস কোম্পানী বা একটি সাধারণ উদ্ভিজ্জ সালাদ সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
উপাদানগুলো:
- পুর্লি - 1 কেজি;
- মাশরুম - 400 গ্রাম;
- ময়দা পাতলা - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ½ পিসি।;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পনির - 150 গ্রাম;
- শস্য গুঁড়া - 100 গ্রাম;
- লবণ, কালো মরিচ
প্রস্তুতি
- ডিমের সঙ্গে পুরি
- পনির গুঁড়ো
- স্পাইস পেঁয়াজ, লবণাক্ত মাশরুম যুক্ত করুন, তরল বিভাজক পর্যন্ত ভেজে নিন।
- সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত ভেজে ভর্তি করা। লবণ এবং মরিচ
- একটি আলু থেকে একটি ফ্ল্যাট পিষ্টক তৈরি, একটি চূর্ণীভবন একটি চামড়া এবং পনির একটি চিম্টি আউট, একটি বল গঠন করা, একটু সুইচ করুন।
- ভাঁজ crumb মধ্যে স্ট্রেন, মাশরুম সঙ্গে বাদামি বাদামী পর্যন্ত আলু cutlets ভাজা।
মাংসল এবং ডিম দিয়ে কাটা উপকরণ
মাশরুম এবং ডিম সঙ্গে Cutlets - একটি ক্লাসিক ভরাট সঙ্গে একটি হৃদয়গ্রাহী থালা, মূল চিকিত্সা সব প্রেমীদের মত। এই সংস্করণে, ডিমগুলি কুঁচকানো বা একটি ঘনবস্ত্রের উপর চূর্ণ করা হয় এবং ভাজা মাশরুমের সাথে মিশ্রিত হয়। পণ্যের নির্দিষ্ট পরিমাণ থেকে এটি প্রায় 6-8 মাঝারি আকারের cutlets সক্রিয় আউট।
উপাদানগুলো:
- মাশরুম - 600 গ্রাম;
- ময়দা আলু - 1 কেজি;
- ডিম, হার্ড-বোতল - 3 টুকরা;
- কাঁচা ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 2 চামচ এল;
- লবণ, ফ্রাইং জন্য তেল;
- ডিল - ২0 গ্রাম;
- breading।
প্রস্তুতি
- মাশরুম আধা কাপ, ফ্রাই পর্যন্ত প্রস্তুত, লবণ, ঠাণ্ডা।
- চিটানো ডিম এবং ডিল ঢোকান
- মাজা আলু মধ্যে, ডিম ড্রাইভ, ময়দা ঢালা, ছাঁচ নাচ, ভরাট সঙ্গে ভরাট
- বাটিতে ডিম এবং মাশরুম সঙ্গে আলু cutlets স্ট্রেন।
- দুই পক্ষ থেকে ভাজা
মাশরুম সঙ্গে Lenten cutlets
মাশরুম সঙ্গে Lenten আলু cutlets - রেসিপি সহজ, দ্রুত এবং সহজ চলছে। পণ্য ভালভাবে এবং ডিম বা পনির ছাড়াও আকৃতি রাখা, এটি সঠিকভাবে তাদের রক্ষা করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ফলস্বরূপ, থালা খুব সন্তুষ্ট হতে সক্রিয়, তারা একটি হালকা উদ্ভিজ্জ সালাদ কোম্পানির মধ্যে এটি পরিবেশন। ভর্তি মধ্যে piquancy জন্য রসুন এবং কাটা সবুজ শাকসবজি একটি লব যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- মাশরুম - 500 গ্রাম;
- তেল ছাড়াই রান্না করা আলু - 600 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ½ পিসি।;
- রসুন - 1 দাঁত;
- ডেল - 1 টি মুঠোফোনে;
- breading, লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
- Sparce পেঁয়াজ, মাশরুম যোগ করুন, সম্পূর্ণরূপে না হওয়া পর্যন্ত ভাত।
- কাটা রসুন এবং কাটা সবুজ শাক, লবণ, মিশ্রণ, ঠাণ্ডা ফোঁটা।
- মাজা আলু থেকে ফ্ল্যাট কেক তৈরি করতে, একটি চামচ ভরাট করা, একটি বল গঠন করে, এটি ভাসা।
- স্ট্রেন, দুই পক্ষের থেকে ফ্রাই
মাশরুম সঙ্গে Lazy zrazy
মাশরুম সঙ্গে আলু zrazy, যার রেসিপি নীচে প্রস্তাব করা হয়, সব ব্যস্ত গৃহকর্ত্রী বা রান্নাঘরের মধ্যে অনেক সময় ব্যয় করতে চান না যারা মত। এই সংস্করণে, একসঙ্গে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, ফ্ল্যাট কেক, প্যান এবং ফ্রাই তৈরি করুন - সব, আসল এবং ফাস্ট ফুড মাত্র অর্ধেক ঘন্টা প্রস্তুত হবে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা আলু - 600 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ½ পিসি।;
- মাশরুম - 500 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 3-4 চামচ এল;
- লবণ, মরিচ, breading
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ সংরক্ষণ, মাশরুম যোগ করুন, রান্না করা পর্যন্ত ভাজা।
- ময়দা আটা দিয়ে টোস্টের সাথে মিশুন, ডিম, ময়দা, লবণ, মরিচ যোগ করুন।
- আকার বল, রুটি মধ্যে রুট।
- গোলাপী বাদামি পর্যন্ত মাশরুম সঙ্গে ফালি আলস্য আলোর cutlets
চুল্লি মধ্যে মাশরুম সঙ্গে আলু cutlets
ওভেনের মাশরুমের সাথে পাউডার প্যাটিস একটি সুস্বাদু খাদ্যের অনুগামীদের প্রশংসা করবে, প্রচুর পরিমাণে তেলের অভাবে। প্রধান রেসিপি ভরাট মধ্যে ঐতিহ্যগত থেকে পৃথক না, আপনি পনির, ডিম বা মাংস যোগ করতে পারেন, থালা স্বাদ সমৃদ্ধ। এটি মৃত্তিকা নাকাল এর breading প্রয়োগ করা প্রয়োজন হয় না, এটি ভারীভাবে dries করতে পারেন
উপাদানগুলো:
- ময়দা আলু - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - ½ পিসি।;
- পনির - 150 গ্রাম;
- মাশরুম - 600 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- আটা - 2 চামচ এল;
- breading।
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ সঙ্গে মাশরুম ভাজা লবণ সঙ্গে সিজন।
- ময়দা আলুতে, ডিম, মটর, আটার, মিশ্রণ, ছাঁচ কেক লিখুন।
- ভাত, ভাঁজ করা প্রান্ত, ভর্তি সঙ্গে ভর্তি।
- বাটিতে রুটি তৈরি করুন, একটি তৈলাক্ত ভুট্টা শীট লাগান।
- 190 মিনিটে 30 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।
মাল্টিভারিয়াটে মাশরুম সঙ্গে Cutlets
প্রায় কোনো রেসিপি একটি মাল্টিভারকাক মধ্যে রান্না জন্য অভিযোজিত করা যেতে পারে, মাশরুম সঙ্গে আলু থেকে cutlets কোন ব্যতিক্রম হয়। এই পদ্ধতির একটি অপূর্ণতা ছোট অংশ, ছোট পরিমাণে বাটি দেওয়া হলে। আগামিতে এটি পেঁয়াজ দিয়ে মাজা আলু এবং মাশরুম টোস্ট প্রস্তুত করতে হবে। উপাদানগুলি নির্দিষ্ট পরিমাণ 4 zrazy জন্য যথেষ্ট হবে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা আলু - 300 গ্রাম;
- মাশরুম - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ¼ টুকরা;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- আটা - 1 টেবিল চামচ এল;
- breading;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ, ফ্রাইং জন্য তেল।
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ, লবণ, ঠাণ্ডা সঙ্গে মাশরুম ভাজা।
- মাখন এবং ময়দা সঙ্গে মিশ্র Puree, চটকান কেক, মাশরুম ভরাট।
- একটি ডিম মধ্যে ডুবা, breadcrumbs মধ্যে breaded।
- দুটি পক্ষ থেকে "Zharke" উপর কুক্কুট