রাইস ইস্টের অধিবাসীদের প্রধান খাদ্য। এবং তারা অবশ্যই তার সুস্বাদু রান্নার রেসিপি জানেন এখন আমরা আপনাকে বলব কীভাবে চীনা ভাষায় চাল চালানো যায়।
চীনা মধ্যে সবজি সঙ্গে রাইস
উপাদানগুলো:
- চাল - 1 গ্লাস;
- গাজর - 220 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 100 গ্রাম;
- চীনা বন্দুক - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- রসুন - 4 cloves;
- মাশরুম - 200 গ্রাম;
- টমেটো - 200 গ্রাম;
- সেলাই এর ডাল - 2 পিসি।;
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- আদা মূল - 20 গ্রাম;
- সবুজ শাক;
- মরিচ এবং লবণ
প্রস্তুতি
এর সবজি তৈরি প্রস্তুতি শুরু করা যাক রসুন এবং পেঁয়াজ কাটা এবং সব্জি তেল মধ্যে ভাজা। যখন সবজি হালকাভাবে ভাজা হয়, রেটিপিসে কাটা আদা জমিন এবং মাশরুম বাদ দিন। 5 মিনিটের জন্য ভাত, এবং তারপর অন্যান্য সবজি রাখুন - গাজর এবং মরিচ, কাটা খড়, কাটা কাবাব, টমেটো এবং সিলেটের ডালপালা। ঠাণ্ডা, কম ঢেলে 20 মিনিট জন্য একটি ঢাকনা এবং স্ট্যু দিয়ে ফ্রাইং প্যান আবরণ। এর পরে, আমরা ধুয়ে ধুয়ে চালানো ভাত পাতার মধ্যে ঢেলে দিলাম এবং প্রচুর পরিমাণে পানি ঢেলে যেটা সিরাপের সাথে হালকাভাবে আবৃত ছিল। সয়া সস ঢালা, চাল এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত চাল প্রস্তুত।
চীনা মধ্যে ভাজা চাল - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বৃত্তাকার চাল - 300 গ্রাম;
- মিনি ঝুড়ি - 220 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- গাজর - 150 গ্রাম;
- লাল ক্যাপাসিমাম - 1 পিসি।;
- মরিচ আদা - 0.5 টি চামচ
- রসুন - 2 রসুন;
- সয়া সস - 40 মিলিগ্রাম;
- শিটাইক মাশরুম - 5 পিসি।;
- মুরগির ডিম - 1 টুকরা;
- তিলের তেল - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
রাইফেলের গুঁড়ো পর্যন্ত রান্না করুন, এবং তারপর একটি বাটি রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন - ফ্রাই করার জন্য এটি ঠান্ডা হওয়া উচিত। মাশরুম পাতলা টুকরা, এবং গাজরে কাটা - খড়। যতটা সম্ভব ছোট ছোট মরিচ ভাজা। মিনি Zucchini কিউব মধ্যে কাটা, এবং পেঁয়াজ এবং রসুন কাটা। আমরা সবুজ পেঁয়াজ কাটা, কিন্তু আমরা একটি সময় জন্য এটি সরাইয়া সেট। ঠাণ্ডা ঘন গরম গরম, তিলের তেল ঢালা, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এটি গ্রীষ্ম এবং তারপর চিকিত রসুন, আদা এবং চিমটি মরিচ মধ্যে এটি নিক্ষেপ। প্রায় 1 মিনিট ভাজা এখন প্রায় 1 মিনিটের জন্য গাজর এবং ভাজা যোগ করুন। ফলে সুগন্ধি মিশ্রণ আমরা zucchini, মাশরুম এবং ভাজা, ক্রমাগত stirring, প্রায় 2 মিনিট যোগ করুন। এবার ঠান্ডা চালের সাথে মিশিয়ে আবার মিশ্রণ করুন এবং মিশ্রণটি প্রায় দুই মিনিটের জন্য গরম করুন। বাটিতে, মুরগি ডিম ভাঙ্গুন, সয়া সস যোগ করুন এবং কাঁটাচামচ দিয়ে ভাল করে মারুন। প্রাপ্ত মিশ্রণটি সবজি দিয়ে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয় এবং তাৎক্ষণিকভাবে মিশ্রিত হয়। আগুন থেকে ফেনা প্যানটি সরিয়ে ফেলুন, সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন, চিটে প্লেটগুলিতে ভাজা ভাজা ছড়িয়ে দিন।
মুরগির সঙ্গে চীনা মধ্যে চাল
উপাদানগুলো:
- দীর্ঘ শস্য চাল - 2 কাপ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 20 মিলিগ্রাম;
- মুরগির পাত্র - 2 টুকরা;
- মুরগির ডিম - 2 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
- সয়া সস, হলুদ।
প্রস্তুতি
চিকেন পিললেট, পোকামাকড় থেকে পরিষ্কার, উদ্ভিজ্জ তেল পর্যন্ত কাটা এবং ভাজা মধ্যে কাটা। আমরা তার প্লেট স্থানান্তর। রাইস প্রস্তুত এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল পর্যন্ত রান্না করুন। এর পরে, একই ফ্রাইং প্যানের মধ্যে এটি ভাজা, যেখানে ভাজা মুরগির হলুদ যোগ করুন (যথেষ্ট ছুরি ডগা এ পরিমাণ হতে হবে)। অন্য প্যানের মধ্যে, পেটানো ডিম ভর্তি, একটি spatula সঙ্গে তাদের stirring। ভাজা প্যান থেকে চালতে হবে, চিকেন জুড়ুন, পেঁয়াজ কাটা সবুজ পেঁয়াজ, সয়া সস স্যুইচ করুন। চিনি সঙ্গে চিনি সঙ্গে ভাল এবং চিকেন চিনি অন্য মিনিট জন্য 2।
চীনা সঙ্গে চীনা মধ্যে রাইস
উপাদানগুলো:
- ভাজা চাল - 200 গ্রাম;
- leeks - 1 টুকরা;
- মিষ্টি লাল মরিচ - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- শুকনো ঘাড় - 300 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- চিকেন ডিম - 2 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ - 30 গ্রাম;
- লেবু রস - 20 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 40 মিলিগ্রাম;
- মাটি মরিচ মরিচ - ¼ চামচ।
প্রস্তুতি
লিক এবং পেঁয়াজ, মিষ্টি মরিচ, রসুন ছোট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। সয়াবিন পানিতে প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রাইস ফোঁটা ছোট টুকরা মধ্যে মাংস কাটা। উচ্চ তাপ উপর প্রস্তুত সব্জি এবং মাংস ভাজা, ক্রমাগত মেশানো। এই প্রক্রিয়া সম্পর্কে প্রায় 7 মিনিট সময় লাগবে। এর পরে, প্যান ফোটা ডিম মধ্যে ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত করা চালান চালান, সয়া সস, লেবুর রস ঢালাও, কুঁচি পেঁয়াজ যোগ করুন, মিশ্রিত করুন। আমরা চীনে গরম চালের সাথে শুকরের মাংস দিই এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করি।