ভাজা মটর চিকেন - একটি প্রিয় তাত্ক্ষণিক থালা এটি বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা যেতে পারে: লবণাক্ত, মিষ্টি, এবং সসেজসহ এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে। আসুন বাড়িতে কিভাবে গ্রিল মটরশুটি রান্না করা আপনার সাথে বিবেচনা করা যাক।
ভুট্টা কুক্কুট মটরশুটি
উপাদানগুলো:
- মটর চিকেন - 500 গ্রাম;
- সোডা - 3 জি;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- লবণ, পেপারিকা - স্বাদ থেকে;
- ধূমায়িত সসেজ - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
সুতরাং, একটি বাটি মধ্যে মটরশুটি chickpeas ঢালা, গরম পানি ঢালা এবং একটি সামান্য লবণ এবং সোডা যোগ করুন। অন্তত 10 ঘন্টা জন্য শুকিয়ে এই অবস্থায় ছেড়ে।
তারপর মৃদুভাবে জল নিষ্কাশন এবং মটর কুঁচি। আমরা সসপ্যানের মধ্যে সসপ্যানের একটি ফোবানে লবণ আনতে থাকি, মটর ছুঁড়ে ফেলি, ঢাকনাটি বন্ধ কর, তাপকে ন্যূনতম কমাতে এবং 3 ঘন্টার জন্য রান্না কর না যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণ নরম হয়ে যায়।
এবং এই সময় আমরা একটি ছোট পেঁয়াজ এবং টমেটো কাটা, পাতলা রিং মধ্যে সসেজ কাটা। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে কিছু মরিচ গুঁড়ো করে পেঁয়াজ রান্না করে 5 মিনিট করুন, তারপর টমেটো যোগ করুন, সব কিছু লবণ করুন এবং স্বাদে পেঁচকে ছিটিয়ে দিন। প্রায় 10 মিনিট পর, আমরা সবজি নিয়ে মটরশুটি রান্না করলাম এবং তাদের সবাইকে একসঙ্গে 5 মিনিটের জন্য ক্রমাগত উচ্চ তাপে ভর্তি করলাম। আমরা অবিলম্বে টেবিলের উপর পরিবেশন, একটি থালা, তাজা সবুজ শাক ছিপি।
Nahutak
উপাদানগুলো:
- মটর চিকেন - 250 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মশলা "পাঞ্চ পুরিন" - 1 টি চামচ;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
মটরশুটি বেশ কয়েকটি ঠান্ডা জলে বেশ কয়েক ঘন্টা শুকিয়ে যায়। তারপর আমরা এটি ধোয়া এবং এটি উনান জল দিয়ে ঢালা। আমরা চুলা উপর এটি এবং রান্না 2 ঘন্টা জন্য। মসলা, ময়দা এবং লবণের সাথে পরিশ্রমী একটি টয়লেট দিয়ে শুকনো একটি চন্দনাশক মধ্যে প্রস্তুত প্রস্তুত মটর ,. সতেজ এবং ফয়েল সঙ্গে আচ্ছাদিত একটি বেকিং শীট এক স্তর রাখা আমরা একটি preheated চুলা এটি পাঠান এবং এটা 30 মিনিট জন্য ভাজা। এটাই সব, সুস্বাদু, ভঙ্গুর নুহাতক প্রস্তুত!
আপনি যদি তাতার রন্ধনপ্রণালী পছন্দ করেন, তাহলে আমরা আপনাকে আরও অনেক কিছু প্রস্তাব দিচ্ছি: ঘুমাতে রেসিপি এবং গুব্বিয়া জন্য রেসিপি ।