কি ডিনার জন্য প্রস্তুতি কি জানেন না, যাতে এটি সুস্বাদু, এবং সন্তুষ্ট, এবং দ্রুত? আমরা মাংস বল জন্য আপনি বিভিন্ন ইসলাম প্রস্তাব। তারা একটি প্যান মধ্যে ভাজা করা যাবে, চুলা মধ্যে বেককান বা মহাজাগতিক সঙ্গে আউট করা। তারা পুরোপুরি কোন গাভী আচ্ছাদন এবং আপনার আত্মীয় থেকে প্রশংসা হতে হবে। চলুন সময় নষ্ট না করা, কিন্তু মাংস বল প্রস্তুতির জন্য অবিলম্বে এগিয়ে যান
চালের সাথে মাংসপেশি
উপাদানগুলো:
- ময়দা মাংস - 500 গ্রাম;
- চাল - 1 টি আইটেম;
- রুটি crumbs - 0,5 আইটেম;
- বাল্ব -1 পি।
- মাখন - 3 চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সয়াবিন্দু পানিতে অর্ধেক রান্না করা পর্যন্ত চিকন ফোঁটা, চকলেটের মধ্যে এটি ভাঁজ করুন, কিছুটা ঠান্ডা করুন, ময়দা মাংস এবং আধা কাপের পেঁয়াজ যোগ করুন। সব ভাল মিশ্রণ, মশলা দিয়ে ঋতু এবং ছোট বল গঠন তারপর আমরা তাদের breadcrumbs , হালকাভাবে ভাত, এবং তারপর 5 মিনিট জন্য preheated চুলা গরম আপ।
মাখনের মতো সস মধ্যে মাংস
উপাদানগুলো:
- ফরাসি রুটি - 50 গ্রাম;
- ক্ষুদ্র গরুর মাংস - 300 গ্রাম;
- মশলা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- গহ্বরের তেল - 60 গ্রাম;
- দুধ - 150 মিলিগ্রাম;
- নাসপাতি পোকার - 300 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 1 পিসি
সস জন্য:
- মশলা;
- ক্রিম - 200 মিলি
প্রস্তুতি
আমরা শুকনো রুটির একটি টুকরো গ্রহণ করি, তা গরম দুধে শুকিয়ে রাখুন এবং প্রায় ২0 মিনিটের জন্য শুকিয়ে ফেলুন। শেল থেকে বাল্বটি ছিটিয়ে, ছোট ছোট কাটা ছেঁটে ফেলুন এবং ময়দা থেকে ময়দাটি সরিয়ে ফেলুন যাতে প্যান পর্যন্ত নরম থাকে। পরবর্তী, প্রস্তুত stuffing যাও, sodden loaves যোগ করুন, মিশ্রিত করা, ডিম ভাঙ্গা এবং শীতল উদ্ভিজ্জ রোস্ট আউট করা। ফোর্সমেট ঠান্ডা মধ্যে 30 মিনিট জন্য ভালভাবে মিশ্রিত এবং সরান
এর পরে, আমরা ভিজা হাত দিয়ে বল গঠন করি এবং তেলের সব দিকে 8-10 মিনিটের জন্য ভাজা করি। তারপর আমরা মাংসবালগুলি একটি মোটা নীচে একটি saucepan মধ্যে স্থানান্তর এবং অগ্রিম প্রস্তুত সস ঢালা। এটি করতে, হালকাভাবে ক্রিম ক্রিম, লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ যোগ করুন। আমরা একটি দুর্বল আগুনে মাংস বল এবং সস সঙ্গে খাবার পরিবেশন করা এবং একটি ফোঁড়া আনা। আমরা কোন পক্ষের থালা সঙ্গে ডিশ গরম পরিবেশন।
টমেটো সস মধ্যে মাংস বল
উপাদানগুলো:
- শুকনো টমেটো - 200 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 3 চামচ চামচ;
- চেরি টমেটো - 200 গ্রাম;
- লাল ওয়াইন - 250 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 4 cloves;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- মশলা;
- চিমটি মরিচ - 1 চা চামচ;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- ময়দা মাংস - 500 গ্রাম;
- ফাটল - 3 চামচ চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- পনির হার্ড - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
বাল্ব শুকনো, কুঁচকি এবং সোনালী পর্যন্ত কড়া হয়। প্রস্তুত পেঁয়াজের তৃতীয় অংশটি ডিম, লবণ, মরিচ, গুঁড়ো পনির এবং ময়দা মাংসের সাথে মিলিত হয়। সমস্ত সাবধানে আমরা মিশ্রিত, আমরা গড় মাপ বল তৈরি এবং আমরা সব জায়গায় তেল মধ্যে গরম ফ্রাই প্যান উপর তাদের ভঙ্গ।
এবং এই সময় আমরা কিছু সময়ের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছি: বাকি পেঁয়াজগুলিতে টমেটো, তাজা শাক ও মশলা রাখলাম। লেবুর রস ঢালা, টমেটো পেস্ট যোগ করুন এবং একটু ওয়াইন ঢালাও আমরা ভর 5-7 মিনিটের জন্য একটি দুর্বল আগুন এবং ফোঁড়া উপর করা, stirring। এর পর, মাথাব্য়াগুলি রাখা এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য ইতালীয়দের মাংসের বল রাখুন।
পেফ প্যাস্ট্রি মধ্যে মাংসপেশী
উপাদানগুলো:
- ময়দা মাংস - 500 গ্রাম;
- চর্ম প্যাস্ট্রি - 500 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
মাংস minced লবণ, মরিচ থেকে স্বাদ এবং ভিজা হাত ছোট বল, একটি বড় আখরোট আকারের সঙ্গে এটি থেকে ছাঁচ। প্রস্তুত পেফ প্যাস্ট্রি ইতিমধ্যে defrosted হয়, একটি রোলিং পিন দিয়ে ঘূর্ণিত এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। এর পরে, একটি ময়দা সঙ্গে meatballs মোড়ানো এবং একটি পেঁয়াজ শীট তাদের রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে oiled। আমরা মাংসের বলগুলি চুলা মধ্যে পাঠাতে এবং blanching পর্যন্ত 200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় জীবাণুমুক্ত। একটি প্রস্তুতকৃত থালা আটা আটা এবং তাজা শাকসব্জির সাথে পরিবেশন করা হয়।