লাসাগনা ইটালিয়ান খাবারের একটি অত্যন্ত সন্তোষজনক এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু খাবার। এই মাংস, পনির, মাশরুম সঙ্গে interlaced মালকড়ি এর শীট, হয় কিভাবে বাড়িতে লাসাগনা শীট প্রস্তুত, নীচের পড়ুন।
Lasagna শীট - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ডিম - 3 টুকরা;
- লবণ;
- গম ময়দা - 400 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
বাড়িতে লাসাগানা শীট প্রস্তুত ময়দা sifting সঙ্গে শুরু হবে। ফলে পাহাড়ে আমরা গভীরতর করে তুলি, যার মধ্যে আমরা 1 ডিমের চালা এবং 30 মিলি ধানের তেল ঢালা এখন হালকাভাবে মেশান। ইলাস্টিক ডাল ছেড়ে যেতে হবে আমরা প্রায় 15 মিনিটের জন্য এটি গুঁড়ো। যদি এটি খুব বেশি হয়, তবে প্রায় 30 মিলি জল যুক্ত করুন। মাখন পরে আমরা অর্ধ ঘন্টা জন্য এটি ছেড়ে, এবং তারপর 6 অংশ ভাগ। তাদের প্রতিটি পাতলা আউট ঘূর্ণিত হয় এর পরে, শীট ছেড়ে, শুষ্ক আউট। ব্যবহারের আগে, 1 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল (1 লিটার পানি প্রতি 10 মিলি তেল) দিয়ে লবণাক্ত উত্তপ্ত পানিতে উনুন। এবং তারপর রেসিপি অনুযায়ী আমরা লাসাগনা শীট ব্যবহার করি।
নিজের হাতের দ্বারা লাসাগান পত্রক
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- গম ময়দা - 500 গ্রাম;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- ঠাণ্ডা পানি - 80 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
মেঝে সিলিং স্লাইড সারণী। এটি ডিম্বা করুন, ড্রাইভ 2 ডিম তাদের এক এক দ্বারা স্ট্রোক এবং আটা সঙ্গে আস্তে হিট। তারপর আমরা উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা তারপর ঠান্ডা জল যোগ করুন। আমরা আধা কেজি গুঁড়ো আমরা তার প্রস্তুতি পরীক্ষা তাই - আমরা এটি কাটা, যদি কাটা সমান, তারপর আটা প্রস্তুত হয়। আমরা এটি 8 টি অংশে বিভক্ত করি। নিচু রোলিং পিনটি ভাঁজ করে, পছন্দসই আকৃতি প্রদান করে। আমরা একটি কাটিয়া বোর্ডে তাদের আটা ঢালাই একটি নপিন সঙ্গে আবরণ এবং একটি হালকা শুকনো জায়গায় ছেড়ে। প্রায় 30 মিনিট পরে তারা সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাবে। তারা স্ট্যাক করা যায়, একটি ব্যাগ রাখা এবং একটি শীতল স্থানে 2 মাস পর্যন্ত জন্য সংরক্ষিত ব্যবহারের আগে, আমরা এক মিনিট এক এক জন্য উষ্ণ জল মধ্যে তাদের নিচে। তারপর আমরা লাসাগনটি বের করে প্রস্তুত করি ।
বাড়িতে লাসাগন শীট কিভাবে তৈরি?
উপাদানগুলো:
- ময়দা;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- লবণ।
প্রস্তুতি
ডিম ডিম এবং একটি চিম্টি লবণ দিয়ে মিশ্রিত হয়। ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা, কতটা আটা লাগবে এবং তার ইলাস্টিক অবস্থাতে এটি গুঁড়ো করবে দাঁড়ানো ছেড়ে, এবং তারপর কাটা আয়তক্ষেত্রাকার শীট মধ্যে কাটা এবং বিভক্ত বিভক্ত আকার। 2-3 মিনিট জন্য উদ্ভিজ্জ তেল যোগ সঙ্গে উষ্ণ জল মধ্যে তাদের ফোঁটা, এবং তারপর এটি বের করে নিন এবং এর উদ্দেশ্যে উদ্দেশ্যে এটি ব্যবহার করুন।
আমরা আপনাকে বললাম কিভাবে লাসাগনা শীট রান্না ও রান্না করা যায়। এখন দ্রুত এবং সহজভাবে আপনি নিজের বাড়িতে এই সুস্বাদু ইতালীয় থালা রান্না করতে পারেন