চা জন্য delicacies এর delicacies এক বাদাম বিস্কুট, যা বিভিন্ন বৈচিত্র মধ্যে পরিবেশিত হতে পারে। যেহেতু এটি একটি বিশাল সংখ্যক মানুষের রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্য একটি স্থান পাওয়া গেছে, স্বাদ জন্য একটি রেসিপি নির্বাচন একটি কঠিন কাজ হয়ে যায়: কাটা বা চকলেট ছাড়াও চটকান kernels বা সম্পূর্ণরূপে সঙ্গে, - যেমন একটি ভাণ্ডার এমনকি একটি অভিজ্ঞ মিষ্টি দাঁত মাথা চালু হবে।
বাদাম ময়দা এর বিস্কুট
আলমস কুকি একটি ক্লাসিক রেসিপি, যদিও দোকানের তাক উপর "বহিরাগত" পণ্য প্রাক্তন ঘাটতি কারণে আমাদের স্থান তুলনামূলকভাবে সাম্প্রতিকতম। এই ধরনের মিঠা চটচটে, টমেটো বিস্কুট, এবং crunchy এবং বায়বীয় বিকল্প ভক্তদের প্রেমীদের আপীল করবে। পছন্দসই ফলাফলের উপর নির্ভর করে, আপনি একই রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন এবং শুধুমাত্র বেকিং সময় এবং তাপমাত্রা পরিবর্তিত।
আলমস শরবদ কুকিজ
মুখের মধ্যে চূর্ণবিচূর্ণ বালি সংস্করণ নীরবতার ক্ষমতা সবসময় কারণে কংক্রিটের প্যাডেল উপর তার অবস্থান রাখা। সব অধিকার শুধুমাত্র সংমিশ্রণ এবং উপাদান অনুপাত না শুধুমাত্র ধন্যবাদ, কিন্তু মোডিং উপায়। বাদাম শরবদ কুকি একটি প্রাথমিক রেসিপি এবং সম্পূর্ণ ক্লাসিক্যাল প্রযুক্তির পুনরাবৃত্তি। ভাল ফলাফল পেতে, ভর না একটি রোলিং পিন সঙ্গে, কিন্তু হাত দ্বারা বল ছাঁচ, তাই এটি আরও মৃদু এবং আকাশী হবে।
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 2 ¼ সেন্ট .;
- নরম মাখন - 250 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 100 গ্রাম;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - ২ টেবিল চামচ
- বাদাম বাদাম - 1 টেবিল।
প্রস্তুতি
- একটি মাখনের মতো সামঞ্জস্য প্রাপ্ত করা হয় পর্যন্ত গুঁড়া এবং সুগন্ধযুক্ত যৌগিক সঙ্গে একসঙ্গে মাখন হুইপ।
- শুষ্ক উপাদানগুলি যোগ করুন এবং কাঠের spatula সঙ্গে একসঙ্গে সব সংযোগ।
- প্রায় 2.5 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে গোল করুন এবং চর্মরোগের উপর রাখুন।
- 12-15 মিনিটের জন্য 160 ডিগ্রি মধ্যে কুক।
লিমুন সঙ্গে বাদাম কুকুর
সাইট্রাস ছল সবসময় তার সুবাস সঙ্গে না শুধুমাত্র থালা রিফ্রেশ, কিন্তু তার স্বাদ সঙ্গে। নিম্নলিখিত পরিবর্তনটি জন্য, একটি লেবু ব্যবহার করা হয়, কিন্তু পরিবর্তনশীলতার জন্য এটি একটি অনুরূপ পরিমাণ কমলা ছোপ, দ্রাক্ষা (একটি উজ্জ্বল তিক্ততা দেবে) সঙ্গে প্রতিস্থাপন করা সম্ভব, এবং শীতকালে - ম্যান্ডারিন তাদের গন্ধ একটি অনুকরণ সঙ্গে তাজা ফল অনুপস্থিতিতে, মিষ্টান্ন সুগন্ধি একটি নিখুঁত মিল হবে।
উপাদানগুলো:
- চিনি - 90 গ্রাম;
- লেবু ছুলা - 2 চামচ চামচ;
- বাদাম ময়দা - 280 গ্রাম;
- মার্জারিন - ২60 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিঁচাপ ছুলা সঙ্গে একসাথে Sweetener shoveled উচিত।
- তারপর ঠান্ডা মার্জারিন এর কিউব সঙ্গে মিশ্রণ মিশ্রিত শুরু, ছোট অংশ যোগ করে।
- বাদাম বাদাম ময়দা মিশ্রণ পাঠানো হয়।
- ঠাণ্ডা রোধ করা হয় যত তাড়াতাড়ি একটি একক গামলাতে সংগ্রহ করা হয় যা একটি ফিল্মে আবৃত এবং তিন ঘন্টার জন্য ঠান্ডা পাঠানো হয়।
- উপায় দ্বারা, লেবু সঙ্গে বাদাম বিস্কুট - একটি রেসিপি যা ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য আচরণের উপর আপনি স্টক আপ করতে পারবেন, হিসাবে billet একটি মাস পর্যন্ত ফ্রিজার মধ্যে সংরক্ষিত করা যেতে পারে।
- ঠান্ডা বাতিটি 34 বলের মধ্যে বিভক্ত এবং 180 মিনিটের মধ্যে 10 মিনিটের জন্য ওভেনে পাঠানো হয়।
বাদাম-বাদাম কুচি
যদি একটি সাধারণ বাদাম কুকি আপনাকে আশ্চর্য করতে সক্ষম হয় না, তারপর বাদাম সংখ্যা, দ্বিগুণ না শুধুমাত্র তাদের ব্যবহার করে, কিন্তু পণ্য ছিটিয়ে দিতে, যা কারণে লোমযুক্ত এবং খাস্তা চেহারা সঙ্গে স্নিগ্ধ এবং নরম কলঙ্কতা এর একটি সুবিধাজনক সমন্বয় মিষ্টি এর টেক্সচার বৈচিত্র্যায়নে সাহায্য করবে। ছিটিয়ে রাখার জন্য এটি সম্পূর্ণ কার্নেলগুলি ব্যবহার করা সবচেয়ে ভাল নয়, তবে যারা পেটেলের সাথে কাটা হয়, যেমন ধাপটি থালাটিকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলবে।
উপাদানগুলো:
- তেল - 250 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- বাদাম ময়দা - 2 আইটেম;
- বেকিং পাউডার - 2 টি চামচ;
- প্রসাধন জন্য পাপড়ি
প্রস্তুতি
- আপনি বাড়িতে একটি বাদাম কুকি তৈরি করার আগে, প্রথমে ক্রিম থেকে সামঞ্জস্যের তালিকা থেকে কয়েকটি উপাদান বীট।
- পৃথকভাবে, অবশিষ্ট শুষ্ক উপাদানগুলি সংযুক্ত করুন এবং ফলে ভর মধ্যে তাদের ঢালা শুরু।
- বাদাম আখরোট কুকি - রেসিপি দ্রুত, কারণ মিশ্রণ পরে ডান অংশ বিভক্ত করা যেতে পারে, গুটানো এবং পাপড়ি সঙ্গে ছিটিয়েছি।
- 150 ডিগ্রি তে ওভেনের এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ এবং আপনি চাটুকার শুরু করতে পারেন।
আলমন্ড-চকলেট বিস্কুট
অ্যালামন্ড-চকোলেট বিস্কুট হল একটি রেসিপি যা টেবিলের উপর অন্য খাবারের ব্যাকগ্রাউন্ডের পাশে দাঁড়ানো নিশ্চিত হয় না, কেবল তার নিজের স্বাদ ছাড়াও একটি অস্বাভাবিক চেহারা দিয়ে: একটি চকলেট পেস্ট প্রতিটি পরিবেশন কেন্দ্রের মধ্যে জমা হয়, প্যাকিং এবং কুলিংয়ের পরে পণ্যগুলি, ভরাট ধরনের একটি ভূমিকা পালন করে। কোর্সের পরের পরিবর্তে আপনি চকলেট সঙ্গে ক্রিম জন্য একটি প্রমাণিত রেসিপি করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- বাদাম আটা - 2 আইটেম;
- বেকিং পাউডার - 2/3 চামচ
- আখরোট পেস্ট - 3 চামচ চামচ;
- মধু - 50 মিলিগ্রাম;
- দুধ - 30 মিলিগ্রাম;
- ভর্তি জন্য চকলেট পেস্ট।
প্রস্তুতি
- এই বিকল্পের কাঠামোর মধ্যে, pawning পণ্যের একটি নির্দিষ্ট আদেশ অনুসরণ করার কোন প্রয়োজন নেই: তালিকা থেকে সমস্ত শীর্ষ পাঁচটি নিরাপদভাবে মিশুক এর whiskers অধীন পাঠানো এবং একজাত পর্যন্ত ধাক্কা হতে পারে।
- অর্ধ ঘন্টার কুলিং পরে ফলবসতি বল মধ্যে চটকান হয় এবং আঙুলের মাঝখানে একটি খাঁজ তোলে।
- 180 মিনিটের মধ্যে বেকিংয়ের 6-8 মিনিটের পরে, বুদমন্ডের বিস্কুট ঠান্ডা হয় এবং একটি মিষ্টান্নের ব্যাগ ব্যবহার করে চকলেট পেস্ট দিয়ে ভরা হয়।
ইতালীয় আলমন্ড বিস্কুট
চা থেকে স্বাভাবিক শুকানোর একটি বিকল্প একটি বাদাম কুকি হবে, যার রেসিপি নীচের বর্ণনা করা হয়। বাড়িতে, biscotti কফি পানীয় থেকে পরিবেশিত হয়, কিন্তু কেউ তাদের পছন্দ সঙ্গে ঐতিহ্য ভঙ্গ নিষেধ। একটি উপায় বা অন্য, গরম পানীয় যখন খাওয়া বাধ্যতামূলক, কারণ এটি প্রলিপ্ত প্রাক-শুকনো চুলা সুস্বাদু মধ্যে শুকনো।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 3 টুকরা;
- বেতের চিনি - 150 গ্রাম;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- অ্যালামন্ড কার্নেল - 100 গ্রাম;
- একটি লেবু একটি ছুলা;
- জলপাই তেল - 100 মিলি
প্রস্তুতি
- উদ্ভিজ্জ, ডিম এবং সোডা সঙ্গে উদ্ভিজ্জ চর্বি মিশ্রন, নিউক্লিয়াস ঢালা।
- ব্যাচ একটি দৃঢ় এবং আনন্দদায়ক ময়দা পেতে পর্যন্ত ময়দা ঢালা।
- একটি লগ মধ্যে এটি রোল এবং এটি কাটা।
- 180 তে এক ঘণ্টার জন্য বামন কুকি শুকিয়ে দিন।
বাদাম পাপড়ি থেকে কুকিজ
ময়দার আঠার সাথে বাদাম কুকুর - যারা সব সময় লবণ সহ্য করে না বা অন্য কোন কারণেই খাদ্যশস্যের পণ্য পরিত্যাগ করার সিদ্ধান্ত নেয় তাদের জন্য একটি ভাল বিকল্প। এই মেহেরবান্দা শুধুমাত্র পাপড়ি গঠিত হয়, যা একটি মিস্ত্রি এবং একটি বিপদাশঙ্কা হিসাবে অভিনয় প্রোটিন সঙ্গে মিলিত হয়। তাপ চিকিত্সা পরে, আপনি একটি মিষ্টি পেতে, পরিচিত kozinaki খুব স্মরণীয়।
উপাদানগুলো:
- পাপড়ি - 2 আইটেম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- প্রোটিন - 2 পিসি
প্রস্তুতি
- একসঙ্গে সমস্ত উপাদানগুলি সংযুক্ত করুন এবং তেলযুক্ত চার্চমেন্টের একটি পাতলা স্তর মধ্যে অংশ স্থাপন।
- কুচি কুচি কুচি কুঁচি 150 ডিগ্রি এ এক ঘন্টা এক চতুর্থাংশ জন্য প্রস্তুত করা হয়।
ফরাসি বাদাম কুকুর
বিখ্যাত উজ্জ্বল ম্যাকারনি ছাড়াও, ফরাসি রান্নাও বাদাম ময়দ থেকে বিশ্বের অন্য একটি বিস্কুট দিয়েছে, যার রেসিপি কম জনপ্রিয় নয়। বায়ু শাঁস "মেডেলিন" তাদের বেকিং একই নামের একটি বিশেষ ফর্ম জন্য প্রয়োজন, যা কনভেনিয়ান জন্য কোন বিশেষ দোকান খুঁজে পেতে সমস্যাযুক্ত নয়, এবং আপনার রান্নাঘর একটি রেস্টুরেন্ট মাস্টারপিস embody।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - ¾ tsp;
- বাদাম আটা - 130 গ্রাম;
- চিনি- 70 গ্রাম;
- মার্জারিন - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ক্রিম মধ্যে উপাদানের শেষ কয়েক পিচ করার পরে, তাদের বাদাম আটা সঙ্গে ডিম এবং সুবাস যোগ করুন।
- বিশেষ ফরম বিতরণ প্রাপ্ত ঘোল।
- 190 ডিগ্রি মধ্যে 15-17 মিনিটের জন্য বাদাম কুকুর রান্না করুন