রুটি এবং raisins সঙ্গে সমৃদ্ধ - জ্যাম সঙ্গে সকালে গোসলের জন্য একটি আদর্শ বিকল্প, বা মাখন এবং মাছ সঙ্গে রান্না canapes । বাড়িতে এই ধরনের রুটি প্রস্তুত করা কঠিন নয়, তবে এটি যথেষ্ট পরিমাণ সময় নেয়, তাই আমরা ধৈর্য ধরি এবং কালো বীজগুলি রেসিড দিয়ে রান্না করি।
রুটি "মারিিন্সস্কি" রেসিনা দিয়ে
উপাদানগুলো:
- রাইয়ের আদা - 300 গ্রাম;
- গম ময়দা - 200 গ্রাম;
- শুকনো তাত্ক্ষণিক খামির - 1 1/2 চামচ
- শুকনো খামির - 8 গ্রাম;
- মল্টের মিশ্রণ - 7 গ্রাম;
- কিশমিশ - 1 টি মুদি;
- ধনে - 1 চা চামচ;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- লবণ - 2 চা চামচ
প্রস্তুতি
উভয় ধরণের ময়লা গুঁড়ো, শুষ্ক মিশ্রণের "ভাল" মাঝখানে তৈরি করা হয়। ভাল আমরা লবণ এবং চিনি সঙ্গে শুষ্ক খামি আদা, এবং ধনেও। উল্লেখ্য যে এই উপাদানগুলি প্রতিটি অন্য সাথে যোগাযোগের মধ্যে আসা উচিত নয়। স্টার্টার এবং মল্টের মিশ্রণটি পানি দিয়ে ভুগছে এবং কূপের মাঝখানে ঢেলে দেয়। আমরা পুদিনা প্রক্রিয়া মধ্যে raisins ঢালাই, ইলাস্টিক আধা গুঁড়ো। আমরা প্রস্তুত 30 মিনিটের জন্য তৈরি গরুর মাংস, যা পরে আমরা এটি থেকে একটি রুটি তৈরি এবং একটি বেকিং ডিশ এটি রাখুন। আমরা আরেকটি 30 মিনিট বাড়াতে পরীক্ষা দিতে পারি। ২5 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং 180 মিনিটের মধ্যে আরেকটি 45 মিনিটের মধ্যে ব্যাইক করুন।
রোডমাইন্ডে রেসিসিনের সাথে এই রুটি প্রস্তুত করতে, ক্রাস্টের "রাই রুটি" এবং "মাঝারি" রঙের মোড নির্বাচন করুন।
রেশিনের সাথে রাইয়ের রুটি
উপাদানগুলো:
- রাই আটা - 500 গ্রাম;
- গম ময়দা - 400 গ্রাম;
- খামি শুষ্ক - 3 টি চামচ
- কিশমিশ - 130 গ্রাম;
- দুধ গুঁড়া - 6 চামচ চামচ;
- বাদামী চিনি - 100 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- লবণ - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
500 মিলিগ্রাম গরম পানি দিয়ে চর্বি ভর্তি, চিনি দিয়ে কমিয়ে 10-15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। আমরা শুকনো দুধ এবং লবণ দিয়ে সাবধানে মিশ্রিত একটি ঝিল্লি ব্যবহার করে আটা, সিদ্ধ। শুকনো মিশ্রণের মাঝখানে, একটি "ভাল" করুন এবং খিঁচুনি এবং গলিত মাখন দিয়ে পানিতে ডুবিয়ে করুন, রেসিঁস পরান এবং মাখন গুঁড়ো করুন।
এক ঘন দুধের নুনের সাথে আচ্ছাদিত আধা কেজি এবং 1 ঘন্টার জন্য গরম গরম। যে আঠা থেকে আসে তা থেকে আমরা একটি রুটি তৈরি করি এবং এটি 45 মিনিটের জন্য আবার উঠতে থাকি, যার পরে আমরা ক্রুশে রুটি ক্রস কেটে ফেলি এবং পানি দিয়ে এটি তৈলাক্ত করলাম। এক ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং ময়দা সঙ্গে মিষ্টি রুটি শীর্ষ এবং ছিটিয়ে।
এই রেসিপি ব্যবহার করে একটি multivarquet মধ্যে raisins সঙ্গে রুটি করতে, বাটি মধ্যে আটা রাখুন এবং ঢাকনা খুলুন সঙ্গে 10-15 মিনিট জন্য "উত্তপ্ত" মোড চালু, যা পরে ডিভাইস বন্ধ এবং আমরা 60 মিনিট জন্য "বেকিং" মোড সেট। সময় শেষ হয়ে গেলে, অন্য দিকে রুটি চালু করুন এবং আরেকটি 40 মিনিটের জন্য রান্না করুন।