Lecho - শীতকালীন জন্য একটি চমৎকার workpiece, কুল খোলার এবং সুবাস inhaling, আমরা গ্রীষ্মে আবার ফিরে মনে হয়। কিভাবে মরিচ এবং টমেটো লেকো রান্না করা, এই নিবন্ধটি থেকে শিখতে।
মরিচ, টমেটো এবং পেঁয়াজ এর লেকো
উপাদানগুলো:
- টমেটো পাকা - 3 কেজি;
- ভিনেগার - 60 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 900 গ্রাম;
- বালি চিনি - 190 গ্রাম;
- লাল বেল মরিচ - 1 কেজি;
- লবণ - 45 গ্রাম;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল - 190 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
পাট টমেটো কোয়ার্টারে কাটা হয়। অর্ধবৃত্তাকার shinkem নম। এছাড়াও, 4 টুকরা মধ্যে মরিচ কাটা। সামুদ্রিক জন্য আমরা উপাদানগুলি একত্রিত, আগুনে পাত্রে রাখুন এবং এটি ফোঁড়া যাক গরম marinade প্রাপ্তির সঙ্গে, প্রস্তুত সবজি ঢালা এবং জন্য ঘড়ি 6 আমরা আমাদের স্ট্যান্ড করা যাক। তারপর আমরা প্লেট উপর উপাদান সঙ্গে ধারক রাখুন এবং ফুটন্ত পরে আমরা প্রায় 25 মিনিট রান্না। গরম লেকো অবিলম্বে বোতল জার এবং অবিলম্বে কর্ক
কাবাব এবং টমেটো, এবং মরিচ সঙ্গে Lecho
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 2.5 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 900 গ্রাম;
- চিনি - 180 গ্রাম;
- কাছিম - 4 কেজি;
- রসুন - 6 টি ডেন্টিল;
- বিশুদ্ধ উদ্ভিজ্জ তেল - 180 মিলি;
- লবণ;
- এসিটিক সারাংশ - 10 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
টমেটো সঙ্গে মরিচ, চূর্ণনশীল, ভিনেগার সারাংশ, চিনি, লবণ যোগ এবং উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ঢালা। ফুটন্ত একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ উষ্ণ। তারপর কাবাব, কাটা, এবং অন্য 7 মিনিটের জন্য উনান যোগ করুন। পরিশেষে শেষে, আমরা melenko কাটা রসুন করা। এর পরে, অন্য 5 মিনিটের জন্য, রান্না করা, এবং তারপর প্যারোবাইল জার এবং ইউপাপোরিভিম বিতরণ করুন।
রসুনের সাথে টমেটো এবং মরিচ দিয়ে সুস্বাদু রেসিপি লেকো
উপাদানগুলো:
- বুলগেরিয়ান লাল মরিচ - 10 পিসি।;
- পাকা টমেটো - 3 কেজি;
- বালি চিনি - 180 গ্রাম;
- রসুন - 8 টি ডেন্টিল;
- লবণ - 30 গ্রাম;
- মাটির মরিচ মিশ্রণ - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
মরিচ সঙ্গে আমার টমেটো আমরা টমেটো এর পেডিসেল কাটা, কিন্তু আমরা মরিচ থেকে কোর অপসারণ। রসুন পরিষ্কার এবং মেলেনকো কোরোশিম। আধা টমেটো ম্লেনকো কাটা মরিচ রিং সঙ্গে মাটিতে হতে পারে কাটা উপকরণ একটি saucepan মধ্যে স্থাপন করা হয়। আমরা 10 মিনিটের জন্য রান্না করি। তারপর বাকি আধা টমেটো যোগ করুন সলিম, চিনি এবং মরিচ যোগ করুন। আমরা অর্ধঘণ্টা জন্য সব একসঙ্গে রান্না। টমেটো এবং মরিচ থেকে প্রস্তুত গরম লিকু রসুনের সাথে ঢেলে ঢেলে ঢেলে এবং জাল দেওয়া হয়।
টমেটো দিয়ে আদা মরিচের রসুন
উপাদানগুলো:
- বালি চিনি - ½ কাপ;
- মাংসপেশী টমেটো - ২ কেজি;
- ভিনেগার 9% - 50 মিলিগ্রাম;
- বিশুদ্ধ উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - ২5 কেজি;
- লবণ, রান্না - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমার টমেটো, টুকরো কাটা, পেডামাল কাটা। আমরা টমেটো পিঁয়াজ মরিচও হল খনি, আমরা পুচ্ছ ও বীজ বোনাটি কেটে ফেলেছি। বিভিন্ন টুকরা মধ্যে মরিচ কাটা। টমেটো ভর একটি বড় saucepan মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, আমরা উদ্ভিজ্জ তেল, চিনি এবং লবণ মধ্যে ঢালা। এই সব উত্তেজিত এবং উষ্ণ অনুমতি দেওয়া হয়। প্রাপ্ত ওজনে আমরা মরিচ রাখি, আমরা এখনও আধ ঘন্টা ঘুরাই, উত্তেজিত। প্রায় খুব শেষে, সিরকা ঢালা, চালান এবং প্লেট থেকে অপসারণ। গরম lecho প্রস্তুত প্যারোবাইল জার এবং কর্ক উপর ঢেলে।
বুলগেরিয়ান মরিচ এবং টমেটো লেকো সিরকা ছাড়া - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টমেটো পাকা - 1,5 কেজি;
- বালি চিনি - 40 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 700 গ্রাম;
- রসুন - 6 টি ডেন্টিল;
- ছোট ধনী মরিচ - 1 পিসি।
- লবণ - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা উঁচু জলে ভুট্টা টমেটো কাটা, ছুলা মুছে ফেলুন। একটি মাংস পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার সঙ্গে গরম মরিচ সঙ্গে টমেটো দ্রবীভূত করা। আমরা একটি saucepan মধ্যে প্রস্তুত সবজি রাখুন, লবণ, চিনি যোগ করুন এবং একটি চুলা এটি রাখুন। যদিও টমেটো উঁচু, মিষ্টি মরিচ কাঁটাচামচ খড়। প্রায় 20 মিনিটের জন্য টমেটো রান্না করুন, কাটা মরিচ যোগ করুন এবং আরেকটি ২0 মিনিট রান্না করুন। তারপর আমরা আরো 15 মিনিটের জন্য কাটা রসুন এবং ফোঁড়া রাখা লেও প্রস্তুত! আমরা এটি ব্যাঙ্কগুলিকে বিতরণ করি এবং এটি আপ করুন।
সফল শূন্যস্থান!