জেলিতে টমেটো শীতের টেবিলে একটি আশ্চর্যজনক এবং উজ্জ্বল সংযোজন। নির্ভরযোগ্যতা, প্রস্তুতি সরলতা এবং চমৎকার aftertaste সমন্বয়, সব মালিকদের জন্য একটি মনোরম বিস্ময় হতে হবে, যারা নতুন প্রস্তুতি সঙ্গে তাদের আত্মীয় pamper করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
শীতকালে জেলি মধ্যে মিষ্টি টমেটো জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টমেটো ঘন হয় - 700 গ্রাম;
- পেঁয়াজ সাদা - 60 গ্রাম;
- লরিল শুকনো পাতা - 1 টুকরা;
- সুগন্ধি মরিচ মটর - 5 গ্রাম;
- রসুনের বাসা - 2 টি লবঙ্গ
মারিনাড জন্য:
- জল ফিল্টার - 3 l;
- জেলটিন শুষ্ক - 15 গ্রাম;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- ভিনেগার 9% টেবিল - 20 মিলি;
- লবণ, রান্না - 90 গ্রাম
প্রস্তুতি
টমেটো তৈরি করার আগে, জেলটিন ঠান্ডা পানিতে দ্রবীভূত হয় এবং 35 মিনিটের জন্য চলে যায়। আমরা সাবধানে টমেটো ধোয়া এবং অর্ধেক তাদের কাটা হবে। বাল্ব প্রক্রিয়াকৃত এবং পাতলা বৃত্তগুলি কাটা। রসুনের গুঁড়ো শেল থেকে মুক্তি এবং একটি ছুরি সঙ্গে বড় চূর্ণ নির্বীজিত ক্যানের নীচে, আমরা পেঁয়াজ, রসুন, খেজুর পাতা এবং মরিচ খাই। একটি টুকরা সঙ্গে তাদের নিচে laying, প্রস্তুত টমেটো সঙ্গে ক্যান প্রচুরভাবে ভরাট।
জলের ফোলা, এটি ছোট সাদা শর্করার এবং লবণ মধ্যে দ্রবীভূত। তারপর আমরা প্লেট থেকে খাবারের অপসারণ, ভিনেগার এবং ফোলা জেলটিন প্রবর্তন। একটি গরম marinade সঙ্গে টমেটো সঙ্গে জামাকাপড় Salting, উপরে lids দিয়ে আবরণ এবং 15 মিনিট জন্য নির্বীজ। তারপর শক্তভাবে তাদের বন্ধ করুন, তাদের উপর চালু এবং জুতা সঙ্গে টমেটোর যাও জামাকাপড় সঙ্গে শীতল না হওয়া পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণরূপে নিচে cools
লাত্ভীয় মধ্যে জেলি মধ্যে টমেটো টমেটো ,.
উপাদানগুলো:
- পাকা টমেটো - 990 গ্রাম;
- গাজর - 70 গ্রাম;
- পানীয় জল - 990 মিলিগ্রাম;
- সাদা চিনি - 35 গ্রাম;
- সাধারণ লবণ - 50 গ্রাম;
- ডাইনিং রুম 9% ভিনেগার - 20 মিলিগ্রাম;
- জিলেট - 10 গ্রাম;
- ছোট মটর দিয়ে মরিচ - 5 পিসি।
প্রস্তুতি
টমেটো ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, পাতলা টুকরো দিয়ে কাটা এবং মশলা দিয়ে বীজের নীচে রাখুন। গ্লাটিন গরম পানি একটি গ্লাস মধ্যে দ্রবণীয় হয় গাজর পরিষ্কার এবং আধা কাপ অবশিষ্ট জল একটি saucepan মধ্যে ঢেলে দেওয়া হবে, আমরা চিনি এবং লবণ ড্রপ হবে এবং একটি পাতলা trickle মধ্যে একটি ফোলা জিলাটিন এবং ভিনেগার পরিচয় করিয়ে দিতে। এর একটি উষ্ণী সব এটি শেষ এবং আলতো করে প্রস্তুত গাজর নিচে যাক কয়েক মিনিটের জন্য বিষয়বস্তু রান্না করুন, এবং তারপর জার মধ্যে গরম marinade ঢালা। প্রায় 10 মিনিটের জন্য টমেটো সিদ্ধ করুন এবং ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে আঁকুন।
নির্বীজন ছাড়া জেলিতে টমেটো
উপাদানগুলো:
- জল ফিল্টার - 2 l;
- সাদা শর্করা - 50 গ্রাম;
- সাধারণ লবণ - 35 গ্রাম;
- ভিনেগার - 15 মিলিগ্রাম;
- জেলটিন শুষ্ক - 10 গ্রাম;
- গুঁড়ো শুকনো - 2 পিসি .;
- টমেটো - 810 গ্রাম;
- পেঁয়াজ সাদা পেঁয়াজ - 1 মাথা
প্রস্তুতি
আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং রিং কাটা এবং বৃত্তাকার মধ্যে টমেটো কাটা হবে। তারপর একটি জার মধ্যে, বিকল্প, প্রস্তুত সবজি যোগ করুন। জেলেটিন গরম পানি একটি গ্লাস মধ্যে দ্রবণীয় এবং স্ফীত করতে চলে যান।
আর্লিনাডের জন্য আমরা পানি উনুন, আমরা সব মশলা, লবণ এবং একটি সামান্য চিনি ছোঁয়া। 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, আমরা সজোরে জেলটিন, ভিনেগার এবং প্রোটিউশম 3 মিনিট লাগবে। গরম সমাধান সঙ্গে সবজি ভরা, তাদের 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক, এবং তারপর সাবধানে একটি saucepan এবং ফোঁড়া মধ্যে marinade একত্রিত তাই শীতকালে ঢাকনা জন্য জেলি মধ্যে 3 বার এবং আপনার নিজস্ব রস মধ্যে রোল টমেটো করবেন।
দারুচিনি সঙ্গে শীতকালে জন্য জেলি জন্য টমেটো রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টমেটো ঘন হয় - 3 কেজি;
- পেঁয়াজ সাদা - 105 গ্রাম;
- তাত্ক্ষণিক জেলটিন - 170 গ্রাম;
- জেলটিন পোড়ানোর জন্য পানি - 210 মিলি
মারিনাড জন্য:
- মাটি দারুচিনি - 5 গ্রাম;
- পানি 1.7 মি।
- গুঁড়ো - 8 পিসি।;
- মরিচ মটর - 15 পিসি।;
- চিনি - 105 গ্রাম;
- লবণ - 135 গ্রাম;
- ভিনেগার - 210 মিলি
প্রস্তুতি
চলুন এক গ্লাস গরম পানি দিয়ে জেলটিন ভরাট করি। টমেটো ধৌত করা হয়, অর্ধেকটি কাটা হয় এবং কাঁধের ঘন সারিগুলিতে ভরা হয়। আমরা আটা থেকে পেঁয়াজ ছিঁড়ে ফেলব, রিং ভাঙা এবং টমেটো উপরে রাখলাম।
প্যানের মধ্যে পানি ঢালাও, মশলা, মশলা, লবণ এবং চিনি রাখুন। মরিনডে একটি ফোঁড়ায় আনুন এবং জেলটিনের একটি পাতলা টুকরা যোগ করুন, যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত হয়। কয়েক মিনিটের জন্য ভর ফোঁটা, এবং তারপর টেবিল ভিনেগার এবং মিশ্রণ প্রবর্তন আমরা টমেটোর সঙ্গে ক্যান উপর একটি গরম marinade বাছাই করতে পারেন, তাদের জীবাণুমুক্ত করা এবং তাদের নিচে রোল।