বেগুনী রাগআউট

উদ্ভিজ্জ আউবারীন স্ট্যু একটি খুব পুষ্টিকর, দ্রুত এবং অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী থালা। যেমন একটি থালা মাংস বা একটি পাতলা, স্বাধীন থালা হিসাবে একটি সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশিত হয়।

বেগুন এবং টমেটো র্যাংআউট

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

স্ট্যু প্রস্তুত করা, প্রথমে সবজি প্রস্তুত করুন। আমার বেগুনী, কাটা কাটা এবং 15 মিনিটের জন্য লবণযুক্ত পানি শুকিয়ে। গাজর আমরা প্রক্রিয়া এবং grate। অবশিষ্ট সবজি পরিষ্কার এবং কাটা হয়। তারপর আমরা 5 মিনিটের জন্য জলপাই তেল সঙ্গে একটি গভীর ভাজা প্যান এবং হালকাভাবে ভাত মধ্যে সবকিছু করা। এর পরে, মশলার সাথে একটু মুরগি, ঋতু যোগ করুন এবং একটি চামচ চিনি ছোঁয়ে ঢাকনা অধীন একটি খুব ধীর আগুনে সিলমারী। একটি বাটি মধ্যে স্ট্যু করা প্রস্তুত, তাজা আজ সঙ্গে শোভাকর।

বেগুন এবং আলু এর Ragout

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

Eggplants এবং আলু ধুয়ে পরিষ্কার হয়, বৃহৎ পরিমাণে কাটা, এবং cubes মধ্যে কাঁটাগাছ, না খড় না। তারপর প্রতিটি বীজ তেলের উপর আলাদাভাবে ভেজে ফেলুন এবং একটি গভীর তাপ-প্রতিরোধী পাত্রে স্তরগুলিতে এটি ছড়িয়ে দিন: প্রথম সাদা বাঁধাকপি, তারপর আলু এবং বেগুন। গাজর দিয়ে বাতি বাজিয়ে 10 মিনিটের জন্য জমিতে টমেটো এবং স্টু জুড়ুন। 50 মিনিটের জন্য ওভেনের মধ্যে পেঁয়াজ দিয়ে শাক সবজি সস দিয়ে ভর্তি করুন।

মাল্টিভার্কারে বেগুনী স্টুভ

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

Eggplants পরিষ্কার করা হয়, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং salted জল অর্ধ ঘন্টা জন্য নত। কোনও সময় নষ্ট না করে আমরা স্ট্যুের জন্য অন্যান্য সবজি প্রস্তুত করি। আলু এবং উচচিনি ধূমপান করা হয়, ছিটানো হয় এবং ক্ষুদ্র কয়েনের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে। চেনাশোনাগুলিতে গাজরগুলি প্রক্রিয়া করা হয় এবং কাটা হয়। বুলগেরিয়ান মরিচ একটি মূল সঙ্গে সরুভাবে সরান এবং রেখাচিত্রমালা কাটা। তারপর আলতো করে বেগুন থেকে পানি নিষ্কাশন এবং এটি কাটা মধ্যে কাটা টমেটো দিয়ে, ত্বকে ছিঁড়ান, ফুটন্ত পানি দিয়ে ঝোলানো এবং বড় টুকরো দিয়ে সজ্জাটি কাটা। আমরা প্রথমে বাল্বটি পরিষ্কার করে, সেমিনার দিয়ে চূর্ণবিচূর্ণ করে দেই, মাল্টিভারকাকের বাটিটিতে রাখি এবং একটু উদ্ভিজ্জ তেল যুক্ত করি। প্রদর্শন মোড "হট" সেট করুন এবং 15 মিনিট পাস করুন তারপর আমরা নিম্নলিখিত সব স্তর মধ্যে সবজি layings শুরু শুরু: আলু, মরিচ, zucchini এবং eggplants। এর পরে, আমরা টমেটো এবং গাজরগুলিকে স্বাদ এবং লবণ বিতরণ করি। ঢাকনাটি বন্ধ করুন, 35 মিনিটের জন্য "কুইকিং" মোড এবং সময় দিন। শব্দ সংকেত পরে, আমরা সব কিছু পুষ্টিকরভাবে মিশ্রিত করে, কিছুটা চুনযুক্ত রসুনের গুঁড়ো দিয়ে ঢেকে রাখি, ঢাকনাটি বন্ধ করে এবং মাল্টিভাণ্ডারটিকে "গরম" মোডে আরেকটি 10 ​​মিনিটের জন্য রাখুন।

বেগুনী এবং মাংস সঙ্গে বেগুন স্ট্যু

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

মাংস কাটা মধ্যে কাটা, তেল সঙ্গে একটি brazier এটি রাখুন, মাঝারি তাপ উপর একটু জল এবং স্ট্যু ঢালা। সবজি পরিষ্কার করা হয়, কাটা মধ্যে কাটা তারপর আমরা পেঁয়াজ প্রসারিত পর্যন্ত প্রসারিত, গাজর যোগ করুন এবং চামড়া ছাড়াই মাজা টমেটো রাখুন। আমরা মাংসে আলু নিক্ষেপ করি, প্রায় ২0 মিনিট রান্না করি এবং রান্না করি, তারপর আমরা মরিচের গুঁড়ো, বেগুন, ভাজা ভাজাভুজি এবং কিছুটা স্বাদে ঢেলে। ঢাকনা দিয়ে পুরো প্রস্তুতির জন্য স্বাদ এবং ঝাঁকুনিটি খাইয়ে নেবার জন্য।