মাশরুম সঙ্গে রোস্ট - আশ্চর্যজনক "কৃতজ্ঞ" থালা, এটি প্রায় লুপ্ত এটি প্রায় অসম্ভব। এটি সর্বদা পণ্য এবং প্রস্তুতির উপায় নির্বিশেষে, স্নেহপূর্ণ এবং সরস হতে সক্রিয়: পাত্র , একটি ফ্রাইং প্যান বা এমনকি একটি multivarquet মধ্যে। একমাত্র সূক্ষ্মতা - শুকনো বন মাশরুম সঙ্গে রোস্ট আরো সুগন্ধি।
মুরগির মাংস, মাংস এবং আলু মুরগি সঙ্গে রোস্ট
উপাদানগুলো:
- পোকার -100 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন (তাজা) - 50 গ্রাম;
- আলু - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- টমেটো -1 পি।
- রসুন - 1 দাঁতের;
- মরিচ বুলগেরিয়া - 1/2 পিসি।;
- পনির হার্ড - 40 g;
- মাখন - 25 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- কেচাপ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- পার্সলে - 4 শাখা;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- মরিচ - 0,5 টি চামচ
প্রস্তুতি
মাংস ধুয়ে, জলে এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা। লবণ, মরিচ এবং হালকা আলুতে মাখন পেঁয়াজ এবং ময়দা আলু যোগ করুন। পেঁয়াজ সোনালি পর্যন্ত ভাজা।
এদিকে, টমেটো এবং মরিচ কাটাতে কাটা হয়, আলু রেখা দিয়ে কাটা হয়। সস মিশ্রণ ধোয়া ক্রিম, কেচাপ এবং মেয়নেজ জন্য আমরা 2 অংশ পাত্র স্তর স্থাপন: মাশরুম সঙ্গে মাংস, টমেটো, মরিচ, আলু। আমরা পোটস বিষয়বস্তু কম্প্যাক্ট। আধা চা চামচ, রসুন এবং কাটা সবুজ শাকসব্জি দিয়ে প্রেস করে ছিটিয়ে দিন। সব সস ভরাট। মাশরুম সঙ্গে রোস্ট 40 মিনিট জন্য preheated 200 ডিগ্রী ওভেন মধ্যে দুর্ভোগ হবে।
চিকেন এবং জাপানি মাশরুম সঙ্গে রোস্ট
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন - 200 গ্রাম;
- জাপানি মাশরুম - 150 গ্রাম;
- তাজা আদা - 1 চা চামচ;
- ভুট্টা স্টাখ - 1/2 চামচ;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- চিমটি মরিচ (সবুজ) - 1 টুকরা;
- তিল তেল - 1/5 টি চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চর্বিযুক্ত সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সয়া সস - 1/2 টাফ;
- মাটি কালো মরিচ - 1 চিম্টি;
- চিনি - 1 চিম্টি;
- পেঁয়াজ সবুজ - 1 পিসি
প্রস্তুতি
আমরা marinade প্রস্তুত। সস সস সঙ্গে তিল তেল মিশ্রিত, স্টাখ এবং চিনি, মরিচ যোগ করুন। এই মিশ্রণে অন্তত 15 মিনিটের জন্য মুরগির পাত্রের পাতলা রেটিপস ভাজা করুন।
সর্বাধিক তাপে, ফ্রাইং প্যান গরম করে, এবং মাংসের ভাত ভিনিস্বাজিত তেল পর্যন্ত রান্না করুন। আমরা মাঝারি থেকে শিখা জমাই, ঋতু মুরগি করে রসুন এবং আদা মিশিয়ে। যত তাড়াতাড়ি তারা তাদের স্বাদ দূরে দিতে শুরু, আমরা মাশরুম এবং ছুরি সস যোগ। আমরা আধা আধা আধা আধা ঘন্টা আধা কেজি এবং আগুন থেকে সরিয়ে দেই। টেবিলে পরিবেশন করা পাতলা কাটা হরিণ পেঁয়াজ এবং চিনি মরিচ গুঁড়ো।