ওভেন মধ্যে বেকড eggplants একটি চমৎকার উত্সবকারী থালা হতে পারে, যা গেস্ট প্রশংসা করবে। অন্যান্য সবজি, মাশরুম, বিভিন্ন মাংস এবং সব রকম মশলা এমনকি একটি অসাধারণ চিকিত্সা বৈচিত্রময় এবং একটি অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত থালা তৈরি করা যাবে।
চুলা বেগুন রান্না কিভাবে?
কোনো রেসিপি জন্য চুলা মধ্যে বেকড Eggplants সবসময় সুস্বাদু। ডিশ সত্যিই চমৎকার করতে, নীল নেতাদের সঠিকভাবে প্রস্তুত করা আবশ্যক।
- পিলযুক্ত সবজি সাধারণত তিক্ত না হয়, এবং এই ক্ষেত্রে salting প্রক্রিয়া সঞ্চালন করা প্রয়োজন হয় না।
- যদি সবজি পরিষ্কার করা অনুমান করা না হয়, এবং তিক্ততা ছিঁড়ে থাকে, তাহলে তাদের শুকিয়ে যাওয়া উচিত এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা হবে।
- বেগুনীটি সঠিক ভাবে কাটা হয়, ২0 মিনিটের জন্য উদারভাবে লবণাক্ত এবং বামে, সিক্রেটেড গাঢ় রসটি ঢেকে দিন, জল চলাকালে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়েছে।
- লবণাক্ত দ্রবণে তিক্ততা কাটানোর জন্য পুরো বেগুন ভাল হয়: ২ টেবিল চামচ দিয়ে 1 লিটার পানি মেশান। ঠ। লবণ, বেশ কয়েকটি জায়গায় শাকসব্জিতে ফুটো, পানি ঢালা, 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো। কুণ্ডলী এবং শুষ্ক।
চুলা পুরো মধ্যে aubergines বেকিং কিভাবে?
একটি নিয়ম হিসাবে, চুলা মধ্যে বেকড বেগুন অন্যান্য মাল্টি-উপাদান খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। জালের বোঁচকা উপর একটি ঘনবিশিষ্ট সবজি, একটি ফয়েল বা একটি আস্তিন মধ্যে প্রস্তুত, প্রস্তুত সিজেন্কে বাইরে একটি সুদৃঢ় ভূত্বক এবং খুব নরম এবং সুগন্ধযুক্ত মধ্যম আছে বেকিং প্রক্রিয়ার মধ্যে সবজি ভেঙ্গে না, তাদের বেশ কয়েকটি জায়গায় ফুটো করা দরকার।
উপাদানগুলো:
- বেগুন।
প্রস্তুতি
- নীল ধোয়া, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে চটকদার, একটি পায়খানা সঙ্গে শুষ্ক, ড
- ভাজা উপর রাখুন, 20 মিনিটের জন্য চুলা ছোট eggplants, বড় - 35 মিনিট।
চুল্লি মধ্যে minced মাংস সঙ্গে আউগরিনি দমকা
একটি সুস্বাদু উত্সব ডেইল - বুনন বেগুনী বোট আকারে বোনা মাংসের সাথে ডিম । আপনি কোন মাংস সঙ্গে workpieces ভরাট করতে পারেন: শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, মুরগী বা মিশ্র। উপযুক্ত মশলা, শাকসবজি, রসুন এবং পনির। Kazan উপাদানের জন্য 4 টি বেগুনের অর্ধেক ভর্তি যথেষ্ট।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- ময়দা মাংস - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ, মরিচ, গাজর - 1 পিসি।
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- দই - 3 চামচ এল;
- ওরেগানো এবং থেরম - ½ টি চামচ জন্য;
- লবণ, কালো মরিচ;
- পনির - 250 গ্রাম
প্রস্তুতি
- Eggplants অর্ধেক কাটা, মধ্যমা আউট scraped, নৌকা শোভাকর।
- Sparse পেঁয়াজ, গাজর এবং minced মাংস যোগ করুন
- চিটকানি মিষ্টি মরিচ এবং কাটা বেগুন চাষ যোগ করুন।
- সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত ভাজা দই, লবণ এবং মরিচ লাগান
- একটি ভর্তি মিশ্রণ সঙ্গে নৌকা পূরণ, পনির সঙ্গে ছিটিয়ে
- চুলা মধ্যে বেগুন থেকে পেঁয়াজ থালা - বাসন 190 সালে 35 মিনিট শেষ হবে।
টমেটো সঙ্গে ওভেন আউন্স
সুস্বাদু চিকিত্সা - টমেটো দিয়ে চুলা দিয়ে বেগুন তৈরি করা হয়, যা একটি উষ্ণ এবং ঠাণ্ডা আকারে পরিবেশিত হতে পারে। ভয়ানক সুস্বাদু অ্যাচিটাইজার, ইটালিয়ান পদ্ধতিতে সঞ্চালিত, হালকা ইউরোপীয় রান্না সব প্রেমীদের মত। টমেটো, নীল, মোজাজারেলা এবং বেসিলের ক্লাসিক সংমিশ্রণ একটি গুরুতর উপলক্ষের উপযুক্ত একটি অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত খাবার তৈরি করে।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- মোজ়ারেলা - 300 গ্রাম;
- টমেটো - 5 পিসি।;
- বেসিল - 2-3 শাখা;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- মগ মধ্যে সবজি এবং পনির কাটা
- স্তর মধ্যে আউট রাখুন, 200 এ 20 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে বেগুন এবং পনির চিনির।
- একটি ডিশ উপর স্নেক রাখুন, বেসিল যোগ করুন, মাখন এবং লেবুর রস মিশ্রণ ঢালা।
চুলা মধ্যে আগাছা ভ্যান
চুলা মধ্যে পেটানো eggplants, যা রন্ধন মূল নয়, উপাদানগুলি মৌলিক সেট থেকে পরিবর্তন করা যাবে একটি অস্বাভাবিক স্বাদ গরম, নিশ্চিতভাবে উত্সব টেবিলে পরিবেশিত হতে পারে। Eggplants চুলা মধ্যে ফ্যান-বেকড - এই মাত্র কেস, যখন উপাদানের সর্বনিম্ন একটি মাস্টারপিস মধ্যে চালু
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- রসুন - 3 দাঁত;
- মেনিনজ - 50 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ;
- পনির - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
- Sinenki সম্পূর্ণরূপে না প্লেট কাটা। ফ্যান আউট করার জন্য
- মগ সঙ্গে টমেটো কাটা।
- ময়দা আটা দিয়ে চিনি, রসুনের সঙ্গে প্রতিটি প্লেট দিয়ে স্যরি করুন।
- টমেটো, লবণ এবং মরিচ রাখুন।
- পনির দিয়ে ছিটিয়ে, 180 মিনিটের মধ্যে 30 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে বেগুনটি বেঁধুন।
চুলা মধ্যে পাত্র মধ্যে আউগরিন
পাত্র মধ্যে চুলা মধ্যে আলু দিয়ে আউন্সর প্রস্তুত - একটি হৃদয়গ্রাহী ডিনার জন্য একটি মহান ধারণা। ডিশ সুস্বাদু আসে, একটি রোস্ট মত অনেক। রেসিপি মধ্যে অন্তর্ভুক্ত মাশরুম খুব উপযুক্ত হবে, এটি বনভূমি ব্যবহার করা ভাল, কিন্তু মাশরুম এছাড়াও মাপসই করা হবে। উপাদানগুলি এই সংখ্যা 2 পাত্রগুলি পূরণ করার জন্য যথেষ্ট।
উপাদানগুলো:
- আলু - 4 পিসি।;
- বেগুন - 1 টুকরা;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- মাশরুম - 500 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- রোজমিয়ারি, লবণ এবং মরিচ;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- খরা ক্রিম - 100 মিলি;
- জল 100 মিলি;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
- আধা কেজি করে আধা কেজি আধা কেজি করে দিন। বোতল প্রথম স্তর মধ্যে রাখুন
- Eggplants বাদামি পাস্টা, আলু উপরে, লবণ উপরে রাখুন, বড় বড় কাটা।
- মাখন একটি টুকরা নিক্ষেপ, রোজমিয়ার সঙ্গে এটি ঘষা।
- মাশরুম ভেজে নিন, টমেটো স্লাইস দিয়ে ঢেকে নিন, নীল রঙের উপর দিয়ে রাখুন।
- সস ক্রিম সঙ্গে রসুন রসুন মিশ্রিত করুন, জল দিয়ে সস দ্রবীভূত এবং সবজি ঢালা।
- 180 টা 40 মিনিটের জন্য ওভেনের একটি পাতায় 180 ডিগ্রি সেলাই করুন।
চুল্লি মধ্যে চিকেন সঙ্গে বেগুনী
ওভেনে আউন্স এবং টমেটো দিয়ে চিকেন - ভিন্নভাবে রান্না করুন, এই রেসিপিগুলি যারা স্বাস্থ্যকর খাদ্যের মেনে চলে তাদের কাছে আবেদন করবে। কম ক্যালোরি খাবার আত্মবিশ্বাসী ডিনার জন্য পরিবেশিত হতে পারে, এই ক্ষেত্রে পনির একটি সর্বনিম্ন চর্বি কন্টেন্ট দিয়ে ব্যবহৃত হয়। এই ক্ষেত্রে উপযুক্ত, তুঁত, এটি একটি সুগন্ধি নোট দিতে হবে।
উপাদানগুলো:
- fillets - 2 টুকরা;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- বেগুন - 1 টুকরা;
- দই - 100 মিলিগ্রাম;
- বেসিল - 1 শাখা;
- পনির - 100 গ্রাম;
- breading।
প্রস্তুতি
- অর্ধেক, লবণ এবং মরিচ মধ্যে fillet কাটা, breadcrumbs সঙ্গে ছিটিয়ে।
- বেগুনী প্লেট এবং টমেটো মগগুলির সাথে একটি প্যাকিং ট্রে উপরে রাখুন।
- যোগ, দই সঙ্গে গ্রীস, বেসিল পাতা রাখা, পনির দিয়ে ছিটিয়ে
- 180 মিনিটে 35 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।
চুলা মধ্যে সূর্য শুকনো বেগুন
চমৎকার নিরামিষ স্নেক - পেঁয়াজ থেকে বেগুনের চিপগুলি, এদেরকে বলা হয় শাক সবজি জ্যাকেট। ডিশ প্রস্তুতির দ্রুত হয় না, কিন্তু ফলাফল এমনকি অত্যাধুনিক gourmets ছাপ হবে। চিকিত্সা জলপাই তেল অবিলম্বে বা ক্যানড করা যাবে এবং সালাদে একটি মসলাযুক্ত উপাদান হিসাবে প্রয়োগ করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 3 টুকরা;
- লবণ, মরিচ, অরেগন ও থেইম;
- জলপাই তেল
প্রস্তুতি
- আঠালো 1 সেন্টিমিটার পুরু টুকরা করে কাটা। 20 মিনিট পরে লবণ ও কুচি।
- একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে শুকনো।
- একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখুন, লবণ এবং মশলা মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়ে, জলপাই তেল সঙ্গে ছিটিয়ে
- 100 ডিগ্রি উপরে 3 ঘন্টা জন্য চুলা শুকনো, দরজা জাল রাখা উচিত।
- ঠাণ্ডা পরিবেশন বা একটি জারিত জার মধ্যে রাখা, গরম তেল এবং রোল ঢালা।
ওভেন মধ্যে বেকড zucchini এবং বেগুন
একটি casserole আকারে চুলা মধ্যে ওভেন মধ্যে পনির সঙ্গে পাকানো zucchini এবং বেগুন পুরো পরিবার জন্য একটি চমৎকার চিকিত্সা। ডিশ দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, সব আপনার প্রয়োজন সবজি প্রস্তুত, মগ মধ্যে তাদের কাটা। সুগন্ধযুক্ত béchamel উপাদানের আবদ্ধ এবং একটি সমাপ্ত casserole একটি extraordinarily সরস স্বাদ যোগ করবে।
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- বেগুন - 1 টুকরা;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- পনির - 200 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- আটা - 1 টেবিল চামচ এল;
- মেসক্যাট - 1 টি পিচ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- সস খান ময়দা ধুয়ে ফেলুন, ক্রিম যোগ করুন, লবণ যোগ করুন, মেসকিউ যোগ করুন।
- পুরু পর্যন্ত রান্না করা
- মগ দিয়ে সবজি কাটা।
- শূন্যস্থান নির্ণয়, স্তর পর্যায়ক্রমে, শেষ টমেটো হয়
- সস আঁকা, pritrusit পনির
- 180 মিনিটে 180 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।
গ্রীক মধ্যে চুলা মধ্যে Eggplants
গ্রীক মোসাসাকির আকারে চুলায় মাংসের সাথে মাংসের সাথে বেকড বেগুনী একটি হৃদয়গ্রাহী এবং অস্বাভাবিক খাবার দিয়ে ক্ষুধার্ত পরিবারকে খাওয়ানোর একটি ভাল উপায়। শাস্ত্রীয় সংস্করণে মাংস ক্ষয়প্রাপ্ত মাংসের মধ্যে পাকানো হয় না, এটি পুরোপুরিভাবে চূর্ণ করা হয়, ঐতিহ্যবাহী মেষশাবক ব্যবহার করা হয়, তবে এটি আরো সাশ্রয়ী মূল্যের পোকার বা ভল দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 1 কেজি;
- আলু - 1 কেজি;
- কাটা মেষশাবক - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 50 গ্রাম;
- টমেটো - 400 গ্রাম;
- ওয়াইন - 100 মিলিগ্রাম;
- পনির - 300 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 150 মিলি;
- আটা - 100 গ্রাম;
- দুধ - 600 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, মশক্কের চিম্টি
প্রস্তুতি
- আলু, আউগরিন এবং টমেটো এর চুলা প্লেট মধ্যে বেঁধে।
- Sparce পেঁয়াজ, সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত ভেড়ার বাচ্চা, মেষশাবক যোগ করুন। ওয়াইন ঢালা, টমেটো, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
- সসানপা বাদামি বাদামে আটা, লবণ, মরিচ এবং জায়ফলের সাথে মিশিয়ে দিন। পুরু পর্যন্ত পুরু
- ফর্ম মধ্যে সবজি এবং মাংস স্তর রাখুন, পনির সঙ্গে প্রতিটি স্তর ছিটিয়ে
- সস আঁকা, pritrusit পনির
- 180 মিনিটে 180 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।
ওভেন তুর্কি মধ্যে Aubergines
বিখ্যাত তুর্কি থালা কার্নিয়ারিক - পেঁয়াজ মধ্যে বেককয় চিনির মাংস সঙ্গে বেগুন। কোনও চটকদার রেসিপি থাকে না, উপাদানগুলি উপলব্ধ ব্যবহার করা হয়, চিকিত্সা প্রস্তুতির প্রক্রিয়া এবং তার খাওয়ানো আকর্ষণীয়। সুস্বাদু নৌকাগুলি অর্ধেকের থেকে নয়, তবে পুরো বেকড সবজি থেকে। ফলাফল একটি চমৎকার গরম এক, যা গুরুতর মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 4 পিসি।;
- ফোর্সমেট - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- টমেটো - 4 পিসি।;
- তিক্ত মরিচ - 2 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। এল;
- জল - 2 আইটেম;
- সবুজ শাক, লবণ এবং মরিচ।
প্রস্তুতি
- ঠেলাঠেলি বেগুনী, 10 মিনিটের জন্য সমুদ্রের মধ্যে স্থান। কুণ্ডলী, শুকনো শুকনো।
- চুলা মধ্যে রাখুন, 25 মিনিটের জন্য স্যুপ
- Sparce পেঁয়াজ, minced মাংস এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন।
- টমেটো এর puree যোগ করুন।
- 10 মিনিটের জন্য ভাজা
- একটি কাঁটা দিয়ে, "নৌকা" গঠন, বেগুনের ভিতরে মাংস মাংস।
- কেকজাত মাংস সঙ্গে পূরণ করুন
- 180 মিনিটে ২5 মিনিটের জন্য ডিশ তৈরী করুন।