হোমামের মাংস প্রস্তুতি তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা অনুশীলন করার একটি আদর্শ সুযোগ, এবং একটি বোনাস হিসাবে, তারা আউট পথ একটি আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্যকর স্নেক পেতে। অবশ্যই, রেসিপি, যা আমরা পরে আলোচনা করব, এটি খুব কমই সুস্থ বলে অভিহিত হতে পারে, তবে এটা চর্বিযুক্ত প্রশ্ন, কিন্তু প্রাকৃতিক - অবশ্যই কিভাবে এক বাথরুমের চর্বি একসাথে বিভিন্ন ভাবে রান্না করা যায়, আমরা আরও কথা বলব।
রসুন সঙ্গে কুচি বেকন থেকে রোল
এর ইউক্রেনীয় ক্লাসিক সঙ্গে শুরু করা যাক - রসুন, সুগন্ধযুক্ত এবং অত্যন্ত নাটুর সঙ্গে উকিত শুয়োরের মাংস। সমস্ত প্রস্তুতিমূলক কাজ 10 মিনিটের বেশি সময় নিতে হবে না, এবং রান্নার জন্য আপনার অংশগ্রহণ প্রয়োজন হয় না।
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস (মাংসের শিরা সঙ্গে) - 550 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 3-4 পিসি।;
- লরেল পাতা - ২ টি টুকরা;
- ডাল এর সবুজ শাক;
- মরিচ এবং সমুদ্রের লবণের মিশ্রণ
প্রস্তুতি
আপনি যদি অসুরক্ষিত ফ্যাটের একটি টুকরা পান তাহলে প্রথমে আপনাকে ছুরি দিয়ে চামড়া পরিষ্কার করতে হবে, এবং তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন। শুয়োরের মাংস লেপ পরিষ্কারভাবে সাবধানে মাটি মরিচ এবং বড় সমুদ্রের লবণ মিশ্রণ সঙ্গে ঘষা। আমরা ডিল একটি ভাল গুচ্ছ গ্রহণ এবং কার্যত একটি ধুলো মধ্যে এটি কাটা। আমরা শুদ্ধ লরিস সঙ্গে একই কাজ, শেষ একটি অনেক হওয়া উচিত, আপনি বাইরে একটি সুগন্ধি রোল পেতে চান? সবুজ শাক ও রসুনের মিশ্রণে, শুকনো লরিল পাতাটি মর্টারের মধ্যে ঢেকে রাখুন এবং চর্বিটির পৃষ্ঠের উপরে উপাদানগুলি বিতরণ করুন। চর্বি ভাঁজ এবং একটি থ্রেড বা skewers সঙ্গে এটি ঠিক। আমরা একটি ব্যাগ মধ্যে রোল রাখা এবং এটি উষ্ণ জল একটি পাত্র এ বিদ্ধ করা। শুকরের মাংসের রান্না করা রুটি প্রায় ২ ঘন্টা তৈরি করা হয়, এটি অপসারণের পরে, সম্পূর্ণরূপে শীতল হওয়া পর্যন্ত বামে এবং কেবল তখনই ব্যাগটি থেকে সরিয়ে ফেলা হয় এবং চকিত হয়।
আপেল মাংস রুটি রোল জন্য এশিয়ান রেসিপি
যদি আপনি মনে করেন যে শুকরের মাংস থেকে রান্না করা শুয়োরের মাংসের রেসিপিগুলি - শুধুমাত্র ইউরোপীয় খাবারের আধার, তাহলে আমরা আপনাকে হতাশার দিকে এগোচ্ছি: এশীয়রা সুগন্ধী ব্রোবলে একটি সাব-চেরি রান্না করে ভালোবাসে এবং গরম মুরগি বা নুডলস দিয়ে কাটা পরিবেশন করতে পছন্দ করে। আমরা কি চেষ্টা করবো?
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস (subclavine) - 550 গ্রাম;
- সয়া সস - 60 মিলিগ্রাম;
- অনুরোধ - 240 ml;
- মরিন - 240 মিলি;
- চিনি - 40 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 6 পিসি।;
- আদা মূল - 5 সেমি
প্রস্তুতি
আমরা একটি রোল মধ্যে শুয়োরের মাটি রোল এবং এটি ঠিক করা। আমরা একটি ব্যাগ মধ্যে রোল করা। চুলা উপর একটি পাত্র রাখা, যা পরিমাণ মাংস আবরণ যথেষ্ট হওয়া উচিত। যখন একটি ফোঁড়া জল আসে, তাপ subtracted এবং সয়া সস মধ্যে ঢেলে, চিনি, রসুন, আদা , mirin এবং অনুরোধ যোগ করুন। আমরা 2 ঘন্টা জন্য প্যাকেজ একটি মাংস স্তর সঙ্গে একটি চর্বি চর্বি প্রস্তুত, এটি ঠান্ডা পরে চেষ্টা।