মাশরুম প্রেমীদের অবশ্যই তার মূল্যের জন্য এই নিবন্ধটি প্রশংসা করবে, কারণ এতে আমরা আপনাকে বলব মাশরুমের স্যুপ মাংসবাল দিয়ে কিভাবে তৈরি করতে হবে।
মাশরুম সঙ্গে মাশরুম স্যুপ
উপাদানগুলো:
- আলু - 200 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- গাজর - 150 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ;
- নাসপাতি পোকার - 200 গ্রাম;
- পিস্টা peeled - 25 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- পার্সলে।
প্রস্তুতি
প্রেসারের মাধ্যমে রসুনটি উত্তোলন করা হয়, পেঁচাটি কাটা হয়, পেস্টিওসিসটি চটকানি দিয়ে কাটা হয়। এই সব মিষ্ট মাংস সঙ্গে মিলিত হয়, ডিম, লবণ, মরিচ এবং মিশ্রণ যোগ করুন। প্রায় 10 মিনিটের জন্য, আমরা রেফ্রিজারিতে খাম বের করে ফেলি আমরা প্লেটের মাশরুম কাটা, অর্ধ-রিং- পেঁয়াজ, আলু এবং গাজর - স্ল্যাব দিয়ে। স্টাফিং রেফ্রিজারেটর থেকে নেওয়া হয় এবং আমরা বল গঠন করি। রান্না করার আগে সবজির তেলে ভেজে নিন
একই তেল, যেখানে grilled meatballs, ভাজা গাজর এবং 5 মিনিট জন্য পেঁয়াজ, stirring। তারপর আমরা আরেকটি 5 মিনিটের জন্য মাশরুম এবং ভাজা ছড়িয়েছি। একটি saucepan মধ্যে প্রায় 1.5 লিটার জল ঢালা, পেঁয়াজ এবং মাশরুম সঙ্গে বিস্তার করা গাজর, আলু যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া এটি সব আনতে
স্বাদ গ্রহণ, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, আগুন কমাতে, প্যান আবরণ এবং আলু প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত 15 মিনিট জন্য রান্না করা। তারপর মাংসবালায় ছড়িয়ে দিন এবং 5 মিনিটের জন্য ফোবাল করুন । পরিবেশন করার আগে, আপনি প্রতিটি প্লেটের মধ্যে একটি পাতলা চকলেট যোগ করতে পারেন।
মাশরুম সস মধ্যে মাংস
উপাদানগুলো:
- ময়দা মাংস - 400 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- শ্যাম্পেন - 350 গ্রাম;
- 20% চর্বি কন্টেন্ট ক্রিম - 500 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 25 গ্রাম;
- পনির Maasdam-100 g;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
5 মিনিটের জন্য চিনাবাদাম উদ্ভিজ্জ তেলের প্লেটের এবং ভাজা দিয়ে কাটা হয়, তারপর মাখন যোগ করুন এবং মাশরুম ভঙ্গ করা পর্যন্ত তারা হালকা বাদামি। প্রস্তুত মাশরুম একটি saucepan স্থানান্তরিত হয়, ক্রিম ঢালা এবং ধীর ফায়ার একটি ফোঁটা আনা
এখন মাংসবাল তৈরি করা শুরু করি। চিনির মধ্যে আমরা কাটা রসুন, ডিম, লবণ এবং মরিচের গুঁড়ো স্বাদ যোগ করি। এই সব মিশ্রিত হয় আমরা একটি মাংসবিনের প্রাপ্ত ওজন থেকে ফর্ম এবং একটি ভাঁজ crust গঠনের আগে উষ্ণ উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে তাদের fry। তারপর আমরা মাশরুম এবং ক্রিম সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে তাদের করা। চিজ তিনটি বড় খামারে, উপকরণটি বাকি রাখুন, লবণ ও মরিচের স্বাদে। এবং সস এখনও 7 মিনিটের জন্য উনান করা যাক। তারপর, মাশরুম সস মধ্যে meatballs টেবিলের পরিবেশিত করা যেতে পারে।
মাশরুম সঙ্গে মাশরুম স্যুপ
উপাদানগুলো:
স্যুপ জন্য:
- আলু - 3 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- ক্রিম - 300 গ্রাম;
- জলপাই তেল;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মশলা - স্বাদ যাও।
মাংসব্লস জন্য:
- চিকেন খনি - ২50 গ্রাম;
- চাল - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মেয়োনিজ - 1 চা চামচ;
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ
প্রস্তুতি
প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রাইস ফোঁটা, এবং তারপর আমরা এটি চকলেটের কাছে ফিরিয়ে আনলাম। ময়দা মাংস, ময়দা, ডিম, লবণ এবং মশলা দিয়ে মিশিয়ে দিন। প্রাপ্ত বোমা থেকে আমরা মাংসব্লগ (8-10 টুকরা) তৈরি করি এবং ২0 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখি।
এবং এই সময়ে আমরা স্যুপ তৈরি করা শুরু করি: ছুঁড়ো আলু কিউব মধ্যে কাটা এবং সল্টেড জলের মধ্যে এটি করা। আমরা পেঁয়াজ দিয়ে পেঁয়াজ কাটা দিয়ে ওটা তেল দিয়ে ভেজে ফেলি, যতক্ষণ না তা স্বচ্ছ হয়ে যায়, তারপর ভাজা গাজর যোগ করুন এবং অন্য 3 মিনিটের জন্য পাস করুন। মাশরুমগুলি খনিতে কাটা হয় এবং পেঁয়াজ দিয়ে গাজরে পাঠানো হয়। একসঙ্গে অন্য 7 মিনিটের জন্য ভাজা সবুজ
খুব শেষে, মশলা, লবণ, আটা যোগ করুন এবং দ্রুত মিশ্রিত। যখন আলু প্রায় প্রস্তুত হয় তখন তরল ত্বকে শুকিয়ে যায় এবং 100 গ্রাম ছাড়িয়ে যায়। তারপর যখন তারা উকিয়ে ফেলতে থাকে, তখন মাংসবালগুলি রাখুন এবং প্রায় 7 মিনিটের জন্য উনান করুন। এরপর, সবজি ও মাশরুম থেকে রসুনটি ছড়িয়ে দিন, মিশ্রণটি স্যুপ করুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য প্রস্তুতি নিন। মিনিট।
এর পরে, আমরা শুকনো একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে Prep Soup (একই সময়ে আমরা টানা আউট meatballs) চালু। সমাপ্ত মাজা আলু মধ্যে আমরা আবার meatballs ফিরে এবং একটি ফোঁড়া যাও স্যুপ-মশ আনতে ভর খুব পুরু হলে, আপনি একটু আলু মুরগি মধ্যে ঢালা পারেন।