কখনও কখনও আমি আমার মেনুতে গ্রীষ্ম একটি বিট করতে চান, বিশেষ করে যখন উইন্ডো ঠান্ডা এবং বসন্ত বসন্ত খারাপ আবহাওয়া। এই সময়ে, যখন গরুর হাউস সবজিতে দেওয়া হয় তখনও স্বাভাবিকের চেয়ে 5 গুণ বেশি মূল্য রাখা থাকে, আপনি লাল গম্বুজ থেকে তৈরি গ্রীষ্মের সালাদ দিয়ে নিজেকে সন্তুষ্ট করতে পারেন, যা কেবলমাত্র তার উজ্জ্বলতার সাথে প্রতিদিনের ধূসর রংগুলির পাতলা হবে না, তবে ভিটামিনের একটি সম্পূর্ণ জটিল ভিটামিন ডিমের কারণেও তা মোকাবেলা করবে।
লাল বাঁধাকপি সহজ সরল
লাল বাঁধাকপি এই সহজ এবং দ্রুত সালাদ একটি সম্পূর্ণ স্বাতন্ত্র্যসূচক ডিশ হিসাবে আপনার খাবার বা কোন উদ্ভিজ্জ সালাদ জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে পরিপূরক করতে পারেন
উপাদানগুলো:
- ডাবের লাল - 1 মাথা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ½ আইটেম;
- লাল ওয়াইন ভিনেগার - 2/3;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- কালো মরিচ - ¼ চামচ;
- কপার - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ শুকনো (গুঁড়া) - ¼ চামচ
প্রস্তুতি
কোমল ধুয়ে, উপরের পাতাটি বন্ধ করে এবং পেঁয়াজ কাটা। একটি ছোট বাটি মধ্যে, থেকে dressings মিশ্রণ চাবুক: তেল, ভিনেগার এবং মশলা (গুঁড়া মধ্যে শুকনো পেঁয়াজ সাধারণ মিষ্টি বা সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে)। ড্রেসিং এবং বাঁধাকপি মিশ্রিত করুন যাতে প্রতিটি টুকরা এটি সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়েছিল, ক্যাপশার এবং যোগ করুন তৈলাক্তের একটি সালাদ সঙ্গে খাবারের আবরণ। রেফ্রিজারেটরে 4 থেকে 8 ঘন্টা জন্য বাঁধাকপি ছেড়ে। ব্যবহারের আগে, সালাদ তরল থেকে চিপা হয়।
পনির এবং বাদাম সঙ্গে লাল বাঁধাকপি থেকে সালাদ জন্য প্রণালী
লাল বাঁধাকপি থেকে সালাদ জন্য রেসিপি তার সম্পূরক না শুধুমাত্র ইতিমধ্যে বিরক্তিকর সবজি এবং mayonnaise ড্রেসিং, কিন্তু কিছু নতুন, আমাদের স্বাদ কুঁড়ি জন্য বেশ অস্বাভাবিক। আমরা নিশ্চিত যে নীচের রেসিপি শুধু আপনার মেনু মধ্যে তাজা বাতাস একটি শ্বাস হবে।
উপাদানগুলো:
- লাল বাঁধাকপি - 1 পিসি।
- আখরোট - ½ সেন্ট;
- জলপাই তেল - ¼ চামচ।;
- লাল ওয়াইন ভিনেগার - ¼ সেন্ট .;
- ডিয়োন সরিষা - ২ টেবিল চামচ চামচ;
- কালো মরিচ - ½ চা চামচ;
- পনির "Feta" - 150 গ্রাম;
- কিশমিশ - ¼ টেবিল
প্রস্তুতি
গুঁড়ো এবং কাটা চিনি একটি সুস্বাদু সুবাস প্রদর্শিত পর্যন্ত একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সামান্য সামান্য বাদাম। তারপর জলপাই তেল এবং মদ ভিনেগারকে সরাসরি ফ্রাইং প্যান, সরিষা এবং ব্লক মরিচ দিয়ে সিদ্ধ করুন এবং কম তাপে ২ মিনিট রান্না করুন, যতক্ষণ না সস্নেহে গরম হয়ে যায় ততক্ষণ পর্যন্ত ক্রমাগত দমন করুন।
কোমল একটি গরম মিশ্রণ, ভাল মিশ্রিত করুন, এবং তারপর পনির এবং raisins সঙ্গে সালাদ ছিটিয়ে
তাজা লাল গুঁড়ো থেকে সালাদ প্রস্তুত, এটি একটি উষ্ণ বা ঠান্ডা আকারে পরিবেশন করা যেতে পারে প্রায় কোন গাভী ছাড়াও।
লাল বাঁধাকপি এবং tangerines সঙ্গে সুস্বাদু সালাদ
আরেকটি মূল সালাদ আপনার রেসিপি পীডি ব্যাঙ্ক হয়। এটি জাপানী এবং ইউরোপীয় রান্না-প্রণালীগুলির নোটগুলিকে একত্রিত করে - একটি ধরনের ডিশ।
উপাদানগুলো:
- ম্যান্ডারিন - 1 পিসি।;
- লাল বাঁধাকপি - ½ পিসি।;
- Balsamic ভিনেগার - 3 চামচ চামচ;
- মধু - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- আখরোট তেল - 2 চামচ চামচ;
- বাদাম - এক শতকের 1/3;
- arugula - 1 গুচ্ছ;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
কোব এবং স্বাভাবিক হিসাবে কদাপি ওলভেন তেল, ওয়াইন ভিনেগার, মধু এবং বাদাম মিশ্রিত এবং আমাদের সালাদ সঙ্গে মজাদার হয়। তাকে প্রায় 30 মিনিটের জন্য দাঁড় করাতে হবে (দীর্ঘকালীন সালাদ ঢেকে দেওয়া হবে, নরম এবং স্বাদযুক্ত হয়ে যাবে)।
পরিবেশন করার আগে, বাদাম সালাদ মেনার্ডিন স্লাইসের সাথে সুবিন্যস্ত হয় যা চলচ্চিত্র এবং ছুলি থেকে ছিটিয়ে দেয় এবং একটি উজ্জ্বল নোট Arugula এর পাতা দেওয়া হয়। যদি ইচ্ছা হয়, এই সালাদ "grated" Parmesan "বা" ডার ব্লু "ছোট স্লাইস সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে।
বাদাম তেল অনুপস্থিতিতে, এটি একটি সহজ লেবু দিয়ে জলপাই তেল, এবং balsamic ভিনেগার প্রতিস্থাপিত করা যাবে। লাল গোলাপী আমাদের সুস্বাদু সালাদ মধ্যে crunchy বাদাম জমিন বৈচিত্র্য করা যাতে ভাজা রুটি crumbs বা ক্র্যাকার করা। রান্নাঘরে একটি চমৎকার ক্ষুধা এবং সফল পরীক্ষা আছে!