লম্বা সময় এমন ছিল যখন মাংস কাটা বড় ছুটির দিনে কেবল টেবিলের উপর ছড়িয়ে পড়ে এবং বীরত্বপূর্ণ প্রচেষ্টার জন্য উষ্ণ শুকরের মাংস এবং সসেজ গ্রহণ করা। এখন আমাদের দোকানে এবং বাজারে মাংসের পণ্য ভাণ্ডার একটি মাংস প্লেট ভর্তি সঙ্গে অসুবিধা অভিজ্ঞতা না যথেষ্ট, তবে মাছ বা পনির হিসাবে যদিও। বিপরীতভাবে, একটি বৃহত্তর পছন্দ অনেক সন্দেহ সৃষ্টি করে, কোন ধরনের মাংস বা সসেজ অগ্রাধিকার দিতে। কিন্তু এই ব্যবসার প্রধান জিনিসটি আপনি মাংসের পাত্রটি পূরণ করেন না, তবে আপনি এটি কিভাবে পরিবেশন করবেন তা নয়। অভিবাদন মৌলিকতা এবং শৈল্পিক নকশা এই থালা জন্য প্রধান মশলা হয়। আরো মাংস পণ্য সেট ভিন্ন, আরো সুন্দর এবং স্বাদযুক্ত আপনার মাংস কাটা হবে।
একটি ভোজ জন্য একটি মাংস কাটা কিভাবে এবং সজ্জিত করা?
শুরু করার জন্য, আমরা sausages থেকে এবং যেখানে এটি হয় থেকে জায়গা থেকে শেল অপসারণ। আমরা একটি ধারালো ছুরি দিয়ে একটি কোণে পাতলা টুকরা কাটা, যাতে কাটা ওভাল হতে পরিণত। আপনি যদি একটি slicer একটি সুখী মালিক হন তাহলে, এই প্রক্রিয়া সর্বাধিক সরলীকৃত হয়, যদি না - আপনি খুব ধারালো ছুরি প্রয়োজন হবে। উষ্ণ শুকরের মাংস, হ্যাম, জিহ্বা একটি তীক্ষ্ণ ছুরি দিয়ে পরিষ্কার করা হয়, শুকনা করা অন্ধকারের ক্রষ্টগুলি অপসারণ করে। মাংস একটি সংকীর্ণ এবং দীর্ঘ ফলক সঙ্গে একটি ভাল মাটি ছুরি এর ফাইবার জুড়ে কাটা। ফলকটি অবশ্যই একটি চলাচলের মধ্যে অবশ্যই পণ্যটি সম্পূর্ণভাবে কাটা হবে।
আমরা সরাসরি মাংস কাটা পরিবেশন প্রদান। এটা বলা উচিত যে কাটিন লাঠি দেখে পাতাগুলোকে চমত্কারভাবে সাজানো হয়, এটি দ্রুততর অবস্থায় একটি ভাল বিকল্প, যখন আরও জটিল কিছু করার জন্য কোন সময় নেই। এটা খুব সুন্দর মাংস কাটা দেখায়, একটি ফ্ল্যাট ডিশে পরিবেশন করে, পেপারিকা বা কারি দিয়ে ছিটিয়ে থাকে। ছবি সাপ্লিমেন্ট 2 বা 3 প্রজাতির sauces হতে পারে, sauceboats পরিবেশিত এবং একই থালা স্থাপন। মাংস কাটা কি ভাবে সুন্দরভাবে কাটাতে হয় তার একটি আরো শ্রমজনিত উদাহরণ ফটোতে দেখানো হয়।
সসেজের টুকরো ( বালা , ব্রিসিট) থেকে আমরা একটি ফুল, পাপড়ি তৈরি করি - অন্য ধরনের মাংসের টুকরা থেকে, আমরা সবুজ শাকসব্জির সাথে সজ্জিত। মাংস কাটা তৈরির সাজসজ্জার সামান্য জটিল হয়ে উঠতে পারে, ফলে আরও ফুলের ফুল তৈরি হয় (ফলাফল ছবিতে দৃশ্যমান হয়)। পাকানো সসেজ (কার্বনেট, জ্যাকেট) পাতলা স্লাইসের মধ্যে কাটা, অর্ধেক এবং আঁটসাঁটভাবে একসঙ্গে চাপুন, এই অবস্থানে একটি সবুজ পেঁয়াজের পালক ঠিক করুন। দ্বিতীয় স্তর আরো স্বতঃভাবে যোগ করা হয়, আবার সংশোধন করা হয়, ফুলের পেছনপথগুলি সামান্য অংশে বাঁকানো এবং ডিশে থাকা নিম্ন স্তরটি আরো বেশি স্বাধীনভাবে রাখা হয়।
মাংস কাটা সুন্দরভাবে কাটানোর জন্য এটি অভ্যাসগত সবুজ শাক ও সবজি এবং উভয়ই ফল দ্বারা (কিভি, স্ট্রবেরি, লেবু) ব্যবহার করা সম্ভব। মাংস কাটা, যা রান্নার বিশেষ দক্ষতা প্রয়োজন হয় না প্রসাধন আরেকটি সংস্করণ, সবজি থেকে ফুল: beets, শসা থেকে ফুল, radishes, টমেটো বা পেঁয়াজ। আপনি পনির থেকে toasts এবং জলপাই টুকরা এর কলস তৈরীর দ্বারা মাংস কাটা সুন্দরভাবে করতে পারেন।
এবং যদি আপনি সবজি এবং তাজা ফুল থেকে ফুল মিশ্রিত, এটি খুব exquisitely আউট চালু হবে। এই থালাটি দেখতে একটি বাস্তব মাস্টারপিস হবে, এবং আপনার নকশা দক্ষতা গেস্ট দ্বারা প্রশংসা করা হবে।
একটি ব্যাগ টেবিল জন্য একটি মাংস কাটা কিভাবে সুন্দর?
ভোজ থেকে একটি দীর্ঘ ভোজন প্রয়োজন হয় না, যেহেতু, snacks যথাযথভাবে পরিবেশিত হয়, canapes বা ছোট রোলস আকারে। একটি বুফে টেবিল জন্য মাংস কাটা ডিজাইন আরেকটি চমত্কার সংস্করণ toothpicks উপর একটি স্নেহ পোষাক এবং কিছু ভিত্তিতে তাদের সংশোধন করা হয়। ঘূর্ণিত মাংসের টুকরা একটি অনুভূমিক সমতল না থাকা চেষ্টা করে, কিন্তু একটি উল্লম্ব এক, একটি ডিশ উপর একটি স্লাইড আপ ভাঁজ করে, একটি পাতা লেটুস থেকে manato তৈরীর।
কিছুক্ষণের জন্য স্টক থাকার সময় আপনি থালাটিতে ফুলের ফুলের বুকে তৈরি করতে পারেন, সবজি, পনির এবং সসেজ, এবং সবুজ শাকসব্জি এবং পাকা শাকসব্জি থেকে ফুল মিশ্রন করতে পারেন।
আপনি ছুটির জন্য প্রস্তুত করা হয়, মাছ কাটিয়া ডিজাইন সম্পর্কে ভুলবেন না।