গ্রীষ্মের ছুটির দিন এবং প্রকৃতির প্রকৃতি। এবং সবচেয়ে পিকনিকের সময়ে কি রান্না হয়? এটা ঠিক, কাবাব এবং হালকা উদ্ভিজ্জ সালাদ। সবজি থেকে গ্রীষ্ম salads না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু খুব দরকারী। যেখানে তাৎক্ষণিক মৌসুমী শাকসব্জিতে নয় এমন ভিটামিন নিতে হবে এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে সুস্বাদু গ্রীষ্মের স্যালাড তৈরি করার জন্য কয়েকটি রেসিপি বলবো। তারা সাধারণত প্রকৃতিতে সরাসরি রান্না করা এবং তাজা খাওয়া উচিত। এবং যদি আপনি তাদের থেকে প্রস্তুত ঘর তৈরি, দেখুন যে তারা ধ্বংসহীন উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত না, যেমন, উদাহরণস্বরূপ, mayonnaise
কিভাবে একটি প্রথাগত গ্রীষ্মের সালাদ রান্না?
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 5 পিসি।;
- কাবাব (যুব, অপ্রচলিত) - 3 পিসি।;
- মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- সালাদ পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- সবুজ সালাদ পাতা - 4 পিসি .;
- ডাল এবং parsley এর সবুজ শাক - 80 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 30 গ্রাম;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
চলমান জল অধীনে সব সবজি ভাল ধোয়া হয়। যদি টমেটো এবং কাকড়া ব্যবহার করা হয় তবে ঠান্ডা পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং প্রায় এক ঘণ্টার জন্য ছেড়ে দিন, যাতে আপনি তাদের মধ্যে নাইট্রেটগুলির পরিমাণ কমাতে পারেন।
টমেটো এবং মরিচ গুঁড়ো মধ্যে কাটা হয়, cucumbers অর্ধবৃত্তাকার হয়, পেঁয়াজ আধা রিং মধ্যে কাটা হয়, এবং লেটুস পাতা ছোট হাতের সঙ্গে টুকরা টুটা হয়। একটি ছুরি দিয়ে ফেनेल এবং parsley ডিল এখন সব উপাদান সংযুক্ত, মিশ্রিত এবং জলপাই তেল এবং লেবুর রস, স্বাদ যাও লবণ দিয়ে পূর্ণ।
সামার গ্লেড সালাদ
উপাদানগুলো:
- তরুণ বাঁধাকপি - 0.5 কেজি;
- গাজর - 1 টুকরা;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- লেবু রস - ২0 গ্রাম;
- ডাল এবং parsley এর সবুজ শাক;
- লবণ, চিনি - স্বাদ,
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
বাঁধাকপি চিটকানি, লবণ এবং আমার হাত তারপর কাটা টমেটো, ভাজা গাজর, ডাল এবং parsley এর grated সবুজ শাক যোগ করুন। আমরা সালাদে একটু চিনি ও লেবুর রস যোগ করি, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তা ভর্তি এবং ভালভাবে মেশান। ডিশ প্রস্তুত!
সালাদ «সামার মেজাজ»
উপাদানগুলো:
- বন্য রসুনের পাতা - 10 পিসি .;
- চেরি টমেটো বা সাধারণ, কিন্তু মাঝারি আকারের - 300 গ্রাম;
- তরুণ cucumbers - 2 পিসি .;
- মৌমাছি - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ (ছোট) - 1 পিসি।
- কয়লা ডিম - 5 পিসি .;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
চেরি পাতা ছোট টানা কাটা কাটা, টমেটো কাটা, কাছিস কাটা - অর্ধবৃত্তাকার, পেঁয়াজ আধা কাপ, পাতলা প্লেটের মধ্যে কাটা পেঁয়াজ। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত এবং স্বাদ যাও salted। আপনি সূর্যমুখী তেল দিয়ে পূরণ করতে পারেন, অথবা আপনি খরা ক্রিম করতে পারেন, আপনি পছন্দ মত। সালাদ উপরে, অর্ধেক বাছাই এবং ছিটান Quail ডিম রাখুন।