একটি brazier উপর একটি শিস কিবা ভাঙ্গা কিভাবে সঠিকভাবে?

এমনকি চকোলেটের উপর কিশোরের কীট রান্না করতে না জানলেও মাংসের সর্বাধিক উচ্চমানের টুকরা পরিস্থিতি রক্ষা করবে না। এই ক্ষেত্রে রান্নার জটিলতা একটি চকচকে তাপ নিহিত, তাপমাত্রা যা শুধুমাত্র উচ্চ না, কিন্তু নির্ধারণ করা কঠিন, এবং তাই রান্না সময় সম্পর্কে প্রশ্ন। সংক্ষিপ্তভাবে এবং স্পষ্টভাবে বুঝতে একটি brazier উপর একটি শিস কিবব ভাঙ্গা কিভাবে সঠিকভাবে আমরা এই উপাদান এ সমাধান আছে।

ভাজা ভাজা ভাজা ভাজা কব্জি কিভাবে?

প্রথমত, আসল বিবরণটি দেখি, এবং তারপর বিস্তারিত জানাই। প্রথমত, মাংসের ডান অংশ থেকে মাংস কাটা একটি মানের টুকরা চয়ন। অত্যধিক চর্বিযুক্ত বা পাতলা টুকরা যাও পছন্দ না। মাংসের মাঝখানে মাঝারি পুকুরের সাথে তুলনা করে কাটা এবং শুকানোর আগে নির্বাচিত মরিনডে রাখুন।

সঠিকভাবে জ্বলজ্বালা কয়লা - একটি ভাল শিশ কাবাব দ্বিতীয় উপাদান। ফ্রাইং মাংসের জন্য, ফলের গাছগুলিকে পছন্দ করা ভাল, তাদের থেকে কয়লাগুলিকে ধৌত করা এবং একটি চমত্কার সুবাস ছেড়ে দেয়। জ্বলন্ত কয়লার উপরে সমাপ্তি পশুপাখি একটি নির্দিষ্ট উচ্চতায় স্থাপন করা হয়, সাধারণত এটি একটি সহজ টুকরা কাগজ দ্বারা নির্ধারিত হয়: যদি তাপের উপরে কাগজের একটি শীট পোড়া হয় না, তবে হলুদ হয়ে যায় এবং ধোঁয়া শুরু হয় - উচ্চতা পুরোপুরিভাবে নির্বাচিত হয়।

কিভাবে একটি গিল উপর শুয়োরের মাংস থেকে শিট কাবাব ভাঙ্গা?

পোষাকের সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরনের শাবক ছিল এবং এটি পোকার থেকে প্রস্তুত করা হয়। চকোলেটের উপর রোস্টিংয়ের জন্য শুয়োরের মাংসের আদর্শ অংশটি একটি ঘাড়, একটি চর্বি স্তর যা মাংস সমানভাবে এবং পুরো বেধ উপর penetrates। মাংস সঙ্গে frying আগে, সব ছায়াছবি মুছে ফেলুন, এটি কাটা এবং একটি marinade মধ্যে এটি রাখুন। পরবর্তীকালে বিভিন্ন ধরনের সম্পর্কে আমাদের একাধিকবার লিখতে হতো, এবং সেইজন্য আমরা রান্নার টেকনিক্যাল বিষয়গুলির দিকে মনোযোগ দিতে থাকতাম, এবং আরো স্পষ্টভাবে কতটুকু জমিতে শূকর কবর থেকে শূকর থেকে কতটুকু জমাইয়া দিতাম ফ্রাইং মাংসের সময় সবসময় স্বতন্ত্রভাবে নির্ধারণ করা হয়, নির্বাচিত কাট অনুযায়ী, টুকরা ও তাপের বেধ এবং সেইজন্য নির্দিষ্ট চিত্রটি বলা হবে না। গড় উপর, মাংসের frying 15-18 মিনিট বেশী না নিতে হবে, কিন্তু নির্দেশিত, মাংস কাটা দ্বারা প্রস্তুতি মাত্রা নির্ধারণ: যদি টুকরা থেকে রস স্বচ্ছ প্রবাহিত, তারপর শুয়োরের মাংস প্রস্তুত হয়।

একটি চিবুক উপর একটি মুরগির থেকে একটি শিস কিব ভাজা কিভাবে?

চিকেন মাংস শুয়োরের মাংসের চেয়ে বেশি টেন্ডার এবং যথাক্রমে, যথাক্রমে প্রস্তুত - 10-12 মিনিট। একটি পাখি এর পা ও উরু ভাজা আরো ভাল হয়, একটি জামাকাপড় উপর স্থাপিত আউট, কিন্তু shanks এবং পটির এর টুকরা skewers উপর আরো সমানভাবে প্রস্তুত করা হয়। চর্বি সঙ্গে প্রস্তুত করা হয় মৃত দেহের সমস্ত অংশ, রোস্টিং সময়, এছাড়াও একটি চকচকে কারামাল ক্রষ্ট উত্পাদন করার জন্য একটি সস বা marinade সঙ্গে চিনি সঙ্গে আচ্ছাদিত করা যাবে।