স্কুইড এবং চিংড়ি সঙ্গে সালাদ

সীফুড সঙ্গে সালাদ সবসময় কোনো উত্সব টেবিলের মাথা দাঁড়ানো। এবং যদি আপনি আপনার অতিথিদের আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা প্রশংসার চান, আপনি pretzels এবং kulebyaki ময়শ্চার করতে হবে না, শুধু squids এবং চিংড়ি সঙ্গে সালাদ রান্না, যা প্রত্যেকের স্বাদ ভাঙ্গা হবে

চিংড়ি সঙ্গে স্কুইড থেকে সালাদ জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

মুরগির জন্য:

• জল - 4 আইটেম;
• সাদা শুকনো ওয়াইন - 1 টি আইটেম;
• লবণ - 2 চামচ;
• বে পাতা - 2-3 পিসি .;
• মরিচ মটর - 1 চা চামচ;
• পেঁয়াজ।

সালাদ জন্য:

• সেলাই - 2 ডালপালা;
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
• টমেটো - 500 গ্রাম;
• সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
• চিংড়ি peeled - 500 গ্রাম;
• মসলাযুক্ত - 500 গ্রাম;
• স্কলারস - 250 গ্রাম;
• স্কুইড - 250 গ্রাম;
• জলপাই তেল - এক শতকের 1/4;
• 1-2 লেবুর রস;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

মুরগির জন্য উপকরণ, যার মধ্যে আমাদের সিঁড়ি বপন করা হবে, আমরা এটি একটি saucepan মধ্যে আঁটসাঁট পোশাক, এটি জল দিয়ে পূরণ এবং চুলা উপর এটি রাখুন। টমেটো, মরিচ এবং সেলাইয়ের কাটা কাটা হয় এবং একটি সালাদ বাটি মধ্যে কাটা। যদি আপনি ইতিমধ্যে উঁকি চিংড়ি কেনা হয়, যা প্রায়ই সুপারমার্কেটের মধ্যে পাওয়া যায়, তারপর কেবল তাদের defrost এবং অবিলম্বে সব্জি বাকি একটি সালাদ বাটি করা। এছাড়াও, সবজি যোগ করা এবং সবুজ পেঁয়াজ কাটা উচিত।

এক ঘণ্টা পরে, যখন ব্রাউন সুগন্ধি হয়ে যায়, এটি ফিল্টার করা উচিত এবং আবার সসপ্যান্টে ফিরে আসে। 3-4 মিনিটের পরে মটরশুটি মশালের মধ্যে ঢুকতে শুরু করে, প্রথমে তাদের ব্রোশ থেকে বের করা উচিত এবং তাদের পরিবর্তে ফোঁটা ফোটাতে হবে। 3-4 মিনিট পরে, একই অপারেশন এবং স্কলপপগুলি পুনরায় স্কুইপ দিয়ে স্কুইড-পরিষ্কার স্কুইড দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন, যা রান্না করার জন্য এক মিনিট সময় লাগবে।

এখন সব সীফুড কাটা এবং একটি সালাদ বাটি সবজি মধ্যে করা যাবে। এটি শুধুমাত্র মাখন এবং লেবুর রস মিশ্রণ সঙ্গে সালাদ ভরাট, এবং তারপর লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে রাখা।

স্কুইড, চিংড়ি এবং কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে সালাদ

উপাদানগুলো:

• স্কুইড - 2-3 লাশ;
• কাঁকড়া লাঠি - 250 গ্রাম;
• চিংড়ি - 250 গ্রাম;
• ডিম - 4-5 টুকরা;
• মেয়নেজ;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• সবুজ শাক।

প্রস্তুতি

সালাদ প্রস্তুতি বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা প্রয়োজন হয় না। স্লেভ্ড এর মৃতদেহ পরিষ্কার এবং পরিষ্কার করা হয় 40-60 সেকেন্ডের জন্য salted জল। সমাপ্ত স্কুইড রিং মধ্যে কাটা এবং একটি সালাদ বাটি মধ্যে রাখুন। দ্রুত চিংড়ি উষ্ণ, তাদের পরিষ্কার এবং স্কুইড সঙ্গে মিশ্রিত। চিংড়ি প্রেরণ এবং কাটা কাঁকড়া লাঠি পরে। ডিম কাটা কঠিন, কাটা মধ্যে কাটা এবং সীফুড সঙ্গে মিশ্রিত। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে সালাদ এবং ময়দা সঙ্গে জল এবং স্বাদ সঙ্গে সালাদ ঋতু। চিংড়ি, স্কুইড এবং ডিম দিয়ে ভর্তি এবং ঠান্ডা খাবারের সাথে ভাল সালাদ মেশান।

চিংড়ি, ক্যালামারী এবং লাল ক্যাভিয়ার দিয়ে সালাদ

উপাদানগুলো:

• চিংড়ি - 200 গ্রাম;
• স্কুইড - 2 মৃতদেহ;
• ডিম - 4 টুকরা;
• লাল ক্যাভিয়ার - স্বাদ যাও;
• মেজাজের - স্বাদ থেকে;
• জলপাই - 60-70 গ্রাম;
• সবুজ শাক।

প্রস্তুতি

ডিমগুলি উত্তোলন করা হয়, ঠান্ডা হয়, আমরা প্রোটিনগুলিকে ইঞ্চি থেকে আলাদা করি এবং আলাদা আলাদাভাবে কাটা বন্দুকধারীরা পরিষ্কার করা হয়, 40-60 সেকেন্ডের জন্য ময়শ্চারাইজারগুলি লবণাক্ত উত্তপ্ত পানিতে উত্তোলন করা হয়, যার ফলে আমরা বেরিয়ে আসি, শীতল এবং রিং দিয়ে কাটা। শাঁসগুলি শেলিতে পরিষ্কার করা হয় এবং পরিষ্কার করা হয়।

সালাদ বাটি নীচে, কাটা স্যুইড, crushed ডিমের কুসুম এবং মেজাজের সঙ্গে সব গ্রীস। পরবর্তী স্তর হল চিংড়ি এবং ডিম সাদা, যা পরেও প্রচুর পরিমাণে ময়দা দিয়ে ঢেকে রাখা উচিত। লাল ক্যাভিয়ার একটি উদার স্তর সঙ্গে সালাদ সাজাইয়া রাখা। ক্যাভিয়ারের উপরে একটি অতিরিক্ত সাজসজ্জা হিসাবে, চিংড়ি, জলপাই, টাটকা আজব বা বাষ্পীকৃত কয়লা ডিমগুলি নিষ্পত্তি করা যায়।

উপায় দ্বারা, এইভাবে সালাদ সাজাইয়া প্রয়োজন হয় না, এটি একটি সালাদ বাটি মধ্যে একটি সস সঙ্গে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত এবং পরিবেশন আগে ভাল জল ঠান্ডা যাও যথেষ্ট হবে - এই থেকে squid, caviar এবং চিংড়ি সঙ্গে একটি সালাদ বা কতটা হারান না হবে