টার্কি থেকে পাত্রগুলি প্রথম থেকে তৈরি করা একটি পাখির অবশিষ্টাংশ থেকে শুরু করা যায় বা তা থেকে রান্না করা যায়, এটি কোনও ক্ষেত্রে সুস্বাদু হবে। রান্নার সুবিধার পাশাপাশি, এটি ধারণা করা হয় যে প্রোটিন পূর্ণ, অপেক্ষাকৃত গণতান্ত্রিক মান পৃথক করে এবং কোন খাবারের জন্য কোনও খাবারের জন্য ব্যবহৃত হতে পারে: স্নেক থেকে গরম পর্যন্ত যারা এবং অন্যদের সম্পর্কে আরো বিস্তারিতভাবে আমরা নিম্নলিখিত রেসিপি মধ্যে কথা বলতে হবে।
তুরস্ক স্যুপ - সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি
একটি গরম তুরস্ক-ভিত্তিক খাবার পুরোপুরি নিখুঁতভাবে ক্ষুধা অনুভব করে না। অবশ্যই আপনি প্রায় সবজি, পাস্তা এবং সিরিয়াল শুরু করতে পারেন, কিন্তু থালা প্রধান তারকা meatballs হতে হবে।
উপাদানগুলো:
স্যুপ জন্য:
- মুরগির মাংস - ২1 লিটার;
- লরেল পাতার - 1 পিসি;
- parsley এর ডাল - 3-4 পিসি।;
- গাজর - 170 গ্রাম;
- গুঁড়ো - 75 গ্রাম;
- নুডুলস - 115 গ্রাম
মাংসব্লস জন্য:
- টার্কি থেকে minced মাংস - 375 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
- রুটি টুকরা - এক শতকের 1/4;
- দুধ - 15 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ভাজা পনির - 35 গ্রাম;
- মুষ্টিমেয় সবুজ parsley
প্রস্তুতি
একটি saucepan মধ্যে প্রস্তুত ময়দা ঢালা এবং একটি লরেল পাতা এবং parsley সঙ্গে একটি গজ ব্যাগ রাখা। আপনি উপকরণ বাকি বাকি প্রস্তুত করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত স্টক স্বাদ এবং স্বাদ ত্যাগ।
স্যুপ জন্য, গাজর টুকরা সংরক্ষণ করুন
তালিকা থেকে সব উপাদান সঙ্গে mince মিশ্রন করে, মাংস অংশ ভাগ এবং মাটিতে ঘূর্ণায়মান দ্বারা meatballs করা। আপনি কোনো আকারের meatballs করতে পারেন, প্রধান জিনিস - তাদের প্রস্তুতি সময় বিবেচনা।
ব্রোশার থেকে গজ পাউচ নিন এবং এটি মাংসবালগুলি উষ্ণ করুন যতক্ষণ না তারা বাইরের দিকে তাকায়। তারপর নুডলস এবং গাজর পাঠান নুডলস এবং মাংস প্রস্তুত হলে - স্যুপ পরিবেশন করা যেতে পারে।
তুরস্ক থেকে Cutlets - একটি সহজ রেসিপি
প্রতিদিনের জন্য তুরস্কের আরেকটি সহজ এবং সুস্বাদু খাবারটি হল কাটলেট, যা সুবিধামত একটি সাইড ডিশ দিয়ে পরিবেশন করা হয় বা বার্গারের জন্য বার্গার দেয়।
উপাদানগুলো:
- minced তুরস্ক - 680 গ্রাম;
- সবুজ cilantro - 2 চামচ চামচ;
- মিষ্টি মরিচ - 65 গ;
- পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
- রসুন - 1 দাঁত;
- ওয়ারসেস্টার - 15 মিলিগ্রাম;
- জমিতে জিরা - 1/2 টি চামচ;
- পেপারিকা - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
রান্না খুব শুরুতে, সবজি চষা এবং সবুজ শাক বরাবর মুরগির মাংস তাদের যোগ করুন। লবণ, পেপারিকা এবং মাটি জিরা দিয়ে মিশ্রণ সিদ্ধ করুন, তারপর রসুনের রস থেকে চিটটি পেস্ট করুন এবং ওউসারে ভর্তি করুন। বার্গার জন্য ভিত্তি প্রস্তুত করার পরে, এটি 6 অংশ মধ্যে ভাগ এবং প্রতিটি আকৃতি দেয়। এবার ভাজা ভাজা ভাজা ভাজা বা একটি লোহা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে প্রতিটি দিক থেকে 5-7 মিনিট করুন।
যদি আপনি রোস্টিং ছাড়া করতে চান না এবং শুধুমাত্র চুলার মধ্যে একটি টুকরা রান্না করা, তারপর 190-18 ডিগ্রী মধ্যে 15-18 মিনিট জন্য রান্না করা cutlets ছেড়ে।
তুরস্ক থেকে সুস্বাদু medallions - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র - 8 টি টুকরা (140 গ্রাম প্রতি);
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- আপেল - 75 গ্রাম;
- রসুন - 1 দাঁত;
- থিমের একটি শাখা;
- আপেলের রস - 165 মিলিগ্রাম;
- মুরগির মাংশ - 115 মিলিগ্রাম;
- ময়দা।
প্রস্তুতি
5 মিনিট (টুকরা বেধ উপর নির্ভর করে) জন্য উচ্চ তাপ উপর ময়দা এবং ভাত মধ্যে flavored fillet রোল। সস প্রস্তুতির সময় ফয়েল অধীনে উষ্ণতা মধ্যে মাংস ছেড়ে।
সস জন্য দ্রুত পেঁয়াজ ভাজা, রসুন এবং আপেল এর টুকরা লাগাতে। থেরমাম যোগ করুন এবং আপেলের রস সঙ্গে মুরগির সব মিশ্রণ ঢালা। সস যাও দম আরোপ করা পর্যন্ত রান্না করা, এবং তারপর এটি পাখি রাখুন এবং থালাগুলির বিষয়বস্তু অন্য কয়েক মিনিট জন্য উষ্ণ যাক।
তুরস্ক সালাদ - সহজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- tartlets - 12 টুকরা;
- minced তুরস্ক - 620 গ্রাম;
- ক্যানড মটরশুটি - 320 গ্রাম;
- ভাজা পনির - 75 গ্রাম;
- লেটুস মাথা লেটুস;
- টমেটো - 410 গ্রাম;
- একটি মাথাপিছু জলপাই
- চুন রস - 35 মিলিগ্রাম;
- পিপারকের চিম্টি
প্রস্তুতি
উচ্চ তাপ উপর তুরস্ক থেকে ভাজা কেঁচো মাংস এবং এটি গরম করতে শান্ত করার অনুমতি দেয়। মটরশুটি এবং grated পনির সঙ্গে minced মাংস করুন, টমেটো কাটা এবং জলপাই যোগ করুন। লেটুস, সিজনের ফোটা পাতা দিয়ে সালাদ যোগ করুন, পেপারিকা দিয়ে ছিটিয়ে এবং লেবু রস ঢালা। Tartlets মধ্যে পরিবেশন করা