চিকেন শস্য ওজন হ্রাসের ক্ষেত্রে উভয় একটি অপরিহার্য সহায়ক হতে পারে, এবং একটি সুন্দর এবং সরু চিত্রের সবচেয়ে খারাপ শত্রু। প্রতিটি মুরগির মাংস কম ক্যালোরি নয়। এর শক্তি মান 20 থেকে 200 গ্রাম কেজি প্রতি 100 গ্রাম পণ্য। মুরগি মুরগির মধ্যে কত ক্যালোরি মুরগির মাংসের অংশ, যা থেকে এটি বপন করা হয়, তা চর্বি এবং ত্বকের উপস্থিতি বা অনুপস্থিতি এবং দ্বিতীয়ত, মাংস এবং পানি এবং রান্নার সময় অনুপাত অনুপাতের উপর নির্ভর করে। আরেকটি ব্যাপার হচ্ছে কিনা ঢাকনা দিয়ে বা ঢাকনা ছাড়াই মুরগির তৈরি করা হয়েছিল, এবং প্রথম জলের শুকিয়ে যাওয়া কিনা।
একটি মুরগির মৃতদেহের সর্বাধিক খাদ্যতালিকার অংশটি স্কিনস বা ফিললেট ছাড়া একটি স্তন । চর্বি একটি বড় পরিমাণ চর্বি রয়েছে, এবং সেইজন্য ক্যালোরি। মাংসের বেশি চর্বি, এটি রান্না করা হয় যখন আরো ক্যালোরি শরত মধ্যে যায়
মুরগীর মাংসের মরিচ মরিচের গুঁড়ো, চাল, আলু এবং অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে ক্যালরিযুক্ত সামগ্রীগুলি যোগকৃত পণ্যের ক্যালোরিযুক্ত উপাদান এবং ময়দার মধ্যে ক্যালোরির মোট পরিমাণ নির্ভর করে।
কিভাবে একটি ক্যালোরি মধ্যে ক্যালোরি সংখ্যা গণনা করা?
সমস্ত উপাদান এবং তাদের ওজন ক্যালোরি কন্টেন্ট যোগ করা প্রয়োজন। মোট ওজন দ্বারা মোট ক্যালোরি সংখ্যা বিভক্ত। জল মধ্যে কালি কন্টেন্ট অনুপস্থিত। উদাহরণস্বরূপ: (জল এর ক্যালোরি কন্টেন্ট + মাংসের ক্যালোরি কন্টেন্ট) / (জল ভলিউম + মাংস ওজন) = ময়দা মধ্যে ক্যালোরি পরিমাণ।
আপনি এটি আরও সহজ করতে পারেন। মাংসের ক্যালোরি সামগ্রী 0.9 দ্বারা গুণিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, মাংস এবং জল এক অনুপাত অনুপাত অনুপাত দেওয়া, স্তন থেকে মুরগির মাংস এর ক্যালোরি কন্টেন্ট 101.7 kcal হবে। কাঁচা মুরগির স্তনটি প্রতি 100 গ্রাম প্রোটিনের 113 কিলোজিল রয়েছে। এই সূত্র ক্যালোরি এবং মাংস এবং মুরগির সংখ্যা দেখায়।
বিশুদ্ধ ব্রোশ মধ্যে ক্যালোরি পরিমাণ অন্য সূত্র দ্বারা নির্ধারিত হয়। এটি করার জন্য, কাঁচা মাংসের ক্যালোরিযুক্ত উপাদানকে পোকা মাংসের ক্যালোরি উপাদান থেকে দূরে রাখা উচিত। প্রাপ্ত তথ্য মাংসের ওজন দ্বারা গুন করা উচিত এবং পানি ভলিউম দ্বারা বিভক্ত করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ: (113-95) * 700/700 = 18. তাই, স্তন থেকে চামড়া ছাড়াই মুরগির মাংসের ক্যালরির পরিমাণ মাত্র 18 কেসিএল। অতএব, একটি খাদ্যতালিকাগত খাদ্যের জন্য, আপনি মুরগির আরো ক্যালোরি অংশ থেকে নিতে এবং ব্রোশ করতে পারেন। সুতরাং, মুরগির উপর রান্না করা মুরগির ক্যালোরি সামগ্রী 40 কিলোবাইল অতিক্রম করে না।
মুরগির মাংসের ক্যালোরি হ্রাসের নিয়ম
প্রথমত, প্রথম ফোবালের পরে, আপনি সমস্ত ফেন অপসারণ করতে হবে। এতে ক্ষতিকর পদার্থ রয়েছে যা মাংসের মধ্যে জমা হয়। আপনি ফেনা ছেড়ে যদি, তুষারপাত এত দরকারী হবে না, স্বাদ খারাপ হয়ে যাবে, এবং রং মেঘ হবে
দ্বিতীয়ত, এটি প্রথম জল নিষ্কাশন করা প্রয়োজন। এটা শুধুমাত্র ক্ষতিকারক পদার্থ না, কিন্তু চর্বি প্রচুর পরিমাণে। প্রথম তোলার পরে শুকিয়ে যায় এবং মাংস ধুয়ে যায়, প্যানটি ঠান্ডা পানি দিয়ে ভর্তি করা উচিত এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত মাংসে আনা হয়। মুরগির পরিমাণ কম ক্যালোরি হবে, যদি পরিমাণের পরিমাণ অন্তত দুইবার মাংসের পরিমাণ হয় মৃতদেহ থেকে আপনি প্রথম চামড়া এবং চর্বি কাটা উচিত। মুরগি হাড়ের উপর বপন করা হলে, এটি খুব দীর্ঘ শোধিত করা যাবে না।
মুরগির মাংস দরকারী?
মুরগীর রস এর দরকারী বৈশিষ্ট্য এই থালা সব উপাদান উপর নির্ভর করে। এই পণ্য peptides, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। ব্রোশের জন্য সবজি এবং মশলা যোগ আরও এর দরকারী বৈশিষ্ট্য শক্তিশালী। উদাহরণস্বরূপ, মুরগীর মাংসের পেঁয়াজ ভাইরাল ও ঠান্ডা রোগের বিরুদ্ধে তার প্রফিল্যাক্টিক বৈশিষ্ট্য বৃদ্ধি করবে। যেমন গাজর, সালফার রুট এবং পার্সনিপ হিসাবে রুট ফসল ভিটামিন এবং পুষ্টির সঙ্গে মুরগির সরবরাহ।
হট মুরগির হজম উন্নত, গ্যাস্ট্রাইটিস সঙ্গে মানুষের অবস্থা alleviates, শ্বাসযন্ত্রের সিস্টেমের রোগ ভাল হচ্ছে উন্নতি।