ফাস্ট ফুডের ভক্তদের জন্য, আমরা আপনাকে আজকে বলবো কিভাবে বার্গারদের জন্য ম্যাকডোনাল্ডস থেকে বার্গার তৈরি করা যায়। স্বাদ থেকে তারা মূল কোন পথে নিকৃষ্ট হয় না, এবং যেমন পাকান এর সুবিধা বেশ সুস্পষ্ট। হ্যামবার্গারের জন্য ঘোড়া তৈরির বন তৈরির জন্য, আমরা কেবল প্রাকৃতিক উপাদানের ব্যবহার করব এবং কোনও ক্ষতিকর কিছু যোগ করব না।
ম্যাকডোনাল্ডস হিসাবে হ্যামবার্গারের জন্য হোমোড্ড বন - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- জল 255 মিলিগ্রাম;
- দুধ - 110 মিলিগ্রাম;
- শুকনো খামির - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ডানা চিনি - 75 গ্রাম;
- মাখন বা মার্জারিন - 75 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি - ২5 গ্রাম;
- লবণ - 2 চিম্টি;
- সর্বোচ্চ গ্রেড গম ম্যাক্স - প্রায় 7 চশমা;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল;
- লুব্রিকিং বন জন্য দুধ;
- তিল বীজ
প্রস্তুতি
বার্গারদের জন্য একটি আটার তৈরি করতে, 36 ডিগ্রি জল বেকড করে আমরা শুকনো খামির দ্রবীভূত করে দেই এবং একটি উষ্ণ স্থানে কয়েক মিনিটের জন্য দাঁড়িয়ে থাকি। এই সময়, একটি ফোঁড়া দুধ দুধ গরম, চিনি এবং লবণ ঢালা, সমস্ত স্ফটিক দ্রবীভূত এবং ময়দা বা মার্জারিন যোগ করুন পর্যন্ত মিশ্রণ। ভালভাবে সাফ করুন, যাতে ফ্যাট সম্পূর্ণভাবে গলিত।
যখন দুধ এবং তৈল মিশ্রণের তাপমাত্রা কোম্পানীর জন্য খামির সাথে গ্রহণযোগ্য হয়, তখন এটির মধ্যে খামির মিশ্রন ঢালুন, প্রথমে প্রথমে তিন কাপ সিদ্ধ গম ময়দা লাগান। আমরা একটি চামচ সঙ্গে একটি ভাল ভর গুঁড়ো, এবং তারপর ময়দা অন্য পরিমাণে ঢালা একটি চামচ সঙ্গে আবার আলোড়ন অবিরত, এবং তারপর গুঁড়া পৃষ্ঠের উপর রাখা এবং একটি নরম এবং একেবারে হাত এবং লেবুর আচ্ছাদনের পৃষ্ঠ স্টিকিং শুরু না। আমরা আরও সাত মিনিটের জন্য তার হাতে মনে রাখি, এবং তারপর আমরা সবাইকে মিহি করে তেল দিয়ে ঢেকে রাখি, এটি বাটিতে ফেরত আনো, এটি একটি পরিষ্কার কাপড় কাটা বা একটি গামছা দিয়ে ঢেকে রাখো এবং গরমের মধ্যে রাখো
সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, আমরা আসন্ন মালকড়ি থেকে বৃত্তাকার বল তৈরি করি এবং একে অপরের কাছ থেকে নির্দিষ্ট দূরত্বের মধ্যে একটি তৈলাক্ত পেঁচানো চাদরে রাখি। একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে পণ্য আবরণ এবং অন্য ঘন্টা জন্য উষ্ণতা মধ্যে ছেড়ে। এর পরে, আমরা দুধের সাথে রোলসের পৃষ্ঠকে তিরস্কার করি, তিলের বীজ দিয়ে টিঙ্কর করি এবং গড় গড় তাপমাত্রা 165 ডিগ্রি ডিভেন। যখন বন বাদামি হয়ে যায়, তখন তাওয়ান থেকে তাদের সরিয়ে দিন এবং একটি গামছা দিয়ে কিছুক্ষণের জন্য আবরণ রাখুন।