এটা কি এমন ব্যক্তিদের খুঁজে পাওয়া কঠিন যে, রাহাত-লূকুম কি জানেন না। এটি একটি মাধুরী যে এটি অন্য কিছু সঙ্গে বিভ্রান্ত করা কঠিন। আপনি যদি Rahat-lukum এর ক্যালরিযুক্ত সামগ্রী এবং চিত্রের উপর তার প্রভাব সম্পর্কে চিন্তিত হন, তবে আপনি খুব বেশি চিন্তা করতে পারবেন না। এই ডেজার্টের 100 গ্রামের জন্য কোথাও 320 ক্যালোরি আছে। এটি খুব ছোট নয়, তাই আপনি এটি অপব্যবহার করতে হবে না, কিন্তু আপনি বলতে পারেন না যে এটি একটি বিশাল বিশাল। সাধারণভাবে, আমরা গড় ক্যালোরি মান সম্পর্কে কথা বলছি। তারা মূলত পূর্ব মিষ্টি তৈরি করা হয় কি নির্ভর করে। ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী, চিনি অন্তর্ভুক্ত করা হয় বা গুড়, স্টার্ট, জল এবং বাদাম অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
এখানে কী পরিমাণ চিনি গ্রহণ করা হয় তা হিসাব করার জন্য প্রয়োজনীয় (স্বাভাবিক বা রিড, কি অনুপাত, অস্থিরতা বিশেষ করে উল্লেখযোগ্য নয়, তবে অনুমতি দেওয়া হয়) থেকে হিসাব করা প্রয়োজন। এবং লুকামা এর ক্যালরিক মান নির্ধারণে আরো গুরুত্বপূর্ণ - কোন additives আছে। উদাহরণস্বরূপ, বাদাম সংখ্যা বাদাম খুব আলাদাভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, এটি হেজেল্টuts, চিনাবাদাম (যা বিভিন্ন হতে পারে), পিস্তাপ হতে পারে। সাধারণভাবে, বাদামের সাথে লুসুমের ক্যালরির পরিমাণ সামান্য বৃদ্ধি পায়, গড়ে এটি 100 গ্রামের মধ্যে 376 ক্যালোরির সমান হয়। কিন্তু এই ধরনের লুসুমটি অনেক বেশি উপযোগী, ঠিক তেমনই বাদামের উপাদানগুলির কারণে।
রাহাত লূকুমের ক্যালোরি উপাদান
স্বাভাবিকভাবেই, গ্লুকোজের বৃহত পরিমাণে এই মাধুরী অপব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এই রক্তে চিনির মাত্রা নেতিবাচকভাবে প্রভাব ফেলতে পারে, যা ডায়াবেটিসের জন্য একটি predilection আছে যারা জন্য বেশ বিপজ্জনক। এছাড়াও, অতিরিক্ত খাদ্যের ওজনযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য খুব বড় পরিমাণে এই খাবারটি দেই না, কারণ খাবারের ক্যালরি মূল্য।
লুকুমের ক্যালোরি উপাদানটি একটি খাদ্যের সাথে খাওয়া থেকে বাধা দেয়। যতদিন না পাম্প করার কিছুদিন থাকে, তত বেশি নয় কিন্তু এখানে আপনি কঠোরভাবে নিজেকে নিয়ন্ত্রণ করতে হবে অবশ্যই, যদি আপনি সরাসরি লুুকুমার ক্যালরি কন্টেন্টে আগ্রহী হন, তাহলে এই মিশ্রণটি প্রথম স্থানে আগ্রহী হতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, একটি ফল বৈকল্পিক আছে, যেখানে ফলের সিরাপ ব্যবহার করা হয় পরিবর্তে জল। ক্যালোরি কন্টেন্ট উচ্চতর হয়। এবং এছাড়াও ডুমুর তৈরি ডেলিজিয়াম আছে। এখানে, খুব উচ্চ স্যাচুরেশন হার। অনেক চিনি ব্যবহার করা হয় কত উপর নির্ভর করে কখনও কখনও locum (lukuma দ্বিতীয় নাম) বেশ unsweetened হয়, এবং কখনও কখনও এটি cloying হতে পারে। একটি শব্দ, বিশেষ করে এবং unambiguously কিছু সম্পর্কে কথা বলতে বেশ কঠিন।
শিশুদের জন্য Rahat-lukum
সাধারণভাবে বলা যায় না যে এই মিষ্টি বিশেষভাবে ক্ষতিকর। এতে গ্লুকোজ রয়েছে, যা হৃদরোগের জন্য এবং স্বাভাবিক অবস্থায় শরীরের বজায় রাখার জন্য উপযোগী। কখনও কখনও একটি দিন delicacies কয়েক খাবার একটি স্নায়বিক অবস্থা উন্নয়ন প্রতিরোধ করতে পারেন। এটি লিউকুম ও বিষণ্নতায় সহায়তা করে, তার জন্মের কিংবদন্তিতে কিছুই না, সুলতান খুব খারাপ মেজাজে ছিলেন বলে বলেছিলেন, যখন তার কৃপণতা সুস্বাদু উদ্ভাবন করেন নি, যা পরে তিনি তার প্রিয় হয়ে ওঠে।
কিন্তু এটা কি শিশুদের দিতে পারে? এক দিকে, মিষ্টি শিশুদের শিকার হয় না, এবং যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে এটি তাদের জন্য এমনকি দরকারী। উদাহরণস্বরূপ, এটি শক্তি দেয়, যা পরবর্তীতে বৃহত পরিমাণে পুড়িয়ে ফেলা যায়, বিশেষ করে যদি শিশু সক্রিয় এবং মোবাইল হয় অন্যদিকে, খুব বেশি গ্লুকোজ রক্তের শর্করার মাত্রা কমাতে পারে। কিছু শিশু এই অগ্ন্যাশয় এর মধ্যে বিঘ্ন হতে পারে
সুতরাং, এই delicacy সঙ্গে সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন। এবং যদি আপনি এটি শিশুদের দিতে যাচ্ছেন, এটি বাদাম, ডুমুর বা ফলের টুকরা সঙ্গে একটি বৈকল্পিক নির্বাচন ভাল।