যারা আধা কেঁপে উঠবে, তাদের জন্য আমরা অলস প্যাটিস তৈরির জন্য সহজ রেসিপি প্রদান করি। এই সহজ থালা পরিবারের ভোজন বা শুধু একটি সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট বা জলখাবার সংগঠিত করা, সময় এবং প্রচেষ্টা একটি সর্বনিম্ন ব্যয়
কেকজাত মাংস সঙ্গে অলস pies
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 320 গ্রাম;
- কেফার - 500 মিলি
- সোডা - 7 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 7 গ্রাম;
- লবণ - 7 গ্রাম;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
ভর্তি জন্য:
- ময়দা মাংস - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 180 গ্রাম;
- তাজা সবুজ শাক (ঐচ্ছিক) - স্বাদ যাও;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- রসুন - ২ টি দাঁতের
প্রস্তুতি
ভাল ফলাফল জন্য, আটার প্রস্তুতির আগে, দই একটি সামান্য আপ উষ্ণ হয়। এর তাপমাত্রা প্রায় ত্রিশ ডিগ্রী হতে হবে। তারপর আমরা সোডা ফাঁস এবং মিশ্রণ এখন লবণ, চিনি যোগ করুন এবং পাঁচ থেকে সাত মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, আমরা sifted আটা ঢালা এবং একটি সুতা সঙ্গে আধা কুচি শুরু, একটি পাতলা খরা ক্রিম মত।
আমরা পেঁয়াজ এবং রসুন পরিষ্কার, একটি ছুরি দিয়ে খুব finely এটি চূর্ণ বা একটি মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার এবং মাংস minced মাংস যোগ করুন। লবণ নিক্ষেপ, স্বাদ যাও স্থল কালো মরিচ, এবং কাটা তাজা শাক (যদি ইচ্ছা) এবং মিশ্রণ।
এখন আমরা ময়দা মাংস সঙ্গে মালকড়ি একত্রিত এবং এটি ভাল মিশ্রিত।
ফ্রাইং প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, এটি ভাল গরম এবং চামচ minced মাংস সঙ্গে একটি সামান্য মালকড়ি, pies বিরচন। তাদের বেকিং জন্য পদ্ধতি পেনসেকস প্রস্তুতি অনুরূপ।
যখন অলস পিজি উভয় পক্ষের মাঝারি তাপ উপর browned হয়, আমরা একটি ন্যাপকিন বা কাগজ towel সঙ্গে অতিরিক্ত চর্বি সম্পৃক্ত থাকার, একটি প্লেট উপর তাদের আউট গ্রহণ।
সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিম দিয়ে লজ্জাহীন পিসের মতো একইভাবে প্রস্তুত করা হয়, যেখানে মাখনের মাংসের পরিবর্তে ময়দার মাংসের পরিবর্তে, আধা ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ মিশ্রণ যোগ করুন।
সসেজ, আলু এবং ল্যাশ পনির সঙ্গে অজস্র pies
উপাদানগুলো:
- lavash পাতলা - 1 শীট;
- সসেজ - 6 টুকরা;
- মাঝারি আকারের আলু টিউব - 3 পিসি।;
- হার্ড পনির - 55 গ্রাম;
- মাখন - 35 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আটা কন্দ পরিষ্কার থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত উষ্ণ। তারপর একটি চূর্ণ সঙ্গে তাদের পেষণ, মাখন, লবণ এবং স্থল কালো মরিচ যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত।
পিতা রুটি আয়তক্ষেত্রে বিভক্ত, একটি সসেজ হিসাবে বিস্তৃত, এবং দৈর্ঘ্য প্রায় পনের সেন্টিমিটার। প্রতিটি আয়তক্ষেত্রটি মাজা আলু দিয়ে শুকিয়ে যায়, আমরা পিঁপড়া দিয়ে পনিরকে গুঁড়ো করে, সসেজটি প্রান্তে রাখি এবং একটি রোল তৈরি করি।
ব্রাউনিং আগে উদ্ভিজ্জ তেল ভরাট রোলস এবং টেবিল এটি পরিবেশন।