চিকেন পিলেটটি মোটামুটি নিরপেক্ষ স্বাদ রয়েছে এবং এটি বলা যেতে পারে যে এটি একটু শুষ্ক। কিন্তু এটি প্রস্তুতির অনেক সফল উপায় আছে, যা এটি না শুধুমাত্র তার রস হারাবে, কিন্তু এমনকি juicier এবং আরো প্রাণবন্ত স্বাদ হয়ে যাবে। এই মহান রান্নার রেসিপিগুলির একটি হলো মুরগির মেডালিয়নস।
চুলা মধ্যে মুরগির medallions জন্য প্রণালী
একটি মোটামুটি সহজ এবং দ্রুত রেসিপি, এবং পণ্য সহজতম। কিন্তু স্বাদ অবিশ্বাস্যভাবে কোমল এবং সুগন্ধি।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 6 টুকরা;
- পনির - 150 গ্রাম;
- ক্রিম 33% - 300 মিলিগ্রাম;
- রোজমিয়ারি - ঘুমানো;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- জলপাই তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- মরিচ মিশ্রণ, রসুন শুষ্ক, লবণ।
প্রস্তুতি
সাঁতার কাটা প্রতিটি টুকরা দুই halves মধ্যে কাটা হয় এবং সামান্য repulsed। যাইহোক, আপনি আপনার মত সুবিধাজনক এবং আরো কাটা করতে পারেন, থালা স্বাদ প্রভাবিত হয় না। একটি মর্টার রসুনের রসুনে তাজা, শুকনো, মরিচ মিশ্রণ, রোজমারি, তেল ও লবণের একক শাখা থেকে বেরিয়ে আসে। আমরা এই সব একটি পেস্ট মধ্যে চালু এবং আমরা মাংস প্রতিটি টুকরা দিতে। আমরা পোড়ানো (বিশেষ করে ছোট ব্যাস, কিন্তু গভীর) জন্য খাবারের মধ্যে medallions করা, এবং প্রতিটি স্তর ক্রিম সঙ্গে জল দেওয়া হয় সব থেকে উপরে আমরা একটি আধা ঘন্টা প্রায় একটি গড় তাপমাত্রা পনির এবং বেকিং সঙ্গে ঘষা।
মুরগির স্তন থেকে মুরগি মেডালিয়ান রান্না করতে কতটা সুস্বাদু?
মূল উপাদানের জন্য ধন্যবাদ, যা medallions জন্য একটি স্টাফিং হতে হবে, এই থালা "টেবিল প্রোগ্রামের হাইলাইট" হয়ে যাবে।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিকেন স্তন - 2 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 2 পেঁয়াজ;
- আভাকাডো - ½;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - ½;
- ওয়াসাবী - 10 গ্রাম;
- সয়া সস - 60 মিলিগ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম;
- ডেল - ½ পেন্সিল;
- লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল, মরিচ
প্রস্তুতি
চিকেন স্তন fillets বিভক্ত করা হয় এবং প্রতিটি যেমন ফাইল মাপদণ্ড দুটি ফ্ল্যাট টুকরা মধ্যে কাটা হয়। সামান্য তাদের বীট, লবণ বন্ধ এবং মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে তাই তারা একটু মিনিট জন্য সামান্য আধটু marinate।
পেঁয়াজ এবং ডিল কাটা এবং তেলের মধ্যে তিক্ত করা হবে, যত তাড়াতাড়ি পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে যায়, ভাজা প্যানের মধ্যে ঢেলে সস সস তৈরি করা হয় ওয়াসাবী এবং স্ট্যু এবং তরল বাষ্পের সাথে।
ডিম উষ্ণ করা উষ্ণ এবং ঠান্ডা জল ঢালা তাদের দ্রুত ঠান্ডা এবং তারপর ভাল পরিষ্কার করা।
মেডেলিয়ানরা দুই মিনিটের জন্য খুব গরম ভাজা প্যানের ভেতর ভেতরে ভেতরে ভেতরের এক স্তর থেকে একটি পাত্রে রাখুন। ডিম পরিষ্কার করা হয় এবং পেঁয়াজ সঙ্গে মিশ্রিত, finely কাটা হয়। বুলগেরিয়ান মরিচ প্রতিটি পদক জন্য এক টুকরা মধ্যে কাটা। Avocados শেল থেকে নিষ্কাশিত এবং টুকরা মধ্যে কাটা হয়। যদি আপনি একটি খুব পাকা ফল পেতে, তারপর আপনি একটি চামচ অংশ ভাগ করতে পারেন।
এখন চিকেন প্রতিটি অংশ ভরাট একটি চামচ উপর ছড়িয়ে জন্য, মরিচ এবং আভাকাডো এক টুকরা, এবং শীর্ষ, একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির সঙ্গে ঘষা। ২5 ডিগ্রি ফারেনহাইটে 15 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন এবং বাকি 5 মিনিট অফ ওভারে ছেড়ে দিন।