লিচির ফল , আধুনিক স্টোরগুলির ব্যাপক প্রাচুর্য সত্ত্বেও, এখনও আমাদের আশ্রয়গুলির মধ্যে একটি বহিরাগত গেস্ট বিবেচনা করা হয়। এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল সারা আফ্রিকা জুড়ে সর্বব্যাপী, উত্তর আফ্রিকার দেশগুলিতে, গত কয়েক দশক ধরে এটি ইউরোপে চাষ করা হয়েছে, বিশেষ করে ফ্রান্সের দক্ষিণ অঞ্চলে। এই ফলের জন্মস্থান চীন হয়, তাই lychee প্রায়ই চীনা বাদাম বলা হয়।
লিচী তার চমৎকার স্বাদ জন্য প্রশংসা করা হয়, ব্যাপকভাবে রান্নার বিভিন্ন ধরণের জন্য রান্নায় ব্যবহৃত - সালাদ, sauces, মিষ্টান্ন ফল ফলের সজ্জা, মদ, রস, এবং ক্যানড থেকে তৈরি করা হয়।
লিচু ফলের ফলন
ফলের মাংস, চকচকে চামড়া দ্বারা লুকানো, একটি সাদা বা ক্রিম জেলি হয়। এটি একটি অনন্য রিফ্রেশজনক মিষ্টি এবং খাদক স্বাদ এবং একটি মহৎ সুবাস আছে। চমৎকার স্বাদ ছাড়াও লিচু ফলের অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে, যা তার জৈবরাসায়নিক রীতি অনুযায়ী।
লিচু বিশুদ্ধ পানি রয়েছে, যা গ্রীষ্মমন্ডলীয় অক্ষাংশের জন্য একটি বিশেষ মান। উপরন্তু, এই ফলতে, ভিটামিন এবং খনিজ একটি সম্পূর্ণ ভাণ্ডার যা উল্লেখযোগ্যভাবে শরীরের ভারসাম্য পরিবর্তন করতে পারেন, অনাক্রম্যতা জোরদার এবং শক্তি পুনরুদ্ধার
- লিচু ভিটামিন অ্যাসকরবিক এসিডের মধ্যে উচ্চতর - 70 গিগা মিগ্রো প্রতি পুকুরে, গ্রুপ বি (বি 1, বি ২, বি 6, বি 9), নিয়াসিন (পিপি), ফিলোকুইনোন (কে), কোলিন এবং ভিটামিন ই।
- খনিজ গঠনের মধ্যে একটি সম্পূর্ণ জটিল মাইক্রো- এবং ম্যাক্রো উপাদান অন্তর্ভুক্ত - পটাসিয়াম 170 মিলিগ্রাম, ফসফরাস 30 মিলিগ্রাম, ম্যাগনেসিয়াম 10 মিলিগ্রাম, ক্যালসিয়াম 5 মিলিগ্রাম, 148 গ্রাম μg, ছোট পরিমাণে সিলেনিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, লোহা, ফ্লোরাইন, জিংক, সোডিয়াম, আয়োডিন থাকে।
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার লিচি অ্যান্টিসিনকে পরিষ্কার করে এবং এর কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে। পুষ্টিবিজ্ঞানীদের এই ফল খাওয়া উচিত যারা ডায়াবেটিক সমস্যা আছে, ভোগে
মাত্র 66 কিলোবাইট ল্যাচি দিয়ে একটি ক্যালোরি সংশ্লেষে অনেক ভিটামিন এবং খনিজগুলির জন্য আমাদের প্রয়োজনীয়তা সন্তুষ্ট করে, চিকেন এবং প্যাচজিক্যাল ট্র্যাক্টকে উৎসাহিত করে, সমস্ত শরীরের সিস্টেমে জটিল প্রভাব প্রদান করে। এই ফলের কার্যত কোন contraindications আছে, যদি আপনি খাদ্য এলার্জি প্রবণ হয় এবং প্রথমবার সতর্কতা সঙ্গে চেষ্টা করা উচিত তাদের নির্যাতন করা উচিত নয়।