যে উত্সব টেবিলের জমা শুধুমাত্র স্বাভাবিক cutlets শুধু শালীন না। কিন্তু যদি আপনি সামান্য বিভিন্ন উপাদানের সঙ্গে তাদের বৈচিত্রপূর্ণ, তারা কোন উত্সাহী মাংস থালা তুলনায় কোন খারাপ দেখতে হবে। আমরা আজ আপনাকে বলব কিভাবে cutlets "Snowdrifts" রান্না এবং একটি আসল থালা সঙ্গে অতিথি গেস্ট।
মাংস cutlets "Sugrob"
উপাদানগুলো:
- ময়দা মাংস - 600 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- তাজা শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- হার্ড জাতের পনির - 100 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 100 মিলিগ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সুতরাং, একটি বাটি, লবণ এবং মিশ্রণ মধ্যে minced মাংস করা। আমরা বাল্বটি পরিষ্কার করি, এটি কিউবগুলির মধ্যে চূর্ণ করুন এবং মাংস দিয়ে এটি মেশান। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রন এবং প্রস্তুত stuffing থেকে আমরা ছোট বৃত্তাকার কেক গঠন আমরা ফকির সঙ্গে আচ্ছাদিত একটি বেকিং শীট উপর workpieces রাখা এখন আমরা আলু পরিষ্কার করে, একটি বড় শিলা উপর ঘষা এবং প্রতিটি cutlet উপর একটু প্রস্থান করা।
মরিচ সঙ্গে সিজন এবং হোমড্রাইভ মেইনজিস এর একটি পাতলা স্তর সঙ্গে কভার। চিনাবাদাম প্রক্রিয়া করা হয়, উদ্ভিজ্জ তেল, পডলভয়ায় স্বাদযুক্ত চিনি এবং কাটা কাটা হয়। তারপর আমরা পরবর্তী স্তর দিয়ে মাশরুম রোস্টিং ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিলাম, সমস্ত চিটকানো পনির ছিটিয়ে এবং ডিশটি 180 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করে ডিমের মধ্যে পাঠান। আমরা আধা ঘন্টা জন্য সুস্বাদু cutlets "Sugrob" সেকটি এবং টেবিল এটি পরিবেশন, তাজা আজ সঙ্গে শোভাকর।
চুলা চুল্লি কাটা Cutlets "Sugrobe"
উপাদানগুলো:
- কেকজাত মাংস - 700 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- শ্যাম্পেন - 400 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- পনির - 100 গ্রাম;
- মেজাজের - স্বাদ থেকে;
- মশলা।
প্রস্তুতি
শুরু করার জন্য, আপনি এবং আমি minced মাংস করতে হবে। এই জন্য, মাংস প্রক্রিয়া, ধুয়ে এবং শুকনো হয়। বাল্ব পরিষ্কার এবং অর্ধেক কাটা হয়। তারপর আমরা ময়দার পেষণকারী মাংস দিয়ে পেঁয়াজ, পডসলেভিয়াম এবং মরিচ দিয়ে স্বাদ নিতে পারি। পরবর্তীতে, আমরা প্রস্তুত বেলজিয়ামকে বিভিন্ন অংশে বিভক্ত করি, একটি ছাঁচ দিয়ে
এখন আমরা গাজর পরিষ্কার করি, কৃত্রিম উপায়ে তা ছিঁড়ে ফেলি এবং উদ্ভিজ্জ তেলটি পাস করলাম। তারপর আমরা মাশরুম প্রক্রিয়া, প্লেট মধ্যে তাদের কাটা এবং একটি পৃথক শিখা প্যানের মধ্যে তাদের ভাজা। এর পরে, আমরা মাংস preforms প্রথম carrots, তারপর মাশরুম এবং grated আলু উপর ছড়িয়ে। একটি সামান্য podsalivaem সব, ময়দা একটি জাল দিয়ে আবরণ এবং প্রচুরভাবে সব grated পনির ছিটিয়ে। প্রায় 30 মিনিটের জন্য আমরা চুল্লি "সুগরব" রাখি এবং পনিরের গলে যাওয়ার আগে প্রায় 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় আধা কেজি করে রাখি।