ওভাররিপ প্রক্রিয়াকরণ একটি চমৎকার উপায় বা যথেষ্ট সুন্দর না, পাশাপাশি ভাঙা মাশরুম যে মাছ অংশগ্রহণের সঙ্গে মৎসকন্যা বা খাবারের জন্য প্রস্তুত করা হয়েছে না নির্বাচিত হয়, caviar প্রস্তুতি। এই ক্ষেত্রে, একেবারে বা অন্য একটি কারণে প্রত্যাখ্যাত হয়েছে এবং মাশরুম prunings, ধ্বংসাবশেষ বা পা, পাশাপাশি পাশ করা হয়েছে যে সমস্ত নিকৃষ্ট নমুনা কোর্স মধ্যে যেতে হবে। যেমন খাবার প্রস্তুতির বেশ কিছু বৈশিষ্ঠ্য আমাদের রেসিপি নীচে দেওয়া হয়।
রসুন ও টমেটোর সাথে মাংসের মাংস থেকে সুস্বাদু মাশরুম ক্যাভিয়ার কিভাবে তৈরি করবেন?
উপাদানগুলো:
- মধু ছত্রাক - 830 গ্রাম;
- গাজর - 55 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 55 গ্রাম;
- টমেটো - 95 গ্রাম;
- রসুনের রস - 1-2 টুকরা;
- একটি বড় অ- iodized লবণ - একটি চিম্টি;
- স্বাদ বা সূর্যমুখী তেল ছাড়া জলপাই - 25 মিলিগ্রাম;
- কালো মরিচ (তাজা মাটি) - চিম্টি
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে, sprig থেকে ফুঁ roe জন্য বেস দূষণ রোধ করা উচিত, তারপর 30-40 মিনিট জন্য জল একটি পাত্র এবং ফোঁড়া মধ্যে ভর করা উচিত। পরবর্তী, মাশরুমগুলিকে একটি চকচকে মধ্যে মার্জ করুন এবং একটি সময় জন্য ড্রেন ছেড়ে।
মাশরুম ক্যাভিয়ারের উদ্ভিজ্জ উপাদানটিও আগাম প্রস্তুতি নেওয়া হয়। আমরা পরিষ্কার এবং বাল্ব যতটা সম্ভব ছোট ছোট করা এবং মাঝারি আকারের grated carrots পিষন। সময় বাঁচাতে, আপনি একটি মিশ্রিত বা ব্লেন্ডার মধ্যে সবজি চষা করতে পারেন। এখন গাজর সঙ্গে প্রস্তুত পেঁয়াজ একটি সুবাসযুক্ত আপেল সুগন্ধি তেলের পাত্র ছাড়া না হওয়া পর্যন্ত নরম ও স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত তেজপাতা টমেটো টানতে হবে।
আমরা ঢাকনা দিয়ে দশ মিনিটের জন্য ফ্রাইং পাত্রের উপাদানগুলি স্বীকার করি, যার পরে আমরা রসুন, লবণ এবং মরিচকে উদ্ভিজ্জ ভরের মধ্যে মিশ্রিত করি, অন্য এক মিনিটের জন্য গরম করি এবং আগুন থেকে সরিয়ে ফেলুন।
সমাপ্ত caviar স্বাদ একটি বৃহত্তর স্যাচুরেশন জন্য, উপরন্তু ভুট্টা এবং মধু মধু মাশরুম। এই জন্য, রান্না করার পর অধিকাংশ তরল পরিত্রাণ পাওয়ার পর, আমরা মাশরুমের ভরকে প্যানের উপর গরম গরম করার জন্য ছড়িয়ে দিয়েছি এবং নির্দিষ্ট তাপমাত্রার সাথে উচ্চ তাপে বাদামি করে ফেলেছি।
ক্যাভিয়ার জন্য সমস্ত উপাদান সঠিকভাবে প্রস্তুত। এখন একটি ব্লেন্ডারে তাদের পিষে ফেলার প্রয়োজন, একটি সাধারণ সসপ্যান মেশান, উষ্ণভাবে উষ্ণ, সতেজ এবং জারানো জার্সে রাখুন। রেফ্রিজার শেলফের ক্যাপরন আলগা টুপিগুলির নীচে এই ক্যাভিয়ারটি রাখুন
পায়ে মাশরুম ডিম রান্না করার প্রণালী
উপাদানগুলো:
- পা স্প্রে করা হয় - 760 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 175 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - ২ পিসি।;
- একটি বড় অ- iodized লবণ - একটি চিম্টি;
- স্বাদ বা সূর্যমুখী তেল ছাড়া জলপাই - 60 মিলিগ্রাম;
- থেকে নির্বাচন করার জন্য কোনও সবুজ শাক (ঐচ্ছিক) - স্বাদ থেকে;
- কালো মরিচ (তাজা মাটি) - চিম্টি
প্রস্তুতি
মধু Agarics সঙ্গে খাবারের প্রস্তুত জন্য কিছু রেসিপি শুধুমাত্র মাশরুম ক্যাপ ব্যবহার সুপারিশ তারপর অবশিষ্ট পায়ে মাশরুমের ডিম তৈরি করতে ব্যবহার করা যায়, যা সম্পূর্ণ মাশরুমের বিকল্পের চেয়ে কম, বা এমনকি আরও সুস্বাদু এবং সরস হিসাবে পাওয়া যায় না।
পাদদেশের ধারণা বুঝতে হলে, আমরা যথাযথভাবে ফুসকুড়ি প্রস্তুত করি, প্রয়োজনীয় জলাধারটি বন্ধ করে এবং জল সঞ্চালনের অধীনে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলি।
সমস্ত আর্দ্রতা নষ্ট হওয়ার পর, আমরা তেল দিয়ে সুবাস ছাড়া গরম ফেনা প্যান বা উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে একটি সসপ্যান তৈরি করে ফেললাম, সেখানে আমরা ছিটানো এবং কাটা পেঁয়াজগুলিকে যতটা সম্ভব ছোট করে পাঠিয়েছি এবং ২0 মিনিটের জন্য মাঝারি ফোঁটার সময় পর্যায়ক্রমে উত্তেজিত উপকরণগুলি দিয়ে রান্না করি। এখন এটা রসুনের পালা ছিল। দাঁত মুছে ফেলুন, মাটি দিয়ে কাটা এবং মাশরুম ফালি দিয়ে একটি পাত্রে রাখুন। লবণ এবং তাজা ময়দা মরিচ সঙ্গে উপাদান সিজন এবং, যদি চান, finely চিকন সবুজ শাক সঙ্গে ছিপি।
এটি একটি ব্লেন্ডারের ফলে সিভিয়ার বেসটি পিষে দেয় এবং এটি একটি স্টাইলের পাত্রে একটি আলগা ঢাকনা দিয়ে স্টোরেজের জন্য রাখে।