বিটলেটে বসে

Selyanski মধ্যে Bitki - ইউক্রেনীয় রান্না একটি খুব সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু থালা। তাদের প্রস্তুতি জন্য রেসিপি নীচের পড়ুন।

Seryanski বিটলেট - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• ক্ষুদ্র গরুর মাংস - 550 গ্রাম;
• তাজা মাশরুম - 350 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 400 গ্রাম;
• টমেটো সস - 70 গ্রাম;
• গম ময়দা - 100 গ্রাম;
• উপসাগর;
• লবণ;
• রসুন - 2 রসুন;
• কালো মরিচ (মটর);
• জল - 30 মিলিগ্রাম

প্রস্তুতি

মাটির গরুর মাংসের মধ্যে আমরা জল ঢেলে আধা আধা কেজি, লবণ এবং মিশ্র যোগ করে। প্রাপ্ত বস্তু থেকে আমরা সামান্য বিট তৈরি করি এবং আমরা একটি আটাতে প্যানিরাম রাখি। এখন একটি ভঙ্গি পাওয়া পর্যন্ত তাদের ভাজা ভাজা। আলাদা করে পেঁয়াজ ভাজা, অর্ধবৃত্তাকার সঙ্গে কাটা, এবং তারপর saucepan এটি স্থানান্তর। মাশরুম উষ্ণ, তাদের ঠান্ডা করা যাক, এবং ময়দা ঢাল এবং শীতল 1 লিটার। কাটা মাশরুম টুকরো কাটা এবং ঠান্ডা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এখন পেঁয়াজ বাটি উপর crocheted করা, তারা একে অপরের উপর স্ট্যাক করা প্রয়োজন হবে না, তারা 1 সারিতে স্থাপন করা আবশ্যক। আমরা তাদের উপরে মাশরুম রাখা। এখন আমরা সস তৈরি করছি: একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান উপর আটা পাস, তারপর টমেটো সস যোগ করুন, মাশরুম স্বাদ এবং এটি মিশ্রিত করা উপসাগর পাতা, ঘণ্টা মরিচ যোগ করুন। মাশরুমের সাথে Selyanski মধ্যে bitos এর ফলে ভর ভর্তি এবং চুলা 15 মিনিট জন্য এটি করা।

মাশরুম সঙ্গে মাংসপেশী

উপাদানগুলো:

• শুয়োরের মাংস - 240 গ্রাম;
• গরুর মাংস - 230 গ্রাম;
• শ্যাম্পেন - 340 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 300 গ্রাম;
• চাল - 50 গ্রাম;
• আটা - 15 গ্রাম;
• 20% চর্বি কন্টেন্ট ক্রিম - 320 মিলি;
• দুধ - ২0 মিলিগ্রাম;
• খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 25 মিলিগ্রাম;
• তাজা parsley - 15 গ্রাম;
• লবণ;
• মরিচ।

প্রস্তুতি

মাংস এবং পেঁয়াজ একটি মাংস পেষকী মাধ্যমে পাস বা একটি খাদ্য প্রসেসর সঙ্গে চূর্ণ। অর্ধেক রান্না করা পর্যন্ত, চাল চালাও। আমরা সব উপাদানগুলি সংযুক্ত, দুধ, লবণ, মরিচ ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত। ঠাসাঠাসি থেকে আমরা করা তাদের বীট, এবং তাদের fry। অবশিষ্ট পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং অর্ধ রিং মধ্যে কাটা হয়। আমরা একই ফ্রাইং প্যানের মধ্যে এটি ভাঙিয়েছি, যেখানে বিটলেটগুলি পূর্বে শেড করা হয়েছিল। 3 মাধ্যমে মিনিট কাটা মাশরুম যোগ করুন এবং সব তরল চলে গেছে পর্যন্ত রান্না করা। শেষে, আটা এবং মিশ্রিত করা মধ্যে ঢালা সতেজ ক্রিম, ক্রিম, চিকানো প্যানডেল, লবণ এবং মিশ্রণ যোগ করুন। যদি সস ঘন হয়, আপনি একটু জল ঢালা পারেন। আকৃতির মধ্যে বিট ছড়িয়ে এবং সস ঢালা। আমরা 30 ডিগ্রি সেলসিয়াস জন্য 180 ডিগ্রী উত্তপ্ত এবং চুলা তা পাঠান। এবং মাশরুম সস এর সামান্য বিট আউট করা যাবে এবং বন্ধ ঢাকনা অধীনে মাঝারি তাপ উপর চুলা উপর।