সবচেয়ে সুগন্ধি মাশরুম ক্যাভিয়ার বিভিন্ন উপায়ে তৈরি হয়, না শুধুমাত্র পেঁয়াজ এবং রসুন ব্যবহার করে, কিন্তু অন্যান্য সবজি, এবং সঠিকভাবে নির্বাচিত মসলাযুক্ত মৌসুমে স্নেক একটি নতুন স্বাদ দেয়। শীতের জন্য একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে মাশরুম রাইয়ের জন্য রেসিপি বিবেচনা করুন, যা প্রস্তুতি বছরের যে কোন সময় উত্সব টেবিল বৈচিত্রতা সাহায্য করবে।
মাশরুম ক্যাভিয়ার - রসুন সঙ্গে একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তাজা মধু Agarics - 3.8 কেজি;
- পেঁয়াজ - 110 গ্রাম;
- রসুন - 15 গ্রাম;
- তেল - 90 মিলিগ্রাম;
- মাটি মরিচ একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
10 মিনিটের জন্য তাজা মাশরুম দিয়ে পানিতে কুঁচি করুন এবং পানিতে গোসল করুন। মধু agarics সরান এবং একই সময়ের জন্য তাজা জল তাদের উষ্ণ। প্রস্তুত মাশরুম ধোয়া না, কিন্তু অবিলম্বে একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে দ্রবীভূত। পেঁয়াজ, স্লাইস এবং বাদামি, তারপর মাশরুম ভর যোগ করুন এবং অতিরিক্ত তরল evaporates না হওয়া পর্যন্ত অর্ধ ঘন্টা জন্য রান্না করা। কাটা রসুনকে ওয়ার্কপিসে যোগ করুন, এটি 3 মিনিটের জন্য রাখুন, মরিচ দিয়ে সিজনের সাথে জারিত করুন এবং জারিত জারশের উপর ছড়িয়ে দিন। শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য গরম তেল দিয়ে কন্টেনারের বিষয়বস্তু পূরণ করুন।
মাংসের টুকরা সঙ্গে মাশরুম ক্যাভিয়ার - একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মধু agarics - 1.6 কেজি;
- গাজর - 35 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 30 গ্রাম;
- টমেটো - 50 গ্রাম;
- রসুন - 5 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
উষ্ণ পানিতে পানির মধু মাশরুম চালানো এবং 40 মিনিটের জন্য রান্না করা ফোম বন্ধ করে ধুয়ে ধুয়ে নিন। একটি grater নেভিগেশন গাজর পিল এবং উষ্ণ আপ তেল সংরক্ষণ করুন গাজর মধ্যে diced পেঁয়াজ এবং peeled টমেটো যোগ করুন। সবজি মিশ্রণটি তার পূর্ণ সম্ভাবনা এবং মাশরুমকে আনুন একটি পৃথক ধারক মধ্যে, মাশরুম ভাজা না হওয়া পর্যন্ত তারা browned এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে তাদের কাটা হয়। মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে একটি উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ পাস এবং মাশরুম সঙ্গে এটি একত্রিত। কাঁটা কাঁধের সাথে আঠার জার্সের ডিম কভার করুন এবং কভার করুন। ঠান্ডা রাখুন
একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে শীতকালে জন্য মাশরুম ক্যাভিয়ার
মসলাযুক্ত মশলা এবং ভিনেগার একটি নিরামিষ স্নেক মসলাযুক্ত স্বাদ গ্রহণ করতে সাহায্য করবে, এবং কাটা মাশরুম ক্যাভিয়ার একটি নরম এবং বাতাসের সহনীয়তা সঙ্গে থালা সরবরাহ করা হবে।
উপাদানগুলো:
- মাশরুম - 1,9 কেজি;
- গাজর - 290 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ২90 গ্রাম;
- তাজা চিনি - 5 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 200 মিলি;
- লরেল পাতার - 1 পিসি;
- ভিনেগার - 10 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
বিশুদ্ধ মাশরুম কুচি কুঁচি এবং উত্তপ্ত সমুদ্র পানিতে ডুবান। মাশরুম কুঁচি পর্যন্ত তারা নীচে পড়ে, তারপর অপসারণ এবং শুকনো। মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে বাষ্প মাশরুম পাস। গাজর ভাজা, চিনিযুক্ত পেঁয়াজ দিয়ে মিশিয়ে তেল মেশান। মশলা দিয়ে মশলা দিয়ে মিশিয়ে মাশরুম যোগ করুন, মশলা দিয়ে এবং কয়েক ঘণ্টা সজীব করে নিন, ধীরে ধীরে ভিনেগার যোগ করুন। ডিমের উপর ডিম রাখুন এবং ঠান্ডা মধ্যে তাদের সংরক্ষণ করুন।
মাশরুম শুকনো মরিচ - একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে প্রণালী
শুধু কিছু উপাদান এবং একটি সর্বনিম্ন প্রচেষ্টা একটি সহজ এবং সুস্বাদু মাশরুম নাচ থেকে আপনি পৃথক, যা গুরুতর মেনু জন্য এবং দৈনন্দিন জীবনের জন্য উভয় প্রাসঙ্গিক।
উপাদানগুলো:
- তাজা মধু আগারিক - 980 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 110 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 90 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
শুকনো শুকিয়ে পরিষ্কারভাবে শুকিয়ে এবং শুকনো জলে উনান হওয়া পর্যন্ত এটি তলদেশে ডুবে না। একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে মাশরুম, শুষ্ক এবং গুঁড়ো সরান। কাটা পেঁয়াজ আদা, মশোর, মরিচ গুঁড়ো মশার মিশ্রণ এবং 10 মিনিট পরে বেরিয়ে আসুন। স্টারাইল ক্যান মধ্যে রান্না caviar, শেলফ জীবন বৃদ্ধি গরম তেল ঢালা, ঠান্ডা ঢাকনা এবং ঠান্ডা মধ্যে দোকান দিয়ে আবরণ।